定色阶段

题目

定色阶段

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1.船舶旋回时,根据其旋回过程中运动特征的不同,可将旋回运动划分为( )。A、转舵阶段定常旋回阶段B、过渡阶段定常旋回阶段C、过渡阶段转舵阶段D、转舵阶段过渡阶段定常旋回阶段

2.烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。

3.烤青烟形成原因是：（）A采收烟叶过B起点温度过低C变黄阶段烟叶变黄程度不够．过早转入定色D定色阶段升温速度过慢

4.烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于( )。A.定色阶段的大排湿时，加大烧火B.定色阶段的大排湿时，开大天窗地洞C.湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调D.湿球温度过高或过低

参考答案和解析
正确答案:烟叶变黄后，继续排除水分以使叶内化学成分和颜色固定，且干燥和定色是紧密相联的，因而将此两者合为定色阶段。
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  • 第1题：

    在定色阶段，对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度（）。
    较高
    略

  • 第2题：

    鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
    通分变黄
    略

  • 第3题：

    对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第4题：

    烘烤定色阶段的技术要领是：加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第5题：

    槽片产生的原因是（）．

    A在变黄阶段变黄程度过高．失水量过少

    B编杆、装烟过稀

    C天窗地洞设置不合理、面积过大

    D定色阶段排除水分过快


    A
    略

  • 第6题：

    对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    简述定色阶段经常遇到的问题


    正确答案:变黄干燥不均衡；升温速度过慢或升温赶不上；湿球温度同干球温度一起上升或湿球温度低； 各种各样的烤坏烟：青筋烟、挂灰烟杂色烟、蒸片和糟片；完成干叶过晚。

  • 第8题：

    烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    烤青烟形式原因有（）

    • A、采收烟叶不成熟（采生）
    • B、起点温度过高，容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青
    • C、变黄阶段烟叶变黄程度不够，过晚转入定色
    • D、定色阶段升温速度过慢

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，既“三段式”烘烤艺术。

    • A、凋萎、定色、干筋
    • B、凋萎、变黄、干筋
    • C、变黄、定色、干筋
    • D、变黄、定色、干燥

    正确答案:C

  • 第11题：

    问答题
    简述烟叶烘烤定色阶段的主要技术操作要求

    正确答案： （1）湿球温度由37℃左右逐渐升高到40℃；烧火稳中加大，防止猛升温和降温。
    （2）升温速度： 烟叶变黄快，则快升温，快排温，快定色。烟叶变黄慢，则慢升温，慢排湿，慢定色。烧火要稳，升温要准，排湿要适当及时。
    （3）排湿技术：强调主动排湿。 先调控天窗，后调控地洞。排湿前调整烧火。供热与排湿协调；烟叶变黄和干燥均衡发展；在54℃解决叶背面灰白色现象
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述定色阶段温湿度和烟叶变化要求（技术指标）

    正确答案： 定色阶段适速升温，46-48℃以前平均1℃/3小时，46-48℃达到黄片黄筋小卷筒；
    46-48℃以后平均1℃/2小时；54-55℃延长时间，烟叶大卷筒，使叶背面白色或灰白色变为黄色。湿球温度38-40℃；干球温度 54—55℃；湿球温度 38—40℃
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第14题：

    烘烤返青烟的基本技术原则是（）.

    A高温变黄、低温定色

    B高温变黄、高温定色

    C低温变黄、低温定色

    D低温变黄、高温变色


    A
    略

  • 第15题：

    后发烟烘烤技术要点之一是：（）

    A定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜

    B定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜

    C定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜

    D定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜


    A
    略

  • 第16题：

    普通烤房部分热风循环．正常情况下风机操法，定色阶段（）

    A关闭全部进排气口

    B开启风机

    C开启天窗和进风门

    D关闭进风门


    B,C
    略

  • 第17题：

    烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于（）

    • A、定色阶段的大排湿时，加大烧火
    • B、定色阶段的大排湿时，开大开窗地洞
    • C、湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
    • D、湿球温度过高或过低

    正确答案:C,D

  • 第18题：

    下列哪个阶段不属于烟叶烘烤的过程：（）

    • A、变黄阶段
    • B、入炉阶段
    • C、定色阶段
    • D、干筋阶段

    正确答案:B

  • 第19题：

    确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青是（）阶段的基本任务之一。

    • A、变黄
    • B、定色
    • C、干筋
    • D、采收

    正确答案:B

  • 第20题：

    烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    烘烤定色阶段的技术要领是：加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    船舶旋回过程中，转心位置：（）.
    A

    在转舵阶段和过渡阶段不变，在定常旋回阶段不变

    B

    在转舵阶段和过渡阶段变化，在定常旋回阶段变化

    C

    在转舵阶段和过渡阶段变化，在定常旋回阶段不变

    D

    在转舵阶段和过渡阶段不变，在定常旋回阶段变化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述定色阶段经常遇到的问题

    正确答案： 变黄干燥不均衡；升温速度过慢或升温赶不上；湿球温度同干球温度一起上升或湿球温度低； 各种各样的烤坏烟：青筋烟、挂灰烟杂色烟、蒸片和糟片；完成干叶过晚。
    解析： 暂无解析

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