属于禁止生产经营的食品是（）。A、含有寄生虫的食品B、含有微生物的食品C、含有致病性寄生虫、微生物的食品

题目

属于禁止生产经营的食品是（）。

  • A、含有寄生虫的食品
  • B、含有微生物的食品
  • C、含有致病性寄生虫、微生物的食品
相似考题

1.罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，( )非致病性微生物的状态叫做商业无菌。A. 也不含有任何的B. 也不含有在通常温度下能在其中繁殖的C. 但可以含有在通常温度下能在其中繁殖的D. 但可以含有少量的

2.下列食品属于《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产经营的是A.腐败变质的食品 B.病死禽及其制品 C.超过保质期限的食品 D.含有防腐剂的食品 E.未经兽医卫生检验的肉类及其制品

3.禁止生产经营的食品不不包括（）A油脂酸败B非食品原料加工C含有微生物D超过保质期限

4.细菌性食物中毒是指A.用有毒植物加工的食品 B.被真菌及其毒素污染的食品 C.被致病菌及其毒素污染的食品 D.用天然含有毒素动物加工的食品 E.被寄生虫污染的食品

参考答案和解析
正确答案:C
更多“属于禁止生产经营的食品是（）。A、含有寄生虫的食品B、含有微生物的食品C、含有致病性寄生虫、微生物的食品”相关问题

  • 第1题：

    以下哪项不属于食品污染物范畴（）。

    • A、微生物
    • B、重金属
    • C、寄生虫
    • D、食品添加剂
    • E、河豚毒素

    正确答案:E

  • 第2题：

    下列哪项不属于食品安全性评价内涵（）

    • A、某种食品是否可以安全食用
    • B、食品中有关危害成分或物质的毒性极其风险大小
    • C、食品中不得含有微生物
    • D、确认物质的安全剂量

    正确答案:C

  • 第3题：

    禁止生产经营的食品有（）。

    • A、腐败变质食品
    • B、营养不符合国家标准食品
    • C、含有毒、有害物质
    • D、超过保质期食品

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    食品的腐败变质，一般认为是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化，感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有（）从而易于造成食物中毒。

    • A、寄生虫
    • B、细菌
    • C、大肠杆菌
    • D、致病菌

    正确答案:D

  • 第5题：

    罐头食品经过适度的热力杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物，这种状态称作（）


    正确答案:商业无菌

  • 第6题：

    商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    下列情形应当认定为《刑法》规定的生产、销售不符合食品安全标准的食品“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的是（）。

    • A、含有严重超标的致病性微生物的
    • B、含有严重超标的农药残留、兽药残留的
    • C、含有严重超标的重金属的
    • D、含有严重超标的污染物质的

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    罐头食品经过热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫（）

    • A、灭菌
    • B、无菌
    • C、消毒
    • D、商业无菌

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    下列食品污染中，不属于生物性污染的是（）
    A

    微生物

    B

    食品添加剂

    C

    昆虫

    D

    寄生虫


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    罐头食品经过适度的热力杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物，这种状态称作（）

    正确答案： 商业无菌
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）
    A

    罐头食品经过杀菌以后，可存活少量微生物；

    B

    罐头食品经过杀菌以后，不含有存活的微生物；

    C

    罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物；

    D

    罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物，可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物；


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    罐头食品经过加热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫做（）。

    • A、灭菌
    • B、无菌
    • C、消毒
    • D、商业无菌

    正确答案:D

  • 第14题：

    符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）

    • A、罐头食品经过杀菌以后，可存活少量微生物；
    • B、罐头食品经过杀菌以后，不含有存活的微生物；
    • C、罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物；
    • D、罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物，可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物；

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列哪些食品不能食用？（）

    • A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品
    • B、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品
    • C、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品
    • D、以上皆是

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列食品污染中，不属于生物性污染的是（）

    • A、微生物
    • B、食品添加剂
    • C、昆虫
    • D、寄生虫

    正确答案:B

  • 第17题：

    商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病微生物。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    罐头食品经过适度的热杀菌后，不会有致病的微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物，这种状态称为（）。


    正确答案:商业无菌

  • 第19题：

    以下不属于食品污染物范畴的是（）。

    • A、重金属
    • B、食品添加剂
    • C、寄生虫
    • D、微生物
    • E、河豚毒素

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    罐头食品经过加热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫做（）。
    A

    灭菌

    B

    无菌

    C

    消毒

    D

    商业无菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下不属于食品污染物范畴的是（）
    A

    重金属

    B

    食品添加剂

    C

    寄生虫

    D

    微生物

    E

    河豚毒素


    正确答案： A
    解析： 此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

  • 第22题：

    单选题
    属于禁止生产经营的食品是（）。
    A

    含有寄生虫的食品

    B

    含有微生物的食品

    C

    含有致病性寄生虫、微生物的食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品的腐败变质，一般认为是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化，感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有（）从而易于造成食物中毒。
    A

    寄生虫

    B

    细菌

    C

    大肠杆菌

    D

    致病菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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