参考答案和解析
正确答案: (1)员工不满意的第一个代价是损失生意。
(2)员工不满意的第二个代价是员工离职的直接成本,例如,解雇费、空缺职位所需的加班费、招聘费和筛选费用;
(3)与离职相关的附加成本或间接成本。
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  • 第1题:

    简述饭店错误选择运营者进行联营可能付出的代价有哪些?


    正确答案:错误选择运营者进行联营的代价有:收入损失或营业亏损;终止合同造成的损失;获得一个新的联营协议产生的成本;购买带有新的饭店形象识别的物品项目,如品牌、标识或某些公司商标刻绣等带来的费用;同新的饭店公司签约后,在联营启动阶段的磨合期产生的营业损失等。

  • 第2题:

    在传统开发方法中,早期引入变动代价比较低,中期引入变动要付出的代价剧增,在软件“已经完成”时再引入变动,则需要付出更高的代价。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    简述饭店员工培训的基本方法


    正确答案: (1)讲授法
    (2)讨论法
    (3)案例分析法
    (4)角色扮演法
    (5)操作示范法
    (6)管理游戏法

  • 第4题:

    100-1=0,这个公式在饭店行业可以理解为()

    • A、饭店只要有一个细节或环节出错,就会导致客人不满意
    • B、饭店工作要追求完美,力求出色
    • C、饭店员工对待客人要一视同仁,不卑不亢
    • D、饭店员工要讲究仪容仪表,热情服务
    • E、饭店员工要真诚待客,微笑服务

    正确答案:A,B

  • 第5题:

    简述饭店培训员工的意义


    正确答案: 培训可以提高饭店员工的综合素质、可以提高饭店服务质量、可以降低损耗和劳动力成本、可以为员工提供发展的机会。

  • 第6题:

    简述饭店员工培训的意义


    正确答案: 1、培训将给企业带来丰厚的回报
    2、培训是饭店成功的法宝
    (1)培训有助于提升服务质量,减少客人投诉
    (2)培训有助于提高劳动生产率
    (3)培训可以降低损耗和劳动力成本
    (4)提高饭店组织的良好形象,增强团队的凝聚力

  • 第7题:

    问答题
    简述饭店错误选择运营者进行联营可能付出的代价有哪些?

    正确答案: 错误选择运营者进行联营的代价有:收入损失或营业亏损;终止合同造成的损失;获得一个新的联营协议产生的成本;购买带有新的饭店形象识别的物品项目,如品牌、标识或某些公司商标刻绣等带来的费用;同新的饭店公司签约后,在联营启动阶段的磨合期产生的营业损失等。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    腐败代价论是指()。
    A

    腐败行为是国家制度缺陷所带来社会代价。

    B

    腐败行为是人类道德进步所必须付出的代价。

    C

    腐败行为是经济发展和社会进步必须付出的代价。

    D

    腐败行为是权利缺少监管所付出的代价。


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    边际成本是指饭店在一定的经营水平下增加的单位供给所需付出的代价。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    饭店错误选择运营者进行联营可能付出的代价有哪些?

    正确答案: 错误选择运营者进行联营的代价有:
    1.收入损失或营业亏损;
    2.终止合同造成的损失;
    3.获得一个新的联营协议产生的成本;
    4.购买带有新的饭店形象识别的物品项目,如品牌、标识或某些公司商标刻绣等带来的费用;
    5.同新的饭店公司签约后,在联营启动阶段的磨合期产生的营业损失等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述饭店将为员工不满付出哪些代价。

    正确答案: (1)员工不满意的第一个代价是损失生意。
    (2)员工不满意的第二个代价是员工离职的直接成本,例如,解雇费、空缺职位所需的加班费、招聘费和筛选费用;
    (3)与离职相关的附加成本或间接成本。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述饭店培训员工的意义

    正确答案: 培训可以提高饭店员工的综合素质、可以提高饭店服务质量、可以降低损耗和劳动力成本、可以为员工提供发展的机会。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    疏于食品安全与质量管理的企业将付出哪些代价?()

    • A、消费者的抱怨和企业利润损失
    • B、维持好的企业信誉
    • C、员工满意的工作场所
    • D、歧视顾客

    正确答案:A

  • 第14题:

    腐败代价论是指()。

    • A、腐败行为是国家制度缺陷所带来社会代价。
    • B、腐败行为是人类道德进步所必须付出的代价。
    • C、腐败行为是经济发展和社会进步必须付出的代价。
    • D、腐败行为是权利缺少监管所付出的代价。

    正确答案:C

  • 第15题:

    边际成本是指饭店在一定的经营水平下增加的单位供给所需付出的代价。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    信息系统()所付出的代价往往要超过信息系统()的代价。


    正确答案:维护,开发

  • 第17题:

    饭店激励员工主要有哪些方法?


    正确答案: 以奖惩为杠杆的激励、以目标为导向的激励、情谊沟通式激励、职业生涯规划激励

  • 第18题:

    请简述饭店员工培训工作的基本程序。


    正确答案: (1)进行调查分析,确定培训需求;
    (2)制定培训计划;
    (3)改进培训计划;
    (4)实施培训计划;
    (5)进行培训监督;
    (6)进行考核评估后归档;
    (7)总结、记录、报告培训结果;
    (8)按以上程序循环并进行下一轮培训工作。

  • 第19题:

    问答题
    简述饭店员工培训的基本方法

    正确答案: (1)讲授法
    (2)讨论法
    (3)案例分析法
    (4)角色扮演法
    (5)操作示范法
    (6)管理游戏法
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    疏于食品安全与质量管理的企业将付出哪些代价?()
    A

    消费者的抱怨和企业利润损失

    B

    维持好的企业信誉

    C

    员工满意的工作场所

    D

    歧视顾客


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    资金成本是指公司为取得和使用()
    A

    短期资金而付出的代价

    B

    长期奖金而付出的代价

    C

    流动资金而付出的代价

    D

    固定资金而付出的代价


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    100-1=0,这个公式在饭店行业可以理解为()
    A

    饭店只要有一个细节或环节出错,就会导致客人不满意

    B

    饭店工作要追求完美,力求出色

    C

    饭店员工对待客人要一视同仁,不卑不亢

    D

    饭店员工要讲究仪容仪表,热情服务

    E

    饭店员工要真诚待客,微笑服务


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    在传统开发方法中,早期引入变动代价比较低,中期引入变动要付出的代价剧增,在软件“已经完成”时再引入变动,则需要付出更高的代价。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析