可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。

题目

可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。

相似考题

1.适用于烧、蒸、煮等烹调方法的调味过程是()

2.广泛用于食品包装的材料是（ ）。

3.染有一般传染病和轻度寄生虫病的动物产品适用于（）等处理。A、蒸煮B、盐腌C、冷冻

4.运用时间/温度机制来控制生物危害的措施有：A、加热B、蒸煮C、冷却D、冷冻

更多“可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。”相关问题

  • 第1题：

    食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    色淀是唯一适合用于脂肪、树胶、蜡、植物油和食品包装材料的色素。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    塑料材料用于食品包装的优缺点。


    正确答案: 优点：
    1、重量轻，方便运输、销售；
    2、化学稳定性好，耐一定的酸、碱、盐及油脂；
    3、包装制品的成型加工性好，可加工成薄膜、片材、丝、带、编织物及各种容器；
    4、透明，易着色、印刷，且装饰效果好；
    5、有一定的阻透性和一定的强度，有良好的封合性；
    6、良好的复合性，构成性能更好的复合材料；
    7、大多数塑料材料可达到食品对包装的卫生安全性的要求；
    8、能适应各种包装操作。
    缺点：1、易带静电，因此已造成包装表面的污染和某些操作上的困难；2、某些塑料存在有毒物质的污染；3、包装废弃物的回收和处理目前还存在着较大的问题。

  • 第5题：

    用于食品包装的复合材料结构有哪些要求？


    正确答案: 内层无毒、无味、耐油、耐化学性好、有热封性和粘合性，常用的又PE、CPP、EVA等。
    外层要求具有光学性、印刷性好，耐磨、耐热，且具有强度和刚性，常用的有Ny、PET、PT、铝箔及纸等。
    中间层要求高阻隔性（如气体、香味、水蒸气、紫外线等），铝箔是最常用的一种。

  • 第6题：

    下列不属于冷冻食品包装应该注意方面的是（）。

    • A、冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件
    • B、包装材料的包装性能和使用范围及条件
    • C、可用氯化钙与石灰使其更好的冷却
    • D、包装整体结构和包装材料对冷冻食品的影响

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    冷冻食品包装适用于下列哪种产品？（）
    A

    薯片

    B

    可乐

    C

    核桃

    D

    速食饺子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    用于食品包装的复合材料结构有哪些要求？

    正确答案： 内层无毒、无味、耐油、耐化学性好、有热封性和粘合性，常用的又PE、CPP、EVA等。
    外层要求具有光学性、印刷性好，耐磨、耐热，且具有强度和刚性，常用的有Ny、PET、PT、铝箔及纸等。
    中间层要求高阻隔性（如气体、香味、水蒸气、紫外线等），铝箔是最常用的一种。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    食品包装材料有哪些？

    正确答案： （1）塑料制品
    （2）橡胶制品
    （3）金属制品
    （4）玻璃制品
    （5）纸
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列不属于冷冻食品包装应该注意方面的是（）。
    A

    冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件

    B

    包装材料的包装性能和使用范围及条件

    C

    可用氯化钙与石灰使其更好的冷却

    D

    包装整体结构和包装材料对冷冻食品的影响


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
    A

    食品包装材料标准

    B

    食品包装材料实验方法标准

    C

    食品包装容器标准

    D

    食品包装标签标志标准


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    蒸和煮是食品工序中常见工序，蒸是以（）为传热介质，而煮是以（）为传热介质，它们对食品中维生素的保留量有着较大的影响。

    正确答案： 水蒸气,较多的汤汁
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）

    • A、绿色食品包装
    • B、快餐食品包装
    • C、冷冻食品包装
    • D、罐头食品包装

    正确答案:C

  • 第14题：

    《食品安全法》不适用于（）

    • A、食品
    • B、食品添加剂
    • C、食品容器
    • D、食品包装材料
    • E、药品

    正确答案:E

  • 第15题：

    小米类制品主要适用于蒸、煮、焖和复合熟制等成熟方法。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    冷冻食品包装适用于下列哪种产品？（）

    • A、薯片
    • B、可乐
    • C、核桃
    • D、速食饺子

    正确答案:D

  • 第17题：

    冷冻土豆泥(仅蒸煮过)


    正确答案:07101000

  • 第18题：

    单选题
    食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
    A

    PVC

    B

    PE

    C

    PET

    D

    PP


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）
    A

    绿色食品包装

    B

    快餐食品包装

    C

    冷冻食品包装

    D

    罐头食品包装


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    用于食品包装的复合材料结构要求？

    正确答案： 1）内层要求无毒、无味、耐油、耐化学性能好、有热封性和粘合性，常用的又PE、CPP、EVA等。
    2）外层要求具有光学性、印刷性好，耐磨、耐热，且具有强度和刚性，常用的有PA、PET、PC、BOPP、铝箔、纸等。
    3）中间层要求高阻隔性（阻气、阻香、防潮、遮光），铝箔和PVDC是最常用的品种。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    塑料材料用于食品包装的优缺点。

    正确答案： 优点：
    1、重量轻，方便运输、销售；
    2、化学稳定性好，耐一定的酸、碱、盐及油脂；
    3、包装制品的成型加工性好，可加工成薄膜、片材、丝、带、编织物及各种容器；
    4、透明，易着色、印刷，且装饰效果好；
    5、有一定的阻透性和一定的强度，有良好的封合性；
    6、良好的复合性，构成性能更好的复合材料；
    7、大多数塑料材料可达到食品对包装的卫生安全性的要求；
    8、能适应各种包装操作。
    缺点：1、易带静电，因此已造成包装表面的污染和某些操作上的困难；2、某些塑料存在有毒物质的污染；3、包装废弃物的回收和处理目前还存在着较大的问题。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。

    正确答案： 尼龙薄膜,PET薄膜,PC薄膜
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    染有一般传染病和轻度寄生虫病的动物产品适用于（）等处理。
    A

    蒸煮

    B

    盐腌

    C

    冷冻


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

相关内容