根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师

题目

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。

  • A、食品安全管理人员
  • B、营养师
  • C、烹饪师
  • D、选料师
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1.食品生产经营应当配备()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。A.专职B.兼职C.专职或者兼职D.指定

2.为规范餐饮服务提供者食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购（）、（）和（）行为，落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》

3.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应有（）或者（）食品安全专业技术人员。A、专职的B、兼职的C、临时的D、业余的

4.餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职()。A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师

参考答案和解析
正确答案:A
更多“根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师”相关问题

  • 第1题：

    托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及（）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得（），建立健全各项食品安全管理制度。


    正确答案:餐饮服务许可管理办法；餐饮服务许可证

  • 第2题：

    食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。

    • A、食品安全管理制度
    • B、卫生管理制度
    • C、经营管理制度
    • D、认证制度
    • E、体检制度

    正确答案:A

  • 第3题：

    餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。

    • A、行政管理
    • B、服务管理
    • C、食品安全管理

    正确答案:C

  • 第4题：

    大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）

    • A、食品安全管理人员
    • B、营养师
    • C、烹饪师
    • D、选料师

    正确答案:A

  • 第5题：

    中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构，配备（）食品安全管理人员。

    • A、专职
    • B、兼职
    • C、专职或兼职

    正确答案:A

  • 第6题：

    所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的（），配备专职或者兼职（），做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。


    正确答案:培训；食品安全管理人员

  • 第8题：

    单选题
    大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）
    A

    食品安全管理人员

    B

    营养师

    C

    烹饪师

    D

    选料师


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。
    A

    食品安全管理制度

    B

    卫生管理制度

    C

    经营管理制度

    D

    认证制度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品生产经营单位的主体责任有（）。
    A

    依法取得相应的食品生产许可

    B

    建立健全本单位的食品安全管理制度

    C

    加强对职工食品安全知识的培训

    D

    监督、举报其他食品生产经营单位

    E

    配备专职或者兼职食品安全管理人员


    正确答案： D,B
    解析： 食品生产经营单位的主体责任。

  • 第11题：

    填空题
    食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的（），配备专职或者兼职（），做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。

    正确答案： 培训,食品安全管理人员
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。
    A

    食品安全管理人员

    B

    营养师

    C

    烹饪师

    D

    选料师


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求（）。

    • A、餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训
    • B、学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
    • C、明确食品安全责任，并建立培训档案
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第14题：

    根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。

    • A、食品安全管理人员
    • B、营养师
    • C、烹饪师
    • D、选料师

    正确答案:A

  • 第15题：

    食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

    • A、专职
    • B、兼职
    • C、专职或者兼职
    • D、熟练

    正确答案:C

  • 第16题：

    食品生产经营企业应当配备（）食品安全管理人员。

    • A、专职
    • B、专职或者兼职
    • C、兼职
    • D、行业

    正确答案:B

  • 第17题：

    餐饮服务企业应配备（）食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机构。

    • A、专职
    • B、兼职
    • C、专职或兼职

    正确答案:C

  • 第18题：

    《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。

    • A、规章制度
    • B、措施
    • C、条文
    • D、制度

    正确答案:A

  • 第19题：

    餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。

    • A、食品安全管理制度
    • B、卫生管理制度
    • C、经营管理制度
    • D、认证制度

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
    A

    食品安全管理制度

    B

    卫生管理制度

    C

    经营管理制度

    D

    认证制度

    E

    体检制度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。
    A

    食品安全管理人员

    B

    营养师

    C

    烹饪师

    D

    选料师


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。
    A

    行政管理

    B

    服务管理

    C

    食品安全管理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
    A

    专职

    B

    兼职

    C

    专职或者兼职

    D

    熟练


    正确答案： D
    解析： 食品安全法第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

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