蛋白质腐败作用是肠道细菌在有氧环境下对蛋白质的分解。

题目

蛋白质腐败作用是肠道细菌在有氧环境下对蛋白质的分解。

相似考题

1.死亡后机体组织的蛋白质、脂肪和糖类因腐败细菌的作用而分解的过程叫做( )。A、尸体腐败B、尸冷C、尸僵D、尸斑E、有机物质降解

2.蛋白质的腐败作用是( )的代谢过程，以( )为主A．细菌，无氧分解B．氨基酸，有氧分解C．细菌，有氧分解D．氨基酸，无氧分解E．氨基酸，磷酸分解

3.在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SX在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

4.正常人血氨的主要来源是A、蛋白质腐败B、氨基酸脱氨C、胺类物质分解D、肾小管谷氨酰胺水解E、肠道细菌脲酶使尿素分解

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    正常人血氨的主要来源是

    A.蛋白质腐败
    B.氨基酸脱氨
    C.胺类物质分解
    D.肾小管谷氨酰胺水解
    E.肠道细菌脲酶使尿素分解

    答案：B
    解析：
    机体内代谢产生的氨，以及消化道吸收来的氨进入血液，形成血氨。体内氨有3个主要来源，即各组织器官中氨基酸及胺分解产生的氨、肠道吸收的氨，以及肾小管上皮细胞分泌的氨。其中氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的最主要来源。故选B。

  • 第2题：

    引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是（）

    • A、酵母菌
    • B、细菌
    • C、曲霉
    • D、青毒

    正确答案:B

  • 第3题：

    蛋白质在肠道中分解会生成哪些腐败产物？


    正确答案: 在消化过程中，有小部分的蛋白质及其消化产物不被吸收，肠道细菌将对它们进行无氧分解，称为腐败作用。除产生的维生素K及维生素B12有一定营养意义外，其他腐败产物如毒胺产物来自一些氨基酸的脱羧作用，包括组氨酸生成的组胺，赖氨酸生成的尸胺等。酪氨酸和苯丙氨酸经脱羧生成的酪胺与苯乙胺，若不能在肝内分解而进入脑组织，可分别经β-羟化而形成β-羟酪胺（或名鱆胺）和苯乙醇胺，由于它们的结构与正常神经递质儿茶酚胺相似，称为假神经递质。假神经递质增多，可取代正常神经递质，但不能传递神经冲动，可引起大脑发生异常抑制，这可能与肝性脑病的症状有关。色氨酸经一系列变化，可生成吲哚和甲基吲哚，成为粪臭的主要来源。含硫半胱氨酸可被分解成硫醇，进而分解成甲烷和H2S。肠道中的氨主要有两个来源，即未被吸收的氨基酸在肠道细菌作用下脱氨基而成，以及血中尿素渗入肠道后被细菌尿素酶水解而生成氨，这些氨均可被吸收入血，在肝中合成尿素，上述腐败产物在肠道梗阻或肝功能障碍时，如肝解毒处理不力会加重病症。降低肠道的pH，可减少氨的吸收。

  • 第4题：

    臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染，还含大量蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    蛋白质在有氧环境下被微生物分解的过程，称为（）。


    正确答案:腐化

  • 第6题：

    长期制动对肌肉代谢的影响是哪4项（）

    • A、有氧化活动减弱
    • B、无氧酵解活动加强
    • C、蛋白质合成减少
    • D、蛋白质合成增加
    • E、蛋白质分解增加

    正确答案:A,B,C,E

  • 第7题：

    蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为（）

    • A、苯乙胺
    • B、氨
    • C、酪胺
    • D、吲哚物质
    • E、以上都对

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    血氨的主要来源是（　　）。
    A

    尿素在肠道细菌脲酶作用下产生的氨

    B

    体内胺类物质分解释放出的氨

    C

    肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨

    D

    蛋白质腐败产生的氨

    E

    氨基酸脱氨基作用生成的氨


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    正常人血氨的主要来源是（）
    A

    蛋白质腐败

    B

    氨基酸脱氨

    C

    胺类物质分解

    D

    肾小管谷氨酰胺水解

    E

    肠道细菌脲酶使尿素分解


    正确答案： B
    解析： 机体内代谢产生的氨，以及消化道吸收来的氨进入血液，形成血氨，体内氨有3个主要来源，即各组织器官中氨基酸及胺分解产生的氨，肠道吸收的氨，以及肾小管上皮细胞分泌的氨。其中氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的最主要来源。

  • 第10题：

    单选题
    关于蛋白质腐败作用的叙述，错误的是（　　）。
    A

    主要在大肠进行

    B

    是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用

    C

    主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用

    D

    腐败作用产生的多是有害物质

    E

    腐败作用产生的多是无害物质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    肠道中糖和脂肪的细菌分解称为（），蛋白质的细菌分解称为（）。

    正确答案： 发酵,腐败
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    腐败变质的鱼有大量细菌繁殖大量蛋白质分解产物，对健康有害，不得食用
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    肠道吸收的氨主要来自

    A.纤维素的分解
    B.脂肪的消化
    C.淀粉的消化
    D.核酸的分解
    E.蛋白质的腐败

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    腐败变质的鱼有大量细菌繁殖大量蛋白质分解产物，对健康有害，不得食用


    正确答案:正确

  • 第15题：

    食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    蛋白质在缺氧的环境中被微生物分解，称为腐败。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    关于腐败作用叙述正确的是（）

    • A、是肠道细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用
    • B、主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用
    • C、主要在大肠进行
    • D、腐败作用产生的都是有害物质
    • E、是细菌本身的代谢过程，以有氧分解为主

    正确答案:A

  • 第18题：

    肠道中糖和脂肪的细菌分解称为（），蛋白质的细菌分解称为（）。


    正确答案:发酵；腐败

  • 第19题：

    蛋白质的腐败作用指（）。

    • A、肠道尿素分解
    • B、肠道未吸收氨基酸在肠道细菌作用下分解
    • C、肠道中胺的生成
    • D、肠道中吲哚物质的生成
    • E、上面的都对

    正确答案:E

  • 第20题：

    判断题
    蛋白质腐败作用是肠道细菌在有氧环境下对蛋白质的分解。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质的腐败作用指（）。
    A

    肠道尿素分解

    B

    肠道未吸收氨基酸在肠道细菌作用下分解

    C

    肠道中胺的生成

    D

    肠道中吲哚物质的生成

    E

    上面的都对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    正常人血氨的主要来源（　　）。
    A

    蛋白质腐败

    B

    胺类物质分解

    C

    肠道细菌脲酶使尿素分解

    D

    氨基酸脱氨

    E

    肾小管谷氨酰胺水解


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    蛋白质在肠道中分解会生成哪些腐败产物？

    正确答案： 在消化过程中，有小部分的蛋白质及其消化产物不被吸收，肠道细菌将对它们进行无氧分解，称为腐败作用。除产生的维生素K及维生素B12有一定营养意义外，其他腐败产物如毒胺产物来自一些氨基酸的脱羧作用，包括组氨酸生成的组胺，赖氨酸生成的尸胺等。酪氨酸和苯丙氨酸经脱羧生成的酪胺与苯乙胺，若不能在肝内分解而进入脑组织，可分别经β-羟化而形成β-羟酪胺（或名鱆胺）和苯乙醇胺，由于它们的结构与正常神经递质儿茶酚胺相似，称为假神经递质。假神经递质增多，可取代正常神经递质，但不能传递神经冲动，可引起大脑发生异常抑制，这可能与肝性脑病的症状有关。色氨酸经一系列变化，可生成吲哚和甲基吲哚，成为粪臭的主要来源。含硫半胱氨酸可被分解成硫醇，进而分解成甲烷和H2S。肠道中的氨主要有两个来源，即未被吸收的氨基酸在肠道细菌作用下脱氨基而成，以及血中尿素渗入肠道后被细菌尿素酶水解而生成氨，这些氨均可被吸收入血，在肝中合成尿素，上述腐败产物在肠道梗阻或肝功能障碍时，如肝解毒处理不力会加重病症。降低肠道的pH，可减少氨的吸收。
    解析： 暂无解析

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