谷物的干燥形式是（），（），（），（）。
题目
谷物的干燥形式是（），（），（），（）。
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第1题：
油墨的干燥形式有（）。
- A、渗透干燥
- B、氧化聚合干燥
- C、挥发干燥
- D、其它干燥形式
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
正确答案:扩散速度 -
第3题：
简述谷物中水分存在的形式和干燥形式？
正确答案: 水分存在形式：机械结合水，物理化学结合水，化学结合水。
干燥形式：对流干燥，传导干燥，辐射干燥，组合干燥。
a：对流干燥：固定床干燥，移动床干燥，流松床干燥，流化床干燥。
b：传导干燥：蒸汽干燥，惰性粒子干燥。
c：辐射干燥：微波干燥，红外干燥，太阳能干燥。
d：组合干燥：高低温联合干燥。 -
第4题：
干燥谷物种子时，谷物温度不应超过（）。
- A、55ºC
- B、45ºC
- C、65ºC
- D、60ºC
正确答案:B -
第5题：
谷物的干燥方式有哪些？
正确答案: （1）根据谷物与干燥介质热量传递方式的不同，谷物干燥方法可分为对流干燥法，传递干燥法，辐射干燥法，组合干燥法。
（2）对流干燥法按谷物床层的性质可分为固定床干燥法，移动床干燥法，疏松床干燥法和流化干燥法：
1.固定床干燥法又分为：单向通风干燥法，换向通风干燥法和径向通风干燥法。
2.移动床干燥法：整个干燥过程中谷物因重力不断向下移动的干燥方法，又分为：错流干燥法。顺流干燥法，逆流干燥法。
3.疏松床干燥法：最常见的就是转简干燥法。
4.流化床干燥法：干燥中谷物处于流化态与气体进行传热，传质，将机械振动施加预流化床上，制成了改型流化床。
（3）传导干燥法：干燥介质通过传导把热传递给谷物的方法，根据干燥介质不同又可分为：蒸汽干燥法和惰性粒子干燥法。
1.蒸汽干燥法：干燥可分为加热和去水两个阶段，水蒸气可循环利用固热剂利用率较高。
2.惰性干燥法：谷位于加热的固体颗粒如沙子，沸石，钢球混合，热量以传递的方式传 给谷物。
（4）他以辐射能量为热源的一种干燥方法，包括微波干燥法，红外干燥法和太阳能干燥法。
1.微波干燥法：微波通过离子传导和偶极子转动加热物料。
2.红外干燥法：物料吸收一部分光能而转化为热能。
3.太阳能干燥法：两种或两种以上干燥方法联合应用称为组合干燥法。 -
第6题：
在1只绵羊=30斤谷物等式中，绵羊处于价值形式地位，就是说，绵羊的价值通过谷物得到相对表现，而谷物表现了绵羊的价值，处于等价地位。
正确答案:错误 -
第7题：
（）包括谷物水分随干燥时间而变化的曲线M＝f（τ），谷物温度随时间而变化的曲线T＝f（τ）及谷物干燥速度随干燥时间而变化的曲线。
正确答案:谷物干燥特性曲线 -
第8题：
问答题简述谷物中水分存在的形式和干燥形式？正确答案： 水分存在形式：机械结合水，物理化学结合水，化学结合水。
干燥形式：对流干燥，传导干燥，辐射干燥，组合干燥。
a：对流干燥：固定床干燥，移动床干燥，流松床干燥，流化床干燥。
b：传导干燥：蒸汽干燥，惰性粒子干燥。
c：辐射干燥：微波干燥，红外干燥，太阳能干燥。
d：组合干燥：高低温联合干燥。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题谷物干燥机正确答案： 固定床通风干燥机、低温通风干燥机、高温连续干燥机、循环干燥机、流化床干燥机、转筒干燥机。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题谷物中水分存在的形式和干燥形式。正确答案： （1）水分存在形式：机械结合水，物理化学结合水，化学结合水
（2）干燥形式：对流干燥，传导干燥，辐射干燥，组合干燥。
①对流干燥：固定床干燥，移动床干燥，流松床干燥，流化床干燥。
②传导干燥：蒸汽干燥，惰性粒子干燥。
③辐射干燥：微波干燥，红外干燥，太阳能干燥
④组合干燥：高低温联合干燥解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。正确答案： 降低解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题谷物的干燥方式有哪些？正确答案： （1）根据谷物与干燥介质热量传递方式的不同，谷物干燥方法可分为对流干燥法，传递干燥法，辐射干燥法，组合干燥法。
（2）对流干燥法按谷物床层的性质可分为固定床干燥法，移动床干燥法，疏松床干燥法和流化干燥法：1.固定床干燥法又分为：单向通风干燥法，换向通风干燥法和径向通风干燥法、移动床干燥法：整个干燥过程中谷物因重力不断向下移动的干燥方法，又分为：错流干燥法。顺流干燥法，逆流干燥法、疏松床干燥法：最常见的就是转简干燥法、流化床干燥法：干燥中谷物处于流化态与气体进行传热，传质，将机械振动施加预流化床上，制成了改型流化床。
（3）传导干燥法：干燥介质通过传导把热传递给谷物的方法，根据干燥介质不同又可分为：蒸汽干燥法和惰性粒子干燥法、蒸汽干燥法：干燥可分为加热和去水两个阶段，水蒸气可循环利用固热剂利用率较高。、惰性干燥法：谷位于加热的固体颗粒如沙子，沸石，钢球混合，热量以传递的方式传谷物。
（4）他以辐射能量为热源的一种干燥方法，包括微波干燥法，红外干燥法和太阳能干燥法。微波干燥法：微波通过离子传导和偶极子转动加热物料、红外干燥法：物料吸收一部分光能而转化为热能、太阳能干燥法：两种或两种以上干燥方法联合应用称为组合干燥法。解析： 暂无解析 -
第13题：
谷物干燥机得基本原理是什么？
正确答案:谷物是一种含有水分的典型毛细管与多孔的胶体物质，从表面到内部有很多毛细管，粮堆又有空隙，当周围的水汽压力大于谷物内部的水汽压力时，谷物吸收水分，反之，释放水分，谷物的含水量随环境温度的变化而变化，直到释放水汽和吸收水汽的速度相等。谷物中的水分呈液态和气态存在，液态水分需经汽化才能释放，汽化所需的热量可由与谷物接触的介质中获得，干燥时高温介质不断经过谷物表面，汽化水分并带走蒸汽，随着表面水分的逐渐蒸发，内部的水分通过毛细管向外扩散，直到释放和吸收水汽的速度相等。改变介质的温度，可改变谷物最终的含水量。 -
第14题：
谷物干燥机
正确答案: 固定床通风干燥机、低温通风干燥机、高温连续干燥机、循环干燥机、流化床干燥机、转筒干燥机。 -
第15题：
谷物干燥器(电热)（ ）
正确答案:8419.3100 -
第16题：
稻谷在收割时节遭遇梅雨期，可采用（）作干燥处理。
- A、室内摊放
- B、谷物冷却机
- C、谷物烘干机
- D、冷库冷藏
正确答案:C -
第17题：
就谷物干燥而言，温度越高，干燥时间越长，干燥的越好。
正确答案:错误 -
第18题：
影响谷物干燥速度的因素有哪些？
正确答案: 影响谷物干燥速度的因素与干燥工艺和干燥参数有关系，还与谷物本身的种类、状态及原始水分大小等有关。
概括起来有以下各因素：
（1）谷物种类、状态和水分。谷物种类不同，其化学组成的成分、结构组织也不同。因而不同谷物在同样介质状态下表现出内部扩散速度与外部蒸发速度的关系也不同。
（2）介质状态参数。热介质状态参数包括：热介质温度、相对湿度和流速（质量流速或容积流速）。一般是介质温度高、相对湿度小和流量大时，则有使谷物干燥速度加快的作用。
（3）谷物与介质的接触状态。介质与谷物接触方式之不同，其干燥速率有很大差别。 -
第19题：
谷物干燥机械的分类是怎样的？
正确答案: 1按干燥介质温度：高温快速干燥机、低温慢速干燥机
2按热空气与粮食的相对运动：顺流式干燥机、逆流式干燥机、横流式干燥机、混流式干燥机
3按干燥介质是否是加热空气还是炉气与空气混合分：直接加热干燥机、间接加热干燥机
4按干燥剂结构形式分：滚筒式干燥机、塔式干燥机、流化床干燥机、柱式干燥机
5按热量传给谷物方式分：传导干烘干燥机、对流干燥机、辐射干燥机 -
第20题：
判断题在1只绵羊=30斤谷物等式中，绵羊处于价值形式地位，就是说，绵羊的价值通过谷物得到相对表现，而谷物表现了绵羊的价值，处于等价地位。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题谷物的干燥形式是（），（），（），（）。正确答案： 对流干燥,传导干燥,辐射干燥,组合干燥解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题稻谷在收割时节遭遇梅雨期，可采用（）作干燥处理。A室内摊放
B谷物冷却机
C谷物烘干机
D冷库冷藏
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。正确答案： 扩散速度解析： 暂无解析