优质烤烟生产的最适pH是（）。
题目
优质烤烟生产的最适pH是（）。
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参考答案和解析
正确答案:5.5—6.5
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第1题：
以下四种作物中，（）是烤烟最适宜的前作。
A玉米
B黄豆
C小麦或水稻
D马铃薯
C
略 -
第2题：
简述优质烤烟生产的土壤条件有哪些？
正确答案: （1）土壤质地。一般以表土疏松的轻壤而心土又略较紧实的土壤较为适宜。土壤质地应为沙壤土至中壤土。土壤容重范围值为1.1-1.4g/立方厘米土壤空隙度范围为47.3-56.9%其中通气空隙范围为15.9-19.6%土壤的田间持水量范围为23.9-28.9%。
（2）土壤肥力，土壤有机质适中。就土壤养分来说，黄淮烟区的速效氮在60-70mg/kg以上属高肥力，40-60mg/kg属中肥力，40mg/kg以下属低肥力。以中低肥力地块适当施肥种烟较为适宜。同时土壤含钾和磷应高一些，速效钾在100mg/kg以上，速效磷在10mg/kg以上，氯含量应在45mg/kg以下。
（3）土壤酸碱度。最适宜的酸碱度为弱酸至中性，即5.5-7.0。 -
第3题：
优质烤烟生产所需的光照条件及云南烟区在这方面的自然优势有哪些？
正确答案: 生产优质烟叶要求充足而和煦的光照。生产优质烟叶大田生长期要求日照时数最好达到500-700小时，日照百分率在40％以上，采烤期日照时数要达到200-300小时，日照百分率要达到30％以上。
云南烟区烟叶品质据全国首位，气候优势中最重要的就是光照。云南烟区，烟草多数种植在丘陵地带，海拔高，多在1600-1800米，空气较稀、清新，日照中短波光线较强，光合有效辐射率高。云南烟区生长期平均风速为2-3米／秒，静风频率较高。最主要的是烟草生长季节正值雨季，天气经常是“多云间晴，晴间多云，阴间多云，多云间阴”的情况，阳光穿过云层，时射时遮，形成和煦的光照条件，对烟草的生长及品质十分有利。生产出的烟叶品质优良，叶片厚薄适中，调制后外观色泽好，油分足，弹性好，香气好，吃味醇和，内在品质亦佳。云南烟区，烤烟大田期的日照时数多为500-700小时，如玉溪是550-593小时，楚雄是637-639小时，曲靖介于二者之间，日照百分率为33-44％。 -
第4题：
微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。
正确答案:霉菌；酵母菌 -
第5题：
生产优质烟叶的土壤酸碱度是（）。
- A、pH4.5～5.0；
- B、pH5.5～6.5；
- C、pH7.0～8.5；
- D、pH5.5～8.5。
正确答案:B -
第6题：
用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。
正确答案:高；低；相同 -
第7题：
填空题生产优质烤烟最好的土壤质地是（）。正确答案： 沙壤土解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题通常，放线菌最适pH值的范围为（），酵母菌的最适pH范围为（），霉菌的最适pH范围是（）。正确答案： 7.5-8.0,5.0-6.0,5.0-6.0解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述优质烤烟生产的土壤条件有哪些？正确答案： （1）土壤质地。一般以表土疏松的轻壤而心土又略较紧实的土壤较为适宜。土壤质地应为沙壤土至中壤土。土壤容重范围值为1.1-1.4g/立方厘米土壤空隙度范围为47.3-56.9%其中通气空隙范围为15.9-19.6%土壤的田间持水量范围为23.9-28.9%。
（2）土壤肥力，土壤有机质适中。就土壤养分来说，黄淮烟区的速效氮在60-70mg/kg以上属高肥力，40-60mg/kg属中肥力，40mg/kg以下属低肥力。以中低肥力地块适当施肥种烟较为适宜。同时土壤含钾和磷应高一些，速效钾在100mg/kg以上，速效磷在10mg/kg以上，氯含量应在45mg/kg以下。
（3）土壤酸碱度。最适宜的酸碱度为弱酸至中性，即5.5-7.0。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题优质烤烟生产所需的光照条件及云南烟区在这方面的自然优势有哪些？正确答案： 生产优质烟叶要求充足而和煦的光照。生产优质烟叶大田生长期要求日照时数最好达到500-700小时，日照百分率在40％以上，采烤期日照时数要达到200-300小时，日照百分率要达到30％以上。
云南烟区烟叶品质据全国首位，气候优势中最重要的就是光照。云南烟区，烟草多数种植在丘陵地带，海拔高，多在1600-1800米，空气较稀、清新，日照中短波光线较强，光合有效辐射率高。云南烟区生长期平均风速为2-3米／秒，静风频率较高。最主要的是烟草生长季节正值雨季，天气经常是“多云间晴，晴间多云，阴间多云，多云间阴”的情况，阳光穿过云层，时射时遮，形成和煦的光照条件，对烟草的生长及品质十分有利。生产出的烟叶品质优良，叶片厚薄适中，调制后外观色泽好，油分足，弹性好，香气好，吃味醇和，内在品质亦佳。云南烟区，烤烟大田期的日照时数多为500-700小时，如玉溪是550-593小时，楚雄是637-639小时，曲靖介于二者之间，日照百分率为33-44％。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题优质烤烟化学成分中，总糖是（）；还原糖是（）；淀粉是＜5％；蛋白质是（）；烟碱是1.5-3.5％；总氮是；Cl-是＜1%为最适宜范围。正确答案： 18-22％,16-18％,8-10％解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。正确答案： 高,低,不改变解析： 暂无解析 -
第13题：
（）并且富含P、K、才有利于优质烤烟生产。
A肥沃的土地
B贫瘠的土地
C丘陵岗地
D平地
C
略 -
第14题：
生产优质烤烟最好的土壤质地是（）。
正确答案:沙壤土 -
第15题：
简述烤烟的优质适产？
正确答案: 烤烟的优质适产概念不是一成不变的，必须与时供进。根据当前的市场需求和生产力水平，优质适产可以简单概括以下几条：
1.亩产量。田烟150－175千克，土烟125－150千克；
2.外观质量。叶长50厘米以上，单叶重7－9克，成熟度好，光滑面小，组织疏松，香吃味好，桔黄烟占55%以上，上等烟占35%以上，上、中等烟合计90%以上，副组烟在10%以；
3.内在质量。烟碱含量1.5－3.5%，还原糖16－22%，还原糖与烟碱的比值为6－12，氯离子含量在0.8%以下，氧化钾含量在2%以上，淀粉含量低于4.5%；总之，主要化学成分要协调。 -
第16题：
微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。
正确答案:细菌；霉菌；酵母菌；放线菌 -
第17题：
优质烤烟化学成分中，总糖是（）；还原糖是（）；淀粉是＜5％；蛋白质是（）；烟碱是1.5-3.5％；总氮是；Cl-是＜1%为最适宜范围。
正确答案:18-22％；16-18％；8-10％ -
第18题：
酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
正确答案:高；低；不改变 -
第19题：
填空题优质烤烟生产的最适pH是（）。正确答案： 5.5—6.5解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述烤烟的优质适产？正确答案： 烤烟的优质适产概念不是一成不变的，必须与时供进。根据当前的市场需求和生产力水平，优质适产可以简单概括以下几条：
1.亩产量。田烟150－175千克，土烟125－150千克；
2.外观质量。叶长50厘米以上，单叶重7－9克，成熟度好，光滑面小，组织疏松，香吃味好，桔黄烟占55%以上，上等烟占35%以上，上、中等烟合计90%以上，副组烟在10%以；
3.内在质量。烟碱含量1.5－3.5%，还原糖16－22%，还原糖与烟碱的比值为6－12，氯离子含量在0.8%以下，氧化钾含量在2%以上，淀粉含量低于4.5%；总之，主要化学成分要协调。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为？发酵谷氨酸最适发酵温度？最适合生长pH为？正确答案： 谷氨酸产生菌：最适生长温度30~34℃
最适产酸温度35~37℃
最是适生长PH为6.5~8.0解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。正确答案： 细菌,霉菌,酵母菌,放线菌解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题如何测定生产中所用菌种的最适pH值？正确答案： P.H值与酵母菌、曲霉菌的生长、繁殖、物质代谢有着密切联系，各种培养基中pH值的高低确定它们营养物质的吸收及其吸收程度，影响它们的正常生长和糖化酶、酒化酶的产生，过高的pH值会使生产遭受杂菌污染，过低的pH值使菌体不能生长或生长缓慢。所以生产中，一般把酵母菌和曲霉菌生长的pH控制在4-6之间。由于各地气候、环境、原料的种类不同，对于酵母菌和曲霉菌的最适pH值范围，有必要根据各地的生产情况，作产前菌种的最适pH值测定，以利于提高原料利用率。测定生产所选用菌种的最适pH值可按如下方法进行。
首先应制备菌种生长、繁殖的最适培养基，分别用0.1NNaOH或0.1NH2SO4溶液调节培养基中的pH值，以pH每0.5作为一个区间，从pH值3.0—7.0作不同PH位的培养基，共9种，这些培养基的pH值分别是3.0、3.5、4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0。每种分别作2个培养基。然后把酵母菌或曲霉菌在接种室内分配在不同pH值培养基中接种。接种前，对不同的pH培养基要分别贴上标签，接种后，放入事先已将温度恒至菌种生长最适温度的培养箱中，保温培养。酵母菌培养2—3天，曲霉菌培养5—8天，培养过程中，定时取出观察。当达到培养时间后，挑选出生长旺盛、菌落较好、孢子多、出芽率高的培养基上的菌种，以这一培养基的pH值为再次确定最适pH的范围。采用上面相同的方法，以pH值0.1为区间，再分别作每相邻两种相差0.1pH值的培养基。再接入菌种进行生长测定。求得最适pH值。
例如，第一次测得菌种在pH值为4.0—5.0之间的培养基内生长最好，这时第二次测定范围就取在4.0—5.0，再分别以pH值每0.1为一区间，作10种不同pH值的培养基，每种还是制备2个。这些培养基的pH值分别是pH4.1、4.2、4.3、4.4、4.5、4.6、4.7、4.8、4.9、5.0。不同pH值的培养基制备好后，作好标记，贴上标签，然后在接种室内接种，再放入培养箱内在最适温度下培养，最后取出观察测定，找出生长最旺盛的菌种，查出旺盛生长菌种所用培养基的pH值，于是就得出了该菌种生长的最适pH值。解析： 暂无解析