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  • 第1题:

    隧道式一次发酵产生废气可以通过脱氨设备和生物床来去除


    正确答案:错误

  • 第2题:

    隧道式一次发酵过程可以通过哪些措施来实时控制()

    • A、添加发酵菌剂
    • B、调整进风中循环风和新风比例
    • C、风机开机时间和停机时间比例
    • D、增加空气湿度

    正确答案:B,C

  • 第3题:

    隧道式一次发酵设备投资很少


    正确答案:错误

  • 第4题:

    机械搅拌发酵罐和气升式发酵罐的主要分别是其()和()不同。


    正确答案:结构;混合方式

  • 第5题:

    目前工业发酵使用最多的是()

    • A、机械搅拌通风发酵罐
    • B、自吸式发酵罐
    • C、气升式发酵罐
    • D、嫌气发酵罐

    正确答案:A

  • 第6题:

    通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    判断题
    通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    需氧发酵罐包括().
    A

    机械搅拌式发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    酒精发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    隧道式一次发酵的主要优点是()
    A

    投资少

    B

    过程可控

    C

    发酵均匀

    D

    环保


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    一次通风宜采用()通风,风管采用软管,管径根据隧道断面、长度、出碴方式确定。
    A

    抽出式

    B

    压入式

    C

    混合式

    D

    机械式


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    隧道式一次发酵设备投资很少
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    目前工业发酵使用最多的是()
    A

    机械搅拌通风发酵罐

    B

    自吸式发酵罐

    C

    气升式发酵罐

    D

    嫌气发酵罐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    与一、二次隧道式发酵对比,三次隧道式发酵送风的特点是()

    • A、时间更长
    • B、洁净风
    • C、需要制冷
    • D、增加二氧化碳浓度

    正确答案:B,C

  • 第14题:

    以下属于需氧型发酵罐的有().

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升式发酵罐
    • C、机械搅拌发酵罐
    • D、自吸式发酵罐

    正确答案:B,C,D

  • 第15题:

    机械搅拌通气发酵罐常用的空气分布器有()。

    • A、喷射式
    • B、单管式和环管式
    • C、自吸式
    • D、鼓泡式

    正确答案:B

  • 第16题:

    通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、()、自吸式发酵罐、()。


    正确答案:气升式发酵罐;伍式发酵罐等

  • 第17题:

    需氧发酵罐包括().

    • A、机械搅拌式发酵罐
    • B、气升式发酵罐
    • C、酒精发酵罐
    • D、自吸式发酵罐

    正确答案:A,B,D

  • 第18题:

    问答题
    为什么机械搅拌式发酵罐一直是发酵工业应用最普遍的反应器型式?有哪些缺点?

    正确答案: 因为机械搅拌式发酵罐是一种既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐:
    ①能使空气发酵罐液混合充分,溶解系数高;
    ②操作方便,PH值和温度等技术参数较易控制;
    ③适合于放热量大,空气含量要求较高的发酵反应。
    缺点:内部结构复杂,不易清洗干净,易造成杂菌污染;机械搅拌需要传动装置,动力消耗大;罐内的机械搅拌剪切力容易损伤幼嫩的细胞,造成某些细胞培养过程减产。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    判断题
    隧道式一次发酵产生废气可以通过脱氨设备和生物床来去除
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    与一、二次隧道式发酵对比,三次隧道式发酵送风的特点是()
    A

    时间更长

    B

    洁净风

    C

    需要制冷

    D

    增加二氧化碳浓度


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    隧道式一次发酵过程可以通过哪些措施来实时控制()
    A

    添加发酵菌剂

    B

    调整进风中循环风和新风比例

    C

    风机开机时间和停机时间比例

    D

    增加空气湿度


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    隧道式一次发酵进料的机械有()
    A

    卷扬进料机

    B

    摆头式进料机

    C

    搅拌式进料机

    D

    底部进料机


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    以下属于需氧型发酵罐的有().
    A

    酒精发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    机械搅拌发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析