无菌包装广泛应用于（）。A、果汁B、服装C、生食D、海鲜

题目

无菌包装广泛应用于（）。

  • A、果汁
  • B、服装
  • C、生食
  • D、海鲜
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1.甲服装公司委托乙航运公司“启明号”船由A港承运服装至B港。货物运输合同没有约定货物的包装方式。乙公司在装载服装时予以散装，并在同舱中混载玻璃瓶装果汁。“启明号”航运过程中遇到强风。抵达B港在卸货时，甲公司发现所托运的服装由于瓶装果汁在风浪中碰撞破碎，服装全部染上果汁，造成所运服装严重毁损。甲公司要求乙公司赔偿经济损失并返还运费。乙公司拒绝，甲公司遂后向人民法院提起诉讼。乙公司辩称:航运中遇大风为不可抗力，可免除责任。据查，航运途中确有六级大风。试分析:(1)乙公司是否应对服装严重毁损负有责任?(2)乙公司主张不可抗力的负责理由是否成立?

2.滴眼剂的制备流程为:()。A.药物+附加剂-溶解-滤过-灭菌-无菌分装-质检-包装B.药物+附加剂-滤过-灭菌-无菌分装-质检-包装C.药物+附加剂-灭菌-无菌分装-质检-包装D.药物+附加剂-质检-滤过-灭菌-无菌分装-溶解-包装E.药物+附加剂-溶解-滤过-无菌分装-灭菌-质检-包装

3.包装防霉养护应注意A:环境无菌B:贮物无菌C:包装无菌D:过程无菌E:简便易行

4.可生食生蚝等海鲜产品。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    包装防霉养护应注意

    A.环境无菌
    B.贮物无菌
    C.包装无菌
    D.过程无菌
    E.简便易行

    答案：A,B,C,D
    解析：
    包装防霉养护即为将无菌包装用于中药材和饮片的包装。首先将中药材或饮片灭菌，然后把无菌的中药材和饮片放进一个霉菌无法生长的环境，这样由于避免了再次污染的机会，在常温条件下，不需任何防腐剂或冷冻设施，在一段时间内不会发生霉变。值得注意的是，进行这种包装时，一定需要包装环境无菌、贮存物无菌及包装容器无菌。无菌包装过程中，对产品及容器的灭菌是一个重要的问题。包装容器的种类很多，用在中药材或饮片的包装，目前绝大部分是采用聚乙烯材料。聚乙烯不宜用蒸气灭菌，最适宜用环氧乙烷混合气体灭菌。故此题应选ABCD。

  • 第2题：

    绿色包装可广泛用于通信设备的发货包装，适应各种物流运输场景，目前已经应用于哪些（）设备的采购发货。

    • A、无线网设备
    • B、传输网设备
    • C、IT支撑网设备
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第3题：

    无菌包装的形成条件应具备原料无菌、（）、包装材料无菌、无菌环境包装。


    正确答案:无菌传输

  • 第4题：

    滴眼剂的制备流程为：（）

    • A、药物+附加剂－溶解－滤过－灭菌－无菌分装－质检－包装
    • B、药物+附加剂－滤过－灭菌－无菌分装－质检－包装
    • C、药物+附加剂－灭菌－无菌分装－质检－包装
    • D、药物+附加剂－质检－滤过－灭菌－无菌分装－溶解－包装
    • E、药物+附加剂－溶解－滤过－无菌分装－灭菌－质检－包装

    正确答案:A

  • 第5题：

    无菌包装产生的条件是（），无菌的包装材料，无菌管道输送，无菌环境的形成与维持，无菌产品


    正确答案:商业性灭菌后的原料

  • 第6题：

    海鲜、肉类适合下列哪种包装形式？（）

    • A、易开式包装
    • B、冷冻食品包装
    • C、礼品包装
    • D、集合包装

    正确答案:B

  • 第7题：

    运输下列哪种货物时，可以选择普通货物运输方式？（）

    • A、海鲜
    • B、混凝土
    • C、服装

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    无菌包装广泛应用于（）。
    A

    果汁

    B

    服装

    C

    生食

    D

    海鲜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于无菌包装技术错误的说法是（）。
    A

    目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装

    B

    先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合

    C

    采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素

    D

    先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    包装防霉养护应注意（）
    A

    环境无菌

    B

    贮物无菌

    C

    包装无菌

    D

    过程无菌

    E

    简便易行


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    无菌包装常用于（）等食品的包装。
    A

    乳制品

    B

    果汁

    C

    饮料

    D

    某些药品


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    无菌包装的形成条件应具备原料无菌、（）、包装材料无菌、无菌环境包装。

    正确答案： 无菌传输
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    金属作为四种主要包装材料之一，广泛被应用于（）

    • A、食品
    • B、饮料
    • C、化工
    • D、医药

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    下列操作需在专间内进行的是（）

    • A、生食海鲜产品加工
    • B、现榨果汁饮料
    • C、凉菜配制
    • D、备餐

    正确答案:A

  • 第15题：

    电镀锡板广泛应用于食品、饮料、喷雾剂、化工、油漆等各种形态物品的包装及器具的制造，其中约有50%的电镀锡板用于包装。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    实现商业无菌的要素（）

    • A、产品灭菌
    • B、产品无菌输送
    • C、包装材料灭菌
    • D、无菌环境下灌装
    • E、包装的密封

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    用于果蔬包装的是（）。

    • A、无菌包装（牛奶果汁）
    • B、真空包装（熟食羽绒纺织品）
    • C、气调包装
    • D、气体置换包装（薯片香肠水产品）

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列哪种行为是好的饮食行为（）。

    • A、经常不吃早餐
    • B、空腹喝牛奶
    • C、多吃蔬菜
    • D、生食海鲜

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    下列哪种行为是好的饮食行为（）。
    A

    经常不吃早餐

    B

    空腹喝牛奶

    C

    多吃蔬菜

    D

    生食海鲜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    海鲜、肉类适合下列哪种包装形式？（）
    A

    易开式包装

    B

    冷冻食品包装

    C

    礼品包装

    D

    集合包装


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。
    A

    无菌包装

    B

    半无菌包装

    C

    巴氏灭菌包装

    D

    肠衣类包装


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    元菌包装的形成条件应具备（）.
    A

    原料无菌

    B

    无菌传输

    C

    包装材料无菌

    D

    无菌环境包装


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    用于果蔬包装的是（）。
    A

    无菌包装（牛奶果汁）

    B

    真空包装（熟食羽绒纺织品）

    C

    气调包装

    D

    气体置换包装（薯片香肠水产品）


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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