单胃动物的蛋白质营养是一种（）的营养过程A、氨基酸B、饲料蛋白质C、瘤胃微生物蛋白D、氨化物
题目
单胃动物的蛋白质营养是一种（）的营养过程
- A、氨基酸
- B、饲料蛋白质
- C、瘤胃微生物蛋白
- D、氨化物
相似考题
参考答案和解析
正确答案:B
更多“单胃动物的蛋白质营养是一种（）的营养过程”相关问题
-
第1题：
粗纤维（）
- A、是一种不可缺少的营养物质
- B、不能作为营养物质
- C、单胃动物不能利用
- D、对动物来讲既有营养作用，也有妨碍营养的作用
正确答案:D -
第2题：
粗纤维对单胃动物无营养作用。
正确答案:错误 -
第3题：
在单胃动物的蛋白质消化过程中，起主要作用的消化酶是（），而（）的作用则较小。
正确答案:胰蛋白酶；胃蛋白酶 -
第4题：
蛋白质饲料只为动物提供蛋白质营养。
正确答案:错误 -
第5题：
反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。
正确答案:正确 -
第6题：
问答题阐述单胃动物、反刍动物对蛋白质的消化、吸收过程及其特点。正确答案： 一单胃动物蛋白质营养
1.消化部位
蛋白质的消化起始于胃，终止于小肠
蛋白质HCl（）高级结构分解，肽链暴露
胃、胰、糜蛋白酶内切酶使蛋白质分解为多肽
羧基肽酶、氨基肽酶外切酶使之分解为AA/小肽
主要在胃和小肠上部，20%在胃，60-70%在小肠，其余在大肠。
吸收（1）部位：小肠上部
（2）方式：主动吸收
（3）载体：碱性、酸性、中性系统
（4）顺序：L-AA>D-AA
（）Cys>Met>Try>Leu>Phe>Lys≈Ala>Ser>Asp>Glu
其特点是吸收快、不竞争有限的载体，分解、吸收时耗能少，可作为活性物质，合成时耗能少。
二反刍动物蛋白质营养
摄入蛋白质的70%（40-80%）被瘤胃微生物消化，其余部分（30%）进入真胃和小肠消化。
1.消化过程
（1）饲料蛋白质
瘤胃降解蛋白（RDP）
瘤胃未降解蛋白（过瘤胃蛋白，UDP）
（2）蛋白质降解率（%）=RDP/食入CP
2.利用
瘤胃NH3浓度达到5mM（9mg/100ml），微生物蛋白合成达到最大水平，超过此浓度的NH3被吸收入血。通过合成尿素而解毒。
瘤胃的Pr消化吸收特点
1．饲料Pr在瘤胃内经过微生物改组合成饲料中不曾有的支链AA。因此，很大程度上可以说反刍动物的蛋白质营养实质上是瘤胃微生物营养。
2．反刍动物本身所需AA（小肠AA）来源于MCP、UDP（RUP）和内源蛋白质。MCP可以满足动物需要的50～100%，UDP是高产时的必要补充，内源蛋白质量少且较稳定。
3.瘤胃中80%的微生物可以NH3为唯一氮源，26%只能利用NH3，55%可同时利用NH3和AA，因此，少量Pr即可满足微生物的需要，这是瘤胃微生物利用尿素等NPN的生物学基础。
4．MCP品质与豆粕（饼）、苜蓿叶蛋白质相当，略次于优质的动物蛋白质，但优于大多数谷物蛋白。BV70～80%
5大量RDP在瘤胃中分解，实际上存在能量和蛋白质的损失。
6．饲料蛋白的降解率差异很大，适当加工处理可降低降解率，并可能提高UDP的小肠利用率（如加热、甲醛包被、缓释等措施可提高UDP利用率）。
7．NPN在瘤胃中集中、急剧分解不仅有氮素损失，且可能造成中毒。
8.对反刍动物补充AA、Pr的效果一般不如单胃动物明显，其效果取决于过瘤胃的数量以及过瘤胃AA在小肠的消化、吸收。
3.影响消化利用的因素
（1）瘤胃内环境的稳定
（2）日粮CP水平：13%（）NH3浓度5mM
（3）蛋白质种类：NPN与真蛋白
CP<13%，加NPN有效；高于13%，效果差
（4）其他养分：碳水化合物、P、S
4小肠消化
（1）方式与产物：与单胃动物相同
（2）底物：与单胃动物不同
MCP占50-90%
RDP占10-50%
5小肠中蛋白质的去向
（1）70％---消化、吸收---血液---30%----组织蛋白合成
（2）30%粪便排出（粪N）---血液）70％----未利用（尿N）
6大肠的消化
与单胃动物相同。
进入盲肠的N占摄入N的20%解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题论述单胃非草食动物和反刍动物在消化营养上的主要差别。正确答案： 单胃杂食动物的消化特点主要是酶消化，微生物消化则弱。一般靠牙齿来进行物理消化。反刍动物牛羊的消化特点是以在瘤胃内的微生物消化为主，皱胃和小肠的消化是与非反刍动物类似，主要是酶消化。解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题粗纤维（）A是一种不可缺少的营养物质
B不能作为营养物质
C单胃动物不能利用
D对动物来讲既有营养作用，也有妨碍营养的作用
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题单胃动物的碳水化合物营养（）分解碳水化合物，以（）的形式利用正确答案： 主要依靠淀粉酶、乳糖酶、麦芽糖酶及蔗糖酶等作用,葡萄糖解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题单胃动物的蛋白质的营养是一种饲料蛋白质的营养过程。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题单胃动物对营养物质的主要吸收部位是（）。A胃
B小肠
C盲肠
D食道
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题反刍动物的蛋白质营养过程是一种饲料蛋白质的营养过程，它所吸收的氨基酸种类和数量在很大程度上取决于饲料蛋白质本身的氨基酸构成A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
评定单胃动物饲料蛋白质营养价值有哪些指标？
正确答案:主要有蛋白质的消化率、蛋白质的生物学价值、蛋白质净利用率、蛋白质效率比、蛋白质化学比分、必需氨基酸指数、可消化、可利用和有效氨基酸等指标。 -
第14题：
简述动物性蛋白质饲料的蛋白质营养特性。
正确答案:粗蛋白含量高达50%～60%；可消化粗蛋白质高，生物学价值高；必需氨基酸含量高且平衡；赖氨酸含量高，蛋氨酸、色氨酸高。 -
第15题：
单胃动物对营养物质的主要吸收部位是（）。
- A、胃
- B、小肠
- C、盲肠
- D、食道
正确答案:B -
第16题：
单胃动物的碳水化合物营养主要是依靠糖和淀粉酶解后的（）
正确答案:葡萄糖 -
第17题：
大米蛋白质是一种不完全蛋白质，因为其中所含的（）和（）比较少，因此其营养价值比不上动物蛋白质。
正确答案:赖氨酸，苏氨酸 -
第18题：
问答题评定单胃动物饲料蛋白质营养价值有哪些指标？正确答案： 主要有蛋白质的消化率、蛋白质的生物学价值、蛋白质净利用率、蛋白质效率比、蛋白质化学比分、必需氨基酸指数、可消化、可利用和有效氨基酸等指标。解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题单胃动物的蛋白质营养是一种（）的营养过程A氨基酸
B饲料蛋白质
C瘤胃微生物蛋白
D氨化物
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题不溶性非淀粉多糖对单胃动物营养作用及机理是什么？正确答案： ①改善大肠功能
机理：饲粮纤维在大肠中可缩短食糜通过时间、增加粪便量和排便次数、稀释大肠内容物以及为正常存在于大肠内的菌群提供可发酵的底物。
②降低血浆胆固醇的作用
机理：
a干扰脂肪的消化吸收；
b饲粮纤维经大肠发酵产生的挥发性脂肪酸被动物吸收后，能抑制脂肪吸收和肝脏合成，其中丙酸可能起主要作用；
c饲粮纤维通过增加食糜黏度或直接与胆汁酸结合，阻碍胆汁酸和中性胆固醇的肠肝循环，间接引起内源性脂肪分泌量增加。
③改善血糖生成反应
机理：饲粮纤维通过抑制营养物质的对流和扩散，减少葡萄糖的吸收；由于部分淀粉被包裹在细胞壁中，阻止了消化酶对淀粉的分解，减缓了淀粉降解为葡萄糖的速度。解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题饲料蛋白质在单胃动物消化道被分解成营养物质（）和（）被吸收。正确答案： 游离氨基酸,小分子肽（寡肽）解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题大米蛋白质是一种不完全蛋白质，因为其中所含的（）和（）比较少，因此其营养价值比不上动物蛋白质。正确答案： 赖氨酸，苏氨酸解析： 暂无解析