食用菌的温型是按什么划分的？有哪几种？
题目
食用菌的温型是按什么划分的？有哪几种？
相似考题
更多“食用菌的温型是按什么划分的？有哪几种？”相关问题
-
第1题：
侧耳属中的糙皮侧耳是（）食用菌。
- A、低温型
- B、中温型
- C、高温型
正确答案:B -
第2题：
按船舶涂刷部位不同划分，船用漆的种类有哪几种？
正确答案: 船底漆、水线漆、船壳漆、甲板漆、船舱漆、油仓漆、防锈漆、防火漆、标志漆。 -
第3题：
按成因类型划分，有哪几种湖泊？并举例。
正确答案: 1，构造湖
①层褶皱后形成的向斜低洼地，形成向斜湖例如杭州的西湖和苏州的太湖
②部分地壳大幅度沉降形成低洼地，这种湖泊的面积都很大，形态不太规则。如洞庭湖、鄱阳湖
③因断裂构造形成的地堑式断陷湖盆及大断层一侧阶梯状陷落形成的箕状断陷湖盆，统称断层湖。大多具狭长形态，湖水较深，岸线较直，如贝加尔湖。
2，火山口湖（火山口塌陷，蓄水成湖）例如美国俄勒冈州克拉特尔湖
3，河成湖
4，冰川湖
5，海成湖
6，喀斯特湖（溶蚀湖与陷落湖）
7，风蚀湖（风蚀洼地蓄水成湖。常呈月牙形）
8，堰塞湖（沟谷因山崩、火山熔岩或冰积物而堰塞蓄水成湖）
9，人工湖（由人工筑坝围封谷地蓄水成湖） -
第4题：
属中温型的食用菌有（）。
- A、灵芝
- B、黑木耳
- C、白木耳
- D、大肥菇
正确答案:B,C,D -
第5题：
国产应变计是按仪器的什么来划分的？国标中仪器的标距有哪几种？其测温精度为多少？
正确答案: 国产应变计是按仪器的标距来划分的。
国标中仪器的标距有100、180、250毫米三种，其测温精度为±0.5℃ -
第6题：
根据食用菌子实体最适生长温度，可将食用菌分为（）、中温型和高温型。
正确答案:低温型 -
第7题：
什么是硝按类炸药？工程上常用的硝铵类炸药有哪几种？硝铵类炸药有哪几种、什么是硝按类炸药？工程上常用的硝铵类炸药有哪几种？
正确答案: 硝铵类炸药是以硝酸按为其主要成份，加上适量的可燃剂、敏化剂及其附加剂的混合炸药，称为硝铵类炸药.它在目前国内外工程爆破中用量最大、品种最多的一大类混合炸药.工业上常用的有膨化硝铵炸药、按油炸药和含水炸药（浆状炸药、水胶炸药和乳化炸药） -
第8题：
问答题食用菌制冷设备或设施有哪几种？正确答案： （1）冷库︰是一种将制冷机和冷藏室结合起来的装置，有效容积从几吨到数百吨不等。这是食品厂家贮存原料和产品必须的通用设施；
（2）运输式冷藏装置︰如冷藏车、冷藏船等。这种冷藏装置比较灵活，实现了进行食品、水果、蔬菜及食用菌的远距离传递、保鲜的重要工具；
（3）气调库︰气调贮藏是食用菌在保持低温条件下，控制和调节贮藏空间气体成分达到保鲜贮藏的目的。目前大量采用的是塑料薄膜帐和气调保鲜塑料袋，通过人工降氧法或自然降氧法以调节帐内和袋内气体成分。气调库内氧气含量2％~4％、二氧化碳含量3％~5％，温度0℃~15℃，适合保鲜贮藏食用菌等。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题食用菌的温型是按什么划分的？有哪几种？正确答案： 根据子实体分化所需的适宜温度划分的。
分为三个温型：低温型，子实体分化适宜温度为13~18℃；中温型，子实体分化适宜温度为20~24℃；高温型，子实体分化适宜温度为24~30℃。解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题根据食用菌子实体最适生长温度，可将食用菌分为（）、中温型和高温型。正确答案： 低温型解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题国产应变计是按仪器的什么来划分的？国标中仪器的标距有哪几种？其测温精度为多少？正确答案： 国产应变计是按仪器的标距来划分的。
国标中仪器的标距有100、180、250毫米三种，其测温精度为±0.5℃解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题按标准颁布的级别来划分，我国的标准有哪几种？正确答案： 按标准颁布的级别来划分，我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。解析： 暂无解析 -
第13题：
侧耳属中的金顶侧耳（榆黄蘑）是（）食用菌。
- A、低温型
- B、中温型
- C、高温型
正确答案:B -
第14题：
蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。
正确答案:蘑菇、平菇、香菇；黑木耳、白木耳、大肥菇； 草菇、灵芝；香菇、金针菇、平菇 -
第15题：
食用菌有哪几种保鲜方法？
正确答案: （1）保鲜液保鲜用化学试剂配制保鲜液，喷洒或浸泡食用菌，达到长期保存的目的。
（2）脱氧剂保鲜使用脱氧剂填充的透气性材料制成的小袋，小袋与食品一起密封于高密闭性材料制成的包装袋中达到无氧状态。这主要是利用铁系吸氧剂基于氧化铁还原原理。
（3）臭氧保鲜臭氧处理食品具有杀灭微生物，抑制机体代谢活动，无残留和不会积累任何有毒物的特点。由于臭氧的氧化性能杀灭食用菌中的细菌等到微生物而达到保鲜的效果。
（4）气调保鲜因氧气促进鲜菇新陈代谢活动，而二氧化碳抑制鲜菇生理活动，故可通过调节气体浓度来达到保鲜的目的。如菇类保鲜时二氧化碳浓度5%含量可抑制开伞10～20天。调节二氧化碳浓度可达到很好的保鲜效果。 -
第16题：
食用菌温度型的划分是根据（）。
- A、菌丝体生长适温
- B、子实体生长适温
- C、子实体分化适温
- D、孢子萌发的适温
正确答案:C -
第17题：
简述什么是检索工具？按著录内容划分检索工具分为哪几种？
正确答案:检索工具是报道，存储和查找文献信息和线索的工具。 按著录内容划分检索工具分为：目录式，题录式和文摘式。 -
第18题：
什么是客户？按所处位置划分客户可分为哪几种类型？
正确答案:“客户”就是指你公司所有的服务对象，他们包括公司的股东、雇员、客户、合作公司即合作者、社区的居民、政府官员，甚至供应商。依照客户所处位置，把客户分为两类：（移动内部例子）第一种客户：内部客户。这类客户指企业内部的从业人员、基层员工、主管甚至股东都包括在内。内部客户还可以进一步根据工作关系而细分为三种：一是水平支援型。二是上下源流型。三是小组合作型。第二种客户：外部客户。外部客户就是一般所惯称的“客户”，基本上可以分为以下两类：显著型客户。隐藏型客户。 -
第19题：
问答题什么是硝按类炸药？工程上常用的硝铵类炸药有哪几种？硝铵类炸药有哪几种、什么是硝按类炸药？工程上常用的硝铵类炸药有哪几种？正确答案： 硝铵类炸药是以硝酸按为其主要成份，加上适量的可燃剂、敏化剂及其附加剂的混合炸药，称为硝铵类炸药.它在目前国内外工程爆破中用量最大、品种最多的一大类混合炸药.工业上常用的有膨化硝铵炸药、按油炸药和含水炸药（浆状炸药、水胶炸药和乳化炸药）解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述什么是检索工具？按著录内容划分检索工具分为哪几种？正确答案： 检索工具是报道，存储和查找文献信息和线索的工具。 按著录内容划分检索工具分为：目录式，题录式和文摘式。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题干制食用菌的干燥机有哪几种？正确答案： （1）烟道式干燥机︰由热风炉、干燥室、吹风机和散热管等组成。工作原理是炉膛内燃烧，产生热烟气，通过加热多根散热管产生热量，被吹风机送入热风室，在水平导风板的作用下，变成平行流动热风，吹入干燥室的烘筛，使烘筛上的食用菌脱水干燥；
（2）隧道式干燥机：由蒸汽供热系统、风运系统、运载设备和干燥房等部分组成。工作原理是用锅炉蒸汽通过散热器将新鲜空气加热成热风，在风机的输送下，对静止在运载小车烘筛上的鲜食用菌进行干制。载有鲜食用菌的运载小车间歇地送入干燥房内，载着干制后制品的运载小车则间歇地离开干燥房。
（3）热水供热式干燥机︰由供热系统、风运系统、运载设备及干燥房等部分组成。工作原理是利用热水锅炉产生的热水，进入散热器后，将流经散热器的空气进行加热，在风机产生运载气流作用下，将热量传给鲜食用菌，利用风不断地把蒸汽发出来的水分带走，达到干制食用菌目的；
（4）冷冻干燥机︰主要由制冷系统、真空系统、加热系统、干燥系统和控制系统等组成。工作原理是利用冰晶升华的原理，在高真空的环境下，将已冻结的食用菌水分直接升华为蒸汽，达到干制用菌的目的。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题信号机按功能划分，有哪几种？正确答案： 按其功能可分为进站信号机、出站信号机、防护信号机、调车信号机、复示信号机、阻挡信号机、引导信号机等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题食用菌速冻加工有哪几种设备？正确答案： （1）箱式速冻机︰是在绝热材料包裹的箱体内装有可移动带夹层的数块平板，故又称平板式速冻器。夹层中装有蒸发盘管，管间可灌入氨液，也可灌入盐水，制冷剂穿流于蒸发盘管内。被速冻的产品放在平板间，并移动平板，将物料压紧，进行冻结。平板间距可根据产品的厚度进行调节。其特点是结构简单紧凑，作业费用低，但生产能力小，装卸费工；
（2）隧道式连续速冻器︰是一种空气强制循环的速冻器，主要由隧道体、蒸发器、风机、料架或不锈钢传动网带等组成。通常将未包装的产品散放在传送网带或浅盘内通过冷冻隧道，冷空气由鼓风机吹过冷凝管系统降温，然后吹送到通道中穿流于产品之间，冷风温度为-35℃~-30℃，风速3~5米/秒。优点是可冻结产品范围广，冷冻效率较高，冲霜迅速，清洗方便；缺点是产品失水快；
（3）流化床式速冻机︰主要由多孔板或多孔带、风机、制冷蒸发器等组成。工作过程是将前处理后的原料，从多孔板一端送入。铺放厚度约为2~12厘米，根据产品性状而异。空气通过蒸发器风机，由多孔板底部向上吹送，使产品呈沸腾状态流动，并使低温冷风与原料全面地直接接触，加速了冷冻速度。冷风流速约为6~8米/秒，风温-35℃~-30℃，一般食用菌的速冻时间为10~15分钟。优点是传热效率高、冻结快和失水少。解析： 暂无解析