下列哪一项不是西餐原料分类（）A、肉类B、水产类C、酒水类D、蛋奶类

题目

下列哪一项不是西餐原料分类（）

  • A、肉类
  • B、水产类
  • C、酒水类
  • D、蛋奶类
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1.含维生素C丰富的食品是 ( )A.鱼、肉类B.蛋、奶类C.粮食类D.蔬菜、水果

2.中国居民平衡膳食宝塔正确的是A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类

3.下列哪一项不是西餐组成()。A.开胃菜B.酒水C.汤D.主菜

4.下列哪类食物是最经济的能量来源()。A、蔬菜水果类B、油脂类C、蛋奶类D、粮谷类

更多“下列哪一项不是西餐原料分类（）A、肉类B、水产类C、酒水类D、蛋奶类”相关问题

  • 第1题：

    下列哪一项不是西餐原料分类()。

    A.肉类

    B.水产类

    C.酒水类

    D.蛋奶类


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列哪一项不是西餐组成（）

    • A、开胃菜
    • B、酒水
    • C、汤
    • D、主菜

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列哪类原料不适宜长时间烹调（）

    • A、根菜类
    • B、禽肉类
    • C、花菜类
    • D、水果

    正确答案:D

  • 第4题：

    缺铁性贫血患者的饮食补铁应以哪类食物为主（）

    • A、肉类
    • B、蔬菜类
    • C、奶类
    • D、蛋类

    正确答案:A

  • 第5题：

    锰丰富的食物是（）。

    • A、肉类
    • B、叶菜类
    • C、蛋类
    • D、奶类
    • E、鱼类

    正确答案:B

  • 第6题：

    维生素C广泛存在于（）和蔬菜中。

    • A、肉类
    • B、蛋菜
    • C、新鲜水果
    • D、水产类

    正确答案:C

  • 第7题：

    在干货原料的分类里面，没有（）。

    • A、水产类干货原料
    • B、陆生类动物干货原料
    • C、植物性干货原料
    • D、海鲜类干货原料

    正确答案:D

  • 第8题：

    黄曲霉主要寄生于下列哪些食品？（）

    • A、奶类
    • B、畜禽肉类
    • C、粮食
    • D、水产品
    • E、油料作物

    正确答案:C,E

  • 第9题：

    下列哪一类食品与其他不同（）。

    • A、肉类罐头
    • B、水产类罐头
    • C、蔬菜类罐头
    • D、玻璃罐罐头

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    一般来说，（）的蛋白质含量较高。
    A

    蔬菜、水果

    B

    豆类、肉类

    C

    肉类、油脂类

    D

    奶类、油脂类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    娱乐休闲不包括以下哪一项（）
    A

    歌舞类

    B

    选酒水

    C

    游戏类

    D

    知识类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪一类食品与其他不同（）。
    A

    肉类罐头

    B

    水产类罐头

    C

    蔬菜类罐头

    D

    玻璃罐罐头


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    维生素C广泛存在于()和蔬菜中。

    A.肉类

    B.蛋菜

    C.新鲜水果

    D.水产类


    正确答案：：C


  • 第14题：

    回族人的主食是（）。

    • A、米和面
    • B、肉类
    • C、奶类
    • D、素食类

    正确答案:A

  • 第15题：

    娱乐休闲不包括以下哪一项（）

    • A、歌舞类
    • B、选酒水
    • C、游戏类
    • D、知识类

    正确答案:B

  • 第16题：

    一般来说，（）的蛋白质含量较高。

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类、肉类
    • C、肉类、油脂类
    • D、奶类、油脂类

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列哪一项不是合理膳食的原则（）

    • A、食物多样，谷类为主
    • B、多吃蔬菜水果薯类
    • C、每天吃奶类、豆类及豆制品
    • D、每天多吃肉类

    正确答案:D

  • 第18题：

    实施食品生产许可证管理的肉制品生产加工中使用的动物原料包括（）

    • A、畜肉类
    • B、禽肉类
    • C、水产类
    • D、法律法规允许食用的人工饲养动物肉类

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    抢险救灾物资，书刊，鲜或冻鱼介类、肉、蛋、奶类、果蔬类应属（）类包裹

    • A、一
    • B、二
    • C、三

    正确答案:B

  • 第20题：

    黄曲霉毒素污染最重的食品是（）

    • A、奶类
    • B、畜禽肉类
    • C、粮油及制品
    • D、水产品
    • E、蔬菜类

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。
    A

    奶类

    B

    畜禽肉类

    C

    粮油及制品

    D

    水产品

    E

    蔬菜类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪类食物是最经济的能量来源（）
    A

    蔬菜类

    B

    水果类

    C

    谷薯类

    D

    蛋奶类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种食物含锰丰富？（　　）
    A

    奶类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    叶菜类

    E

    鱼类


    正确答案： E
    解析： 锰主要存在于植物性食物中，含量较高的有坚果、原粮、叶菜类一鲜豆类、茶叶，肉、蛋、奶、鱼中含量较低。

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