正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的。

第1题：

第2题：

饭店的非正式组织的特点？

正确答案: （1）它们有社会性控制作用，以及要求全体成员必须遵守的文化规范。
（2）也有其自身的地位等级制度，只是这种等级制度与正式组织是有区别的。
（3）有自己的信息传递系统。

第3题：

现代饭店应该怎样加强对非正式组织的管理？

正确答案: （1）对待饭店非正式组织的态度：饭店非正式组织是直接通过工作产生或者间接通过工作产生的，它对全体员工的工作和精神状态发挥着重要作用；如果发挥得好，它会积极促进饭店的发展，若发挥的不好，则会阻碍饭店的发展；因此任何饭店管理者斗应该重视对它的管理；
（2）对饭店非正式组织的识别：饭店非正式组织的存在有其必然性，因为员工的需要是多方面的，饭店正式组织一般只能满足其生存和事业发展，而难以满足他们的其他需求，因而非正式组织就应运而生了；识别饭店非正式组织的主要方式有：
①寻找饭店员工群体联系的共同体；
②饭店非正式组织形成于员工较多的基层单位和部门，其领导人不用任命，也不用选举，是群体中间自然形成的；
（3）对饭店非正式组织的管理：
①制定相关的规章制度，支持饭店非正式组织的活动；
②努力保持与饭店非正式组织领导者之间的良好关系，以利于非正式组织与正式组织在工作上的紧密配合；③积极引导饭店非正式组织的发展方向。

第4题：

产品质量正常波动一般情况下在生产过程中不允许存在。

正确答案:错误

第5题：

正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的。

正确答案:错误

第6题：

非正式组织对组织成员的影响力（）饭店正式组织。

• A、大于
• B、等于
• C、小于
• D、大于或等于

正确答案:A

第7题：

关于组织的说法正确的是（）

• A、是衡量管理人员能力的重要标志
• B、是否合理、组织管理，是否有成效，其结果将直接影响整个饭店的经营成果
• C、是饭店存在的根本基础
• D、是饭店正常运转的骨架

正确答案:A,B,C,D

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

以下关于非正式组织的表述正确的是（）

• A、单位中的非正式组织是非法的组织
• B、只有在管理失控时，单位内部才会出现非正式组织
• C、单位内部总是存在着非正式组织
• D、非正式组织对于单位实现管理目标具有负面作用

正确答案:C

第14题：

关于非正式组织的论述，下列说法中正确的是（）

• A、管理者可以利用非正式组织促进组织目标的实现
• B、非正式组织是非法组织
• C、非正式组织只会对组织目标的实现起反作用
• D、非正式组织不存在于正式组织之中

正确答案:A

第15题：

关于饭店非正式组织说法错误的是（）。

• A、非正式组织与管理层之间没有直接联系
• B、非正式组织的产生以饭店成员之间的共性为纽带
• C、非正式组织对于饭店只有负面影响
• D、非正式组织是自发产生的

正确答案:C

第16题：

对于组织的看法，你认为哪种正确（）

• A、正式组织中不存在非正式组织
• B、正式组织中也存在非正式组织
• C、非正式组织中通常会传递小道消息，因此应尽量消除非正式组织
• D、非正式组织是由企业管理者用非正式的方式建立的

正确答案:B

第17题：

非正式组织的存在有消极作用，但非正式组织是不能被控制的。

正确答案:错误

第18题：

饭店非正式组织

正确答案: 是指满足饭店员工的需要而不是为了满足饭店的需要而产生的团体，其形式或由于人们较多的工作关系，或担负同样的职责，或有共同的兴趣和爱好，或共同的家庭背景，或共同来自其一个地区等因素。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：