饭店经理的（）和（），决定了饭店给予的利益程度和数量。
题目
饭店经理的（）和（），决定了饭店给予的利益程度和数量。
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第1题：
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
正确答案:错误 -
第2题：
实行饭店等级制度有利于（）。
- A、确立饭店产品和服务标准
- B、饭店经营管理和监督
- C、维护饭店宾客的利益
- D、维护饭店企业的利益
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上，提供宾客需求的产品和服务，以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。
正确答案:正确 -
第4题：
用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为几个级别（）。
- A、四
- B、五
- C、六
- D、七
正确答案:B -
第5题：
（）它在很大程度上决定了一家饭店是否可以冠以“豪华”头衔。
- A、服务质量
- B、接待能力
- C、金钥匙
- D、房间数量
正确答案:C -
第6题：
多选题实行饭店等级制度有利于（）。A确立饭店产品和服务标准
B饭店经营管理和监督
C维护饭店宾客的利益
D维护饭店企业的利益
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第7题：
判断题产权式饭店的开发商必须沿着旅游产业和房地产业两条思路运作，这种方式契合了产权式饭店的本质，又迎合了消费者的投资利益。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题饭店经理（），决定了饭店给予的利益程度和数量正确答案： 职位和工作性质解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题国际饭店对外籍经理职位的需求，一般取决于饭店的（）和（）意志。正确答案： 规格,所有者解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上，提供宾客需求的产品和服务，以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题某饭店是一家接待商务客人的饭店，最近一些老客户反映，饭店客房里的茶叶缸由于新改装的茶叶袋比较大，茶叶缸的盖子盖不住。客房部经理在查房时也发现了这个问题，并通报了采购部经理。但是过了三个月，这个问题仍没有解决。饭店经理知道了这件事，他找来客房部经理和采购部经理了解情况。客房部经理说：“这件事我已经告诉采购部经理了。”采购部经理说：“这件事我已经告诉供货商了。”类似的问题在这家饭店发生多次。结合案例分析，谈谈你对客户服务精髓的理解？正确答案： （1）让客户满意才能长期留住他们。
（2）像朋友一样帮助客户解决问题。
（3）记住客户的购买动机是拥有产品后的满足感。
（4）客户愿意购买自己满意和为其解决实际问题的产品。
（5）给客户可靠的关怀和贴心的服务。
（6）所有员工多代表企业的形象。
（7）奖励那些令客户感到满意的员工。
（8）让客户每次都满意而归。
（9）企业成功的最重要因素在于员工和客户。
（10）帮客户买东西，而不是向他卖东西，真心实意地帮他解决问题。
（11）最大可能去满足客户需要。（1）让客户满意才能长期留住他们。
（2）像朋友一样帮助客户解决问题。
（3）记住客户的购买动机是拥有产品后的满足感。
（4）客户愿意购买自己满意和为其解决实际问题的产品。
（5）给客户可靠的关怀和贴心的服务。
（6）所有员工多代表企业的形象。
（7）奖励那些令客户感到满意的员工。
（8）让客户每次都满意而归。
（9）企业成功的最重要因素在于员工和客户。
（10）帮客户买东西，而不是向他卖东西，真心实意地帮他解决问题。
（11）最大可能去满足客户需要。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题某公司拥有并经营着25家豪华饭店。每家饭店的总经理均负责饭店所赚得的净收入。经理没有权利对5，000美元以上的金额做出资本决定，但负责所有经营决定的做出。每家饭店均是：（）A典型的投资中心；
B典型的成本中心；
C典型的利润中心；
D典型的收入中心。
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
影响饭店选址的主要因素是饭店的类型，规模和舒适程度。
正确答案:正确 -
第14题：
国际饭店对外籍经理职位的需求，一般取决于饭店的（）和（）意志。
正确答案:规格；所有者 -
第15题：
产权式饭店的开发商必须沿着旅游产业和房地产业两条思路运作，这种方式契合了产权式饭店的本质，又迎合了消费者的投资利益。
正确答案:正确 -
第16题：
根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。
- A、300间
- B、500间
- C、600间
- D、800间
正确答案:C -
第17题：
某饭店是一家接待商务客人的饭店，最近一些老客户反映，饭店客房里的茶叶缸由于新改装的茶叶袋比较大，茶叶缸的盖子盖不住。客房部经理在查房时也发现了这个问题，并通报了采购部经理。但是过了三个月，这个问题仍没有解决。饭店经理知道了这件事，他找来客房部经理和采购部经理了解情况。客房部经理说：“这件事我已经告诉采购部经理了。”采购部经理说：“这件事我已经告诉供货商了。”类似的问题在这家饭店发生多次。通过此案例，分析这家饭店为什么会多次发生这样类似的问题？
正确答案:我们可以很明显地看到，这是由于饭店相关部门对顾客的反映情况而采取独立的应对方式，但是部门界限的存在，这些不同的业务功能往往很难以协调一致的方式将注意力集中在客户的抱怨上。这样这家饭店在内部服务上面需要改进。内部客户服务是企业在生产和管理流程中，实行“下一道工序就是客户”的业务关系和管理机制。为此企业各部门须相互合作、共同设计和执行有竞争力的顾客价值传递系统，以满意顾客的需要，在顾客满意方面做好工作，并由此进一步加强顾客的美誉度和忠诚度。饭店相关部门应该针对顾客的抱怨，对存在的问题进行原因分析，并及时采取纠正措施。正确的做法应该是采购部经理在接到情况反馈后，应立即检查新改装的茶叶库存情况，根据日消耗量计算库存使用时间，在重新订购和货运时间允许的情况下，将定货要求告诉供货商，以保证为容人提供的茶叶满足要求。而客房部经理也不应该仅仅将情况反馈给采购部。就不再管了，而应积极与采购部沟通，及早解决问题。 -
第18题：
多选题按饭店的客房数量分，饭店包括（ ）。A豪华饭店
B大型饭店
C中型饭店
D小型饭店
E汽车旅馆
正确答案： B,C,D解析：
按照客房数量来表示饭店规模，饭店可以分为：①小型饭店，一般把客房数在100间以下的饭店称为小型饭店；②中型饭店，一般把客房数在100～500间的饭店称为中型饭店；③大型饭店，一般把客房数在500间以上的饭店称为大型饭店。 -
第19题：
单选题销售部经理的主要职责（）A协助营销部经理进行市场开发
B负责饭店的形象策划和设计
C负责和客户保持联系
D负责饭店形象的树立和完善
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题饭店经理的（）和（），决定了饭店给予的利益程度和数量。正确答案： 职位,工作性质解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题影响饭店选址的主要因素是饭店的类型，规模和舒适程度。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题某饭店是一家接待商务客人的饭店，最近一些老客户反映，饭店客房里的茶叶缸由于新改装的茶叶袋比较大，茶叶缸的盖子盖不住。客房部经理在查房时也发现了这个问题，并通报了采购部经理。但是过了三个月，这个问题仍没有解决。饭店经理知道了这件事，他找来客房部经理和采购部经理了解情况。客房部经理说：“这件事我已经告诉采购部经理了。”采购部经理说：“这件事我已经告诉供货商了。”类似的问题在这家饭店发生多次。通过此案例，分析这家饭店为什么会多次发生这样类似的问题？正确答案： 我们可以很明显地看到，这是由于饭店相关部门对顾客的反映情况而采取独立的应对方式，但是部门界限的存在，这些不同的业务功能往往很难以协调一致的方式将注意力集中在客户的抱怨上。这样这家饭店在内部服务上面需要改进。内部客户服务是企业在生产和管理流程中，实行“下一道工序就是客户”的业务关系和管理机制。为此企业各部门须相互合作、共同设计和执行有竞争力的顾客价值传递系统，以满意顾客的需要，在顾客满意方面做好工作，并由此进一步加强顾客的美誉度和忠诚度。饭店相关部门应该针对顾客的抱怨，对存在的问题进行原因分析，并及时采取纠正措施。正确的做法应该是采购部经理在接到情况反馈后，应立即检查新改装的茶叶库存情况，根据日消耗量计算库存使用时间，在重新订购和货运时间允许的情况下，将定货要求告诉供货商，以保证为容人提供的茶叶满足要求。而客房部经理也不应该仅仅将情况反馈给采购部。就不再管了，而应积极与采购部沟通，及早解决问题。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析