哪种生物碱具有甜味（）A、麻黄碱B、小檗碱C、甜菜碱D、阿托品E、苦参碱

题目

哪种生物碱具有甜味（）

  • A、麻黄碱
  • B、小檗碱
  • C、甜菜碱
  • D、阿托品
  • E、苦参碱
相似考题

1.所有的糖类都具有甜味()此题为判断题(对，错)。

2.有甜味的生物碱是A.小檗碱B.苦参碱C.甜菜碱D.延胡索乙素E.槟榔碱

3.大多数生物碱具有()。A、甜味B、苦味C、辛辣味D、酸味

4.具有甜味的生药常含有()。A.有机酸B.生物碱C.三萜D.鞣质

更多“哪种生物碱具有甜味（）”相关问题

  • 第1题：

    有甜味的生物碱是

    A、烟碱

    B、麻黄碱

    C、川芎嗪

    D、小檗碱

    E、甜菜碱


    正确答案：E

  • 第2题：

    具有甜味的生物碱是

    A.阿托品

    B.甜菜碱

    C.苦参碱

    D.小檗碱

    E.麻黄碱


    正确答案：B

  • 第3题：

    具有甜味的生物碱是

    A. 麻黄碱
    B. 盐酸小檗碱
    C. 氧化苦参碱
    D. 士的宁
    E. 甜菜碱

    答案：E
    解析：
    生物碱多具苦味，少数呈辛辣味或具有其他味道，如甜菜碱具有甜味。

  • 第4题：

    硫化氢具有微甜味和爆炸性。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    理想的甜味剂应具有哪些特点？


    正确答案: ①安全性好；
    ②味觉良好；
    ③稳定性好；
    ④水溶性好；
    ⑤价格低廉。

  • 第6题：

    亲水性生物碱通常指（）

    • A、两性生物碱
    • B、游离生物碱
    • C、季铵生物碱
    • D、具有N→O配位键的生物碱
    • E、仲胺生物碱

    正确答案:C,D

  • 第7题：

    具有甜味的生物碱是（）

    • A、吗啡
    • B、秋水仙碱
    • C、苦参碱
    • D、麻黄碱
    • E、甜菜碱

    正确答案:E

  • 第8题：

    所有氨基酸都具有甜味。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种生物碱具有止痛作用？（　　）
    A

    麻黄碱

    B

    吗啡

    C

    苦参碱

    D

    秋水仙碱

    E

    小檗碱


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。
    A

    糖类

    B

    糖醇类

    C

    非糖类

    D

    糖类和糖醇类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    具有甜味的生物碱是（）
    A

    吗啡

    B

    秋水仙碱

    C

    苦参碱

    D

    麻黄碱

    E

    甜菜碱


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    有甜味的生物碱是（）
    A

    小檗碱

    B

    苦参碱

    C

    甜菜碱

    D

    延胡索乙素

    E

    槟榔碱


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    具有甜味的是


    正确答案：A

  • 第14题：

    有甜味的生物碱是

    A.阿托品

    B.甜菜碱

    C.苦参碱

    D.小檗碱

    E.麻黄碱


    正确答案：B

  • 第15题：

    老鼠喜欢下列哪种物质（）。

    • A、苦味
    • B、辣味
    • C、涩味
    • D、甜味

    正确答案:D

  • 第16题：

    老鼠不喜欢下列哪种物质（）。

    • A、甜味
    • B、香味
    • C、咸味
    • D、涩味

    正确答案:D

  • 第17题：

    大多数生物碱具有（）

    • A、甜味
    • B、苦味
    • C、辛辣味
    • D、酸味
    • E、（B、C）

    正确答案:E

  • 第18题：

    所有的糖类都具有甜味。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，原因是什么？


    正确答案: 通常使用白砂糖，也可使用葡萄糖、果糖以及果葡糖浆等，但在技术上尚有一定难度。咖啡乳饮料是由蛋炼乳蛋粉乳粉乳油砂糖麦精配浆化糖混合乳化贮存脱气装盘干燥成品检验包装贮存轧碎葡萄糖白质粒子、咖啡提取液中的粒子及焦糖色素粒子等分散成为胶体状态的饮料。加工条件及组成的微小变动，即可导致成分的分离。在采用的条件中，以液体的pH影响最大。当pH值降至6以下，则饮料成分分离的危险性就很大，糖在受热时，pH就会降低。白砂糖在加热的情况下pH变化最小。因此，咖啡乳饮料采用白砂糖，加工技术上易于掌握

  • 第20题：

    多选题
    亲水性生物碱通常指（）
    A

    两性生物碱

    B

    游离生物碱

    C

    季铵生物碱

    D

    具有N→O配位键的生物碱

    E

    仲胺生物碱


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    哪种生物碱具有甜味（）
    A

    麻黄碱

    B

    小檗碱

    C

    甜菜碱

    D

    阿托品

    E

    苦参碱


    正确答案： C
    解析： 生物碱多具苦味，少数呈辛辣味或具有其他味道，如甜菜碱具有甜味。绝大多数生物碱为无色或白色，仅少数分子中具有较长共轭体系和助色团者有一定的颜色，如小檗碱、蛇根碱呈黄色，药根碱、小檗红碱呈红色等。有的生物碱在可见光下无色，而在紫外光下显荧光，如利血平。

  • 第22题：

    问答题
    理想的甜味剂应具有哪些特点？

    正确答案： ①安全性好；
    ②味觉良好；
    ③稳定性好；
    ④水溶性好；
    ⑤价格低廉。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于生物碱理化性质说法正确的是（   ）
    A

    多数为非结晶形粉末

    B

    多具甜味

    C

    生物碱多为无色或白色

    D

    麻黄碱在水中呈左旋性

    E

    通常右旋体的生物活性显著


    正确答案： D
    解析：

相关内容