简述影响牧草化学成分的因素。
题目
简述影响牧草化学成分的因素。
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第1题：
简述影响牧草适口性的因素。
正确答案: （1）牧草的化学成分 蛋白质含量高、消化率高的适口性也高，有特殊异味的适口性降低。
（2）牧草的生育期 生长初期适口性高，称为牧草的最初适口性，以后逐渐降低。分蘖-拔节90%、抽穗-现蕾75%、开花50%、成熟25～30%。
（3）牧草的形态特点 叶多柔软的适口性高，坚硬有毛有刺的适口性降低。
（4）草群的种类组成 草群中适口性高的草种多时则适口性稍差的相对降低适口性，反之，相对提高适口性。
（5）家畜种类 不同种类、体况、肥度、饱食度对同一种牧草的喜食程度不尽相同；如牛、马、骡驼、绵羊、山羊等；家畜对放牧地草种采食的多少叫做采食幅度。
各种家畜对牧草的采食幅度顺序是：山羊﹥骆驼﹥绵羊﹥肉牛﹥奶牛-马。
因此，测定牧草适口性，必须分别家畜、分别不同季节或生育期进行。 -
第2题：
影响牧草品质的主要因素为采食量、（）、有毒有害物质、和适口性。
正确答案:消化率 -
第3题：
简述溶氧对水质化学成分的影响。
正确答案: （1）上层水
过程：
①空气的交换；
②光合作用；
③呼吸作用；
④有机物氧化；
⑤CO2被消耗，pH升高，碳酸钙沉积；
⑥氨化作用和硝化作用。
结果：
①溶氧一般丰富；
②氨氮被消耗；
③碱度、硬度降低；
④CO2减少，pH升高；
⑤活性磷减少；
⑥H2S不可能积累，Fe3+增加。
（2）下层水
过程：
①氨化作用；
②呼吸作用；
③有机物氧化或者发酵；
④碳酸钙溶解；
⑤若缺氧：反硝化、反硫化。
结果：
①溶氧降低，甚至无氧；
②氨氮积累；
③碱度、硬度升高；
④CO2积累，pH降低；
⑤活性磷增加；
⑥H2S可能积累，Fe2+增加。 -
第4题：
影响焊缝化学成分和焊接接头组织的因素，都会影响焊接接头的性能。
正确答案:正确 -
第5题：
牧草（）决定其饲用价值。化学成分通常分为（），主要有（）。
正确答案:化学成分；细胞壁和细胞内容物；蛋白质、矿物质、粗脂肪、粗纤维、维生素和可溶性碳水化合物 -
第6题：
放牧对草地的影响：放牧家畜通过（）对草地产生影响，这些因素影响草地牧草的（）组成。
正确答案:采食、践踏和排泄（粪和尿）；产量、品质和植物学 -
第7题：
牧草的刈割时期和（）是影响干草数量和品质的重要因素。
- A、高度
- B、密度
- C、重量
- D、再生性
正确答案:A -
第8题：
问答题简述影响多年生牧草再生的因素。正确答案： 1.生物学特性的影响
一般来讲，豆科牧草的再生能力要比禾本科强。分布于高山、亚高山草甸草原的莎草科中的苔草属和嵩草属植物其再生能力普遍较强，因环境因素的影响生长速度较慢，但比较稳定。菊科的蒿属植物和藜科的一些植物再生速度比其他科的植物要更慢一些。
2.生长环境条件的影响
生长环境条件的影响主要是日照、温度、雨量、地势、土壤水分和养分条件的影响。环境条件好能加强生长和再生，环境条件差或某个因素不足就会影响到牧草的迅速生长和再生。
3.利用情况的影响
利用时期的影响：对于刈牧草地何时开始利用，特别是第一次开始利用时期，对牧草的再生有显著影响。禾本科植物在分蘖阶段或抽穗阶段利用时，在良好的生长地上可以加强再生能力。延迟利用会降低再生能力。
利用方式和程度的影响：草地利用留茬高度同样会影响牧草的再生。
利用强度：在牧草生长期合理的刈割次数可提高牧草的生产量，同时也可促进牧草的再生，但频繁的刈割会使牧草丧失恢复生长和再生的能力。
4.管理措施
再生性从春季到秋季是在变化着的。这与枝条的形成、枝条生长的季节动态、利用程度、贮藏物质的季节动态和生长条件有—定关系外，农业技术措施也是一个重要因子。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述影响牧草消化率的因素。正确答案： （一）牧草
1.牧草的生长阶段
2.牧草的器官
3.禾本科牧草和豆科牧草的消化差异
一般豆科牧草在家畜口腔里容易嚼碎，到瘤胃中分解成很小的碎片状结构，能较快地通过消化系统。
禾本科草分解后成为长的线状物，只能缓慢地分解为可能从瘤胃排出的小颗粒。所以禾本科草的纤维素容易在瘤胃中积累，这就是单喂禾本科草时动物的采食量和生产性能想对下降的原因。
4.牧草的化学成分 牧草的化学成分以粗蛋白和粗纤维对消化率影响最大。
牧草本身含有的各种抗营养物质都不同程度地影响牧草的消化率。这些抗营养物质包括单宁、皂素、胀气因子等。
5.牧草生长期的温度 高的生长温度而引起的消化率下降是由较高的细胞壁浓度造成的。此外，生长在温暖环境中的牧草细胞壁比生长在低温环境中的细胞壁更难消化，这就是靠近两极和高海拔地区的牧草品质高的原因。
（二）动物
1.动物种类；2.年龄；3.个体物理、化学、微生物
（三）牧草的加工调制
化学组成粗蛋白含量高的饲草采食度也较高。含糖量高或者添加糖的饲草和含脂肪高的饲草通常适口性也较高。家畜喜食含磷和钾高的牧草。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述变温对牧草种子萌发的影响作用。正确答案： 1）地温时氧气在水中的溶解度增大；（2）通过热胀冷缩的变温可以撕裂种皮，有利于水分和氧气的进入；（3）变温促进种子内部酶的活性，有利于胚的生长发育；（4）促进种子内外的气体交换，加速呼吸和萌发；（5）低温可以减弱呼吸作用，可溶性物质主要用于胚的生长。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题放牧对草地的影响：放牧家畜通过（）对草地产生影响，这些因素影响草地牧草的（）组成。正确答案： 采食、践踏和排泄（粪和尿）,产量、品质和植物学解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述溶氧动态对水质化学成分的影响。正确答案： 在氧气丰富的水环境中NO3-、Fe3+、SO42-、MnO2等是稳定的；如水中缺氧，则被还原为NH4+、Fe2+、S2-、Mn2+等。此外，在缺氧条件下，有机物氧化不完全，会有有机酸及胺类等有害物质产生。在有氧条件下，有机物氧化则较完全，最终产物为CO2、H2O、NO3-、SO42-等无毒或低毒物质。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述影响牧草消化率的因素。
正确答案:（一）牧草
1.牧草的生长阶段
2.牧草的器官
3.禾本科牧草和豆科牧草的消化差异
一般豆科牧草在家畜口腔里容易嚼碎，到瘤胃中分解成很小的碎片状结构，能较快地通过消化系统。
禾本科草分解后成为长的线状物，只能缓慢地分解为可能从瘤胃排出的小颗粒。所以禾本科草的纤维素容易在瘤胃中积累，这就是单喂禾本科草时动物的采食量和生产性能想对下降的原因。
4.牧草的化学成分 牧草的化学成分以粗蛋白和粗纤维对消化率影响最大。
牧草本身含有的各种抗营养物质都不同程度地影响牧草的消化率。这些抗营养物质包括单宁、皂素、胀气因子等。
5.牧草生长期的温度 高的生长温度而引起的消化率下降是由较高的细胞壁浓度造成的。此外，生长在温暖环境中的牧草细胞壁比生长在低温环境中的细胞壁更难消化，这就是靠近两极和高海拔地区的牧草品质高的原因。
（二）动物
1.动物种类；2.年龄；3.个体物理、化学、微生物
（三）牧草的加工调制
化学组成粗蛋白含量高的饲草采食度也较高。含糖量高或者添加糖的饲草和含脂肪高的饲草通常适口性也较高。家畜喜食含磷和钾高的牧草。 -
第14题：
简述变温对牧草种子萌发的影响作用。
正确答案:1）地温时氧气在水中的溶解度增大；（2）通过热胀冷缩的变温可以撕裂种皮，有利于水分和氧气的进入；（3）变温促进种子内部酶的活性，有利于胚的生长发育；（4）促进种子内外的气体交换，加速呼吸和萌发；（5）低温可以减弱呼吸作用，可溶性物质主要用于胚的生长。 -
第15题：
简述溶氧动态对水质化学成分的影响。
正确答案: 在氧气丰富的水环境中NO3-、Fe3+、SO42-、MnO2等是稳定的；如水中缺氧，则被还原为NH4+、Fe2+、S2-、Mn2+等。此外，在缺氧条件下，有机物氧化不完全，会有有机酸及胺类等有害物质产生。在有氧条件下，有机物氧化则较完全，最终产物为CO2、H2O、NO3-、SO42-等无毒或低毒物质。 -
第16题：
简述米粉的化学成分对面点造型的影响。
正确答案: 米粉虽然也由淀粉和蛋白质组成，但是它所含的蛋白质是吸水不能形成面筋的蛋白质是吸水不能形成面筋的蛋白质，淀粉是黏性大的支链淀粉，因而就米粉本身来说虽可塑性较强但是它流散性也强，所以单独进行象生工艺较难。米粉单独做点心，一般只能选用仿几何图形造型。米粉中的淀粉遇热水膨胀糊化具有黏性大的特点，利用这一特点可将其与他原料配合使用。如将糯米粉与胡萝卜泥、土豆泥、芋头泥、红薯泥以及澄粉混合使用，可弥补这些原料散碎、无黏性、无韧性的缺陷，从而使上述原料有造型的可能。 -
第17题：
简述牧草再生的特点。
正确答案: （1）随利用次数增加，再生速度减慢；
（2）随利用次数增加，再生草产量降低；
（3）不同天然草地再生性也有差异。 -
第18题：
简述低损耗牧草加工技术。
正确答案:（1）青储
（2）压扁
（3）化学法喷洒碳酸钾和镁脂肪酸酯——破坏植物表面蜡质结构 -
第19题：
简述混播牧草品种的选择原则。
正确答案: A.根据混播牧草对气候与土壤的适应性B.根据混播牧草的用途选择C.根据利用年限D.根据混播牧草的相容性（种间协调性） -
第20题：
问答题简述影响牧草化学成分的因素。正确答案： （1）植物种类：禾本科、莎草科富含无氮浸出物、豆科富含蛋白质、菊科富含粗脂肪、藜科富含矿物质。
（2）植物的器官和部位：叶比茎富含蛋白质和胡萝卜素，粗纤维含量较少。
（3）生长阶段：在生长早期蛋白质含量较高，以后可消化蛋白质减少，粗纤维增加，牧草在开花期粗蛋白含量比以前生长阶段可下降50%。
（4）环境因子：温度是植物促进木质化的一个重要因素气温高的条件下生长的牧草消化率低；热带较温带禾本科植物木质化快，营养物质下降程度快；寒冷地区牧草有产量低而营养价值高的特点。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述化学成分对材料断裂韧度的影响。正确答案： 化学成分对材料断裂韧度的影响有如下规律：
（1）细化晶粒的合金元素因提高强度和塑性，可使断裂韧度提高；
（2）强烈固溶强化的合金元素因大大降低塑性而使断裂韧度降低，并随着合金元素浓度的增加，降低作用更加明显；
（3）形成金属间化合物并呈第二相析出的合金元素，因降低塑性有利于裂纹扩展而使断裂韧度降低。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述影响牧草适口性的因素。正确答案： （1）牧草的化学成分 蛋白质含量高、消化率高的适口性也高，有特殊异味的适口性降低。
（2）牧草的生育期 生长初期适口性高，称为牧草的最初适口性，以后逐渐降低。分蘖-拔节90%、抽穗-现蕾75%、开花50%、成熟25～30%。
（3）牧草的形态特点 叶多柔软的适口性高，坚硬有毛有刺的适口性降低。
（4）草群的种类组成 草群中适口性高的草种多时则适口性稍差的相对降低适口性，反之，相对提高适口性。
（5）家畜种类 不同种类、体况、肥度、饱食度对同一种牧草的喜食程度不尽相同；如牛、马、骡驼、绵羊、山羊等；家畜对放牧地草种采食的多少叫做采食幅度。
各种家畜对牧草的采食幅度顺序是：山羊﹥骆驼﹥绵羊﹥肉牛﹥奶牛-马。
因此，测定牧草适口性，必须分别家畜、分别不同季节或生育期进行。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题牧草（）决定其饲用价值。化学成分通常分为（），主要有（）。正确答案： 化学成分,细胞壁和细胞内容物,蛋白质、矿物质、粗脂肪、粗纤维、维生素和可溶性碳水化合物解析： 暂无解析