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  • 第1题:

    食用菌菌种


    正确答案: 在适宜基质上生长良好并已充分蔓延,可用作食用菌生产的种源菌丝体。

  • 第2题:

    食用菌菌种分离的方法有()、()、()。


    正确答案:孢子分离法;组织分离法;基内菌丝分离法

  • 第3题:

    液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌种常用的方法。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些?


    正确答案: 包括双孢蘑菇、香菇、侧耳、猴头菌、金针菇、草菇、黑木耳、银耳等人工栽培的食用菌的菌丝体(包括孢子)及其生长基质组成的繁殖材料。

  • 第5题:

    食用菌菌种的生产,一般需要经过()、()和()三级培养过程。


    正确答案:母种;原种;栽培种

  • 第6题:

    划线法是进行微生物分离时常用的接种法,其目的和作用是()

    • A、让菌种在培养基上更好生长繁殖
    • B、将菌种复壮
    • C、分离单个纯菌落
    • D、将菌种进行筛选

    正确答案:C

  • 第7题:

    什么是食用菌菌种?


    正确答案:是指人工培养的,保存在一定基质内,供进一步繁殖用的纯菌丝体。

  • 第8题:

    能排除培养基是否有杂菌污染的方法是()

    • A、将未接种的培养基放在实验桌培养
    • B、将未接种的培养基放在窗台培养
    • C、将未接种的培养基放在恒温箱中培养
    • D、将已接种的培养基放在恒温箱中培养

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入()冰箱保藏。
    A

    30℃

    B

    25

    C

    0℃

    D

    4℃


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    接种指的是将菌种放入培养基中的过程,相当于农业生产中的播种。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些?

    正确答案: 包括双孢蘑菇、香菇、侧耳、猴头菌、金针菇、草菇、黑木耳、银耳等人工栽培的食用菌的菌丝体(包括孢子)及其生长基质组成的繁殖材料。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    生产菌种的制备一般包括两个过程,一是在固体培养基上生产孢子的孢子制备过程,二是在液体培养基中生产大量菌丝的()过程。

    正确答案: 种子制备
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    生产上使用的食用菌菌种是()

    • A、担孢子
    • B、初生菌丝
    • C、次生菌丝

    正确答案:C

  • 第14题:

    请叙述三级菌种培养基的制备过程。


    正确答案: 木腐生菌类:木屑三级菌种制备方法与木屑二级种几乎相同,所不同的仅是在洗涤前菌种瓶的正中央打一锥形孔,孔径2cm。打孔的目的是接种时,菌种能从预留孔落入,便于菌种瓶内培养基表面和空穴内菌丝同步蔓延,缩短培育时间,有利于容器内菌丝的菌龄基本相同。
    草腐生菌类:
    1.麦粒三级菌种的制作:
    1).浸泡,清洗,去尘土
    2).摊晾、拌料
    3).装瓶
    4).洗瓶,塞棉花
    5).灭菌、冷却
    2.稻草段三级菌种的制作:取无霉烂,新鲜的干稻草段切成3-4cm长,浸泡3-5小时后沥干,撒入麸皮,拌入石膏,过磷酸钙,即可装瓶,压瓶,洗涤,塞棉花,立即灭菌。

  • 第15题:

    食用菌菌种的概念及三级菌种的关系是什么?


    正确答案: 概念:菌种是指人工培养,并可供进一步繁殖或栽培使用的食用菌纯双核菌丝体。
    栽培种是由原种转接、扩大到相同或相似培养基上培养而成的菌丝体纯培养物,直接应用于生产,常似玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋为容器,也称三级菌种。

  • 第16题:

    在无菌环境下,将培养材料放在培养基上的操作称为接种()


    正确答案:错误

  • 第17题:

    食用菌母种培养基的配制过程?


    正确答案: 常用PDA培养基,配制过程:称取去皮、切片的马铃薯200g,置于锅中,加水1000mL,煮至薯片软而不烂。用数层纱布过滤,取滤液。向滤液中加琼脂20g,继续煮沸至琼脂完全溶化,加葡萄糖20g,补水至1000mL。趁热分装于试管中,装至试管长度的1/5~1/4,擦净管口,塞上棉塞,棉塞要松紧适中,不能出现缝隙。在121℃条件下灭菌30min。灭菌后,斜放试管,使培养基前端蔓延至试管长度的1/2,盖上纱布或灭菌的报纸,待培养基凝固后,取3~5支试管置于30℃培养3d,若无杂菌出现,表明灭菌彻底,可供接种使用。

  • 第18题:

    下列()工具在食用菌接种过程中不常用

    • A、接种针
    • B、接种钩
    • C、无菌吸管
    • D、接种铲

    正确答案:C

  • 第19题:

    食用菌菌种分离有哪些方法?生产上最常用的是哪一种?


    正确答案: (1)组织分离法:组织分离法是指采用食用菌子实体或菌核、菌索的任何一部分组织培养成纯菌丝体的方法。
    (2)菇木分离法:又称为耳木分离法、寄主分离法、基质分离法,是从生长食用菌的菇木或耳木中获得纯菌丝体的方法。菇木分离培养的菌种一般生活力都较强。在实际生产中,由于这种方法污染率高,所以能用组织分离或孢子分离获得菌种的菇类一般都不采用此法。
    (3)孢子分离法: 孢子分离法是用食用菌成熟的有性孢子(担孢子或子囊孢子)萌发培养成菌丝体而得到菌种的方法。食用菌的有性孢子具备双亲的遗传特性,变异的机会多,生命力强,培育成的菌种质量好。有性孢子是选育优良新品种和杂交育种的好材料。但分离方法复杂。
    在生产上最常用的是组织分离方法,该方法属无性繁殖,简便易行,菌丝生长发育快,能保持原有性状。此法是大多数食用菌进行菌种分离的最简便又有效的方法,也是人们在野外分离菌种最常采用的简便方法。在生产上常被用于菌种的复壮、新品种的选育和栽培种优良性状的稳定。

  • 第20题:

    半固体培养基穿刺菌种保存法,在接种、孵育后,再向培养基中加入灭菌的()

    • A、液状石蜡
    • B、石炭酸
    • C、牛乳
    • D、乙醇
    • E、甲醛

    正确答案:A

  • 第21题:

    判断题
    接种指的是将食用菌菌种放入培养基上的过程。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    实验室食用菌制种过程中常用的接种工具是()、接种锄、()、接种环、接种针。

    正确答案: 接种刀,接种铲
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    食用菌菌种的生产,一般需要经过()、()和()三级培养过程。

    正确答案: 母种,原种,栽培种
    解析: 暂无解析