下列不属于调酒师服务准备工作内容的是（）。A、备好调酒工具和酒杯B、制备冰块C、布置好餐桌椅D、备好辅料、配料和装饰物

题目

下列不属于调酒师服务准备工作内容的是（）。

  • A、备好调酒工具和酒杯
  • B、制备冰块
  • C、布置好餐桌椅
  • D、备好辅料、配料和装饰物
相似考题

1.下列选项不属于餐饮部运转程序的是( )。A.开餐前的准备工作B.迎宾服务C.餐后结束工作D.任务分配

2.“立式”是指调酒师或服务人员站立服务而言的。()此题为判断题(对，错)。

3.下列工作中,不属于开吧准备工作的是:A.布置酒水B.盘点酒水C.准备调酒辅料D.准备服务用品

4.下列不属于施工现场准备工作的内容是()。A、三通一平B、测量放线C、搭设临时设施D、建筑材料的准备

更多“下列不属于调酒师服务准备工作内容的是（）。”相关问题

  • 第1题：

    按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。

    • A、服务主管
    • B、服务领班
    • C、酒吧领班
    • D、服务员

    正确答案:C

  • 第2题：

    调酒师在服务过程中，尊重他人和平待人是必须坚持的原则。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    调酒师的专业素质是指（）。

    • A、职业道德
    • B、服务意识
    • C、专业知识
    • D、专业技能
    • E、外语知识

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    良好的职业道德、精益求精的按摩技能是（）的必要素质。

    • A、客房服务员
    • B、按摩师
    • C、餐厅服务员
    • D、调酒师

    正确答案:B

  • 第5题：

    （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

    • A、主酒吧
    • B、酒廊
    • C、服务酒吧
    • D、宴会酒吧

    正确答案:A

  • 第6题：

    客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。

    • A、酒廊
    • B、服务酒廊
    • C、主酒吧
    • D、宴会酒吧

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列不属于服务利基的概念的是（）

    • A、服务范围
    • B、独特的服务内容
    • C、独特的服务对象
    • D、独特的服务理念

    正确答案:D

  • 第8题：

    调酒师的服务意识包括（）。

    • A、角色意识
    • B、宾客意识
    • C、服务意识
    • D、专业意识

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    调酒师的专业技能包括（）

    • A、操作规范
    • B、调酒技术
    • C、服务技巧
    • D、创新能力

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    单选题
    客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
    A

    酒廊

    B

    服务酒廊

    C

    主酒吧

    D

    宴会酒吧


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列不属于调酒师服务准备工作内容的是（）。
    A

    备好调酒工具和酒杯

    B

    制备冰块

    C

    布置好餐桌椅

    D

    备好辅料、配料和装饰物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列不属于个性化服务内容的是（　　）。
    A

    借用物品服务

    B

    癖好服务

    C

    意外服务

    D

    心理服务


    正确答案： D
    解析：
    个性化服务是指饭店为满足不同客人的个性需求而提供的针对性服务。饭店个性化服务的内容很广泛，主要体现在以下几个方面：①灵活服务；②癖好服务；③意外服务；④心理服务；⑤自选服务。

  • 第13题：

    下列不属于基金客户服务内容的是（）。

    • A、售中服务
    • B、售前服务
    • C、售后服务
    • D、贵宾服务

    正确答案:D

  • 第14题：

    调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括（）内容。

    • A、灵活的手臂
    • B、协调的动作
    • C、灵敏的色、味、嗅感官
    • D、伶俐的口齿

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    在饭店服务中，（）是客人来点之前准备工作的一项内容。

    • A、了解客情
    • B、开夜床服务
    • C、会客接待
    • D、代办服务

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列不属于刮痧前的准备工作内容的是（）。

    • A、检查刮痧用具、介质及相关用品
    • B、准备好刮痧椅
    • C、整理刮痧床
    • D、迎接顾客

    正确答案:D

  • 第17题：

    “立式”是指调酒师或服务人员站立服务而言的。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

    • A、英美式酒吧
    • B、酒廊
    • C、服务酒吧
    • D、宴会酒吧

    正确答案:A

  • 第19题：

    酒吧实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为（）和服务员三个层次。

    • A、副经理、调酒师
    • B、经理、领班
    • C、领班、实习生
    • D、领班、调酒师

    正确答案:B

  • 第20题：

    调酒师的工作内容包括（）。

    • A、准备工作
    • B、调酒操作
    • C、酒吧清洁
    • D、收吧清理
    • E、收银服务

    正确答案:A,B,D

  • 第21题：

    下列选项不属于餐饮部运转程序的是（）。

    • A、开餐前的准备工作
    • B、迎宾服务
    • C、餐后结束工作
    • D、任务分配

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
    A

    主酒吧

    B

    酒廊

    C

    服务酒吧

    D

    宴会酒吧


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
    A

    英美式酒吧

    B

    酒廊

    C

    服务酒吧

    D

    宴会酒吧


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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