餐饮美学是研究餐饮中美的（）以及人们饮食审美的一门学科。

第1题：

第2题：

餐饮美学是以基本的美学原理为指导，研究—切餐饮领域中有关美与审美的（）

正确答案:应用学科

第3题：

餐饮美学法则是从审美的角度理智寻求、有意识体现的一种（）

正确答案:形式美

第4题：

餐饮美学是以基本的美学原理为指导，是一门研究—切餐饮领域中有关美与审美的（）

正确答案:应用科学

第5题：

烹饪美学是研究人与饮食烹饪质检审美和（）关系的一门学科。

正确答案:创美

第6题：

下列关于美学的描述，错误的是（）。

• A、美学是一门研究感性知识的科学  
• B、美学是以美的方式去思维的艺术
• C、美学是研究人类认识中具有审美属性的理性认识
• D、美学是美的艺术理论

正确答案:C

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

作为美学分支的餐饮美学是一门交叉学科，它是社会学、艺术学、技术学、（）等多种学科互相交融、渗透的产物。

正确答案:营养学

第14题：

餐饮美学是一门学科，主要研究餐饮审美活动和（）

正确答案:审美价值

第15题：

餐饮美主要是（）于餐饮形式之中，它不仅要有生动优美的形象，而且要具有人们所喜闻乐见的艺术形式。

正确答案:依附

第16题：

美学作为一门社会科学，是在社会的物质生活与精神生活的基础上产生和发展起来的，是研究美、美感、（）及美的规律的一门科学。

• A、美的教育
• B、美的作用
• C、美的享受
• D、美的创造

正确答案:D

第17题：

我国当代美学对于美学研究对象的主要观点有（）。

• A、美以及美的规律
• B、美学是艺术哲学，其研究的对象是艺术
• C、以美感经验为中心
• D、人对现实的审美关系
• E、属于人文学科的所有问题

正确答案:A,B,C,D

第18题：

美学作为一门社会科学，是在社会的物质生活与精神生活的基础上产生和发展起来的，是研究美、（）的一门科学。

• A、美的作用
• B、美感
• C、美的创造
• D、美学规律

正确答案:B,C,D

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：