必需氨基酸的概念及种类有哪些？

题目

必需氨基酸的概念及种类有哪些？

相似考题

1.蛋白质营养价值高低主要取决于()A.必需氨基酸的数量B.必需氨基酸的种类C.必需氨基酸的比例D.非必需氨基酸的种类E.非必需氨基酸的比例

2.蛋白质生理价值的高低主要取决于A、氨基酸的种类B、必需氨基酸的种类C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类、数量及比例

3.蛋白质营养价值的高低取决于( )A、氨基酸的种类B、氨基酸的数量C、必需氨基酸的种类和比例D、必需氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类

4.蛋白质生理价值的高低取决于：A、氨基酸的种类及数量B、必需氨基酸的种类、数量及比例C、必需氨基酸的种类D、必需氨基酸的数量E、以上说法均不对

参考答案和解析
正确答案:必需氨基酸：人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。
必需氨基酸共有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。对婴儿来说，组氨酸和精氨酸也是必需氨基酸。如果饮食中经常缺少上述氨基酸，可影响健康。
更多“必需氨基酸的概念及种类有哪些？”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量S

    蛋白质生理价值大小主要取决于

    A.氨基酸种类

    B.氨基酸数量

    C.必需氨基酸数量

    D.必需氨基酸种类

    E.必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案：E

  • 第2题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于

    A.氨基酸种类
    B.氨基酸数量
    C.必需氨基酸数量
    D.必需氨基酸种类
    E.必需氨基酸数量、种类及比例

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    蛋白质营养价值的高低主要取决于（）
    A.氨基酸的种类
    B.必需氨基酸的种类
    C.必需氨基酸的数量
    D.氨基酸的数量
    E.必需氨基酸的种类、数量及比例


    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    蛋白质生理价值的高低主要取决于

    A.氨基酸的种类
    B.必需氨基酸的种类
    C.必需氨基酸的数量
    D.氨基酸的数量
    E.必需氨基酸的种类、数量及比例

    答案：E
    解析：
    蛋白质生理价值的高低，是看它们所含人体必需氨基酸的种类、含量及其比例是否与人体需要的相近似。愈相近似的生理价值愈高，相差很远的生理价值就很低。一般来说，动物蛋白质所含的人体必需氨基酸从组成和比例方面都较合乎人体的需要，植物蛋白质则差一些。所以，动物蛋白质的营养价值一般比植物蛋白质为高。故选E。

  • 第5题：

    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）

    A氮的含量

    B氨基酸的含量

    C必需氨基酸的数量

    D氨基酸的种类

    E必需氨基酸的种类和数量


    E
    本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第6题：

    什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?


    正确答案: 必需氨基酸是指人体自身不能合成，或合成速率不能满足需要而必须从食物中摄取的氨基酸。其共分为8种，即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。另外，组氨酸是婴幼儿必需氨基酸。

  • 第7题：

    什么是必需氨基酸？哪些氨基酸是必需的？


    正确答案: 必需氨基酸即生命活动必需而人体又不能合成的氨基酸。
    必需氨基酸有：异亮氨基酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、蛋氨酸（Met）、苯丙氨酸（pHe）、苏氨酸（Thr）、色氨酸（Trp）、缬氨酸（Val）、赖氨酸（Lys）
    26、答：优点：（1）使食品颜色更鲜艳。（2）消灭食品中可能存在的肉毒菌（3）有利于改进食品的风味。
    弊：用量过度易致癌。

  • 第8题：

    蛋白质的营养价值取决于（）

    • A、各种氨基酸的数量
    • B、必需氨基酸的种类
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、必需氨基酸的比例
    • E、各种氨基酸的比例

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质营养价值的高低取决于（）
    A

    氨基酸的种类

    B

    氨基酸的数量

    C

    必需氨基酸的种类和比例

    D

    必需氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类


    正确答案： D
    解析： 考点：蛋白质的营养价值。蛋白质营养价值的高低主要取决于食物蛋白质中必需氨基酸的种类和比例。

  • 第10题：

    问答题
    什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?

    正确答案： 必需氨基酸是指人体自身不能合成，或合成速率不能满足需要而必须从食物中摄取的氨基酸。其共分为8种，即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。另外，组氨酸是婴幼儿必需氨基酸。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    蛋白质生理价值大小主要取决于
    A

    氨基酸种类

    B

    氨基酸数量

    C

    必需氨基酸数量

    D

    必需氨基酸种类

    E

    必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    必需氨基酸的概念及种类有哪些？

    正确答案： 必需氨基酸：人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。
    必需氨基酸共有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。对婴儿来说，组氨酸和精氨酸也是必需氨基酸。如果饮食中经常缺少上述氨基酸，可影响健康。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于

    A、氨基酸种类
    B、氨基酸数量
    C、必需氨基酸数量
    D、必需氨基酸种类
    E、必需氨基酸数量、种类及比例

    答案：E
    解析：
    蛋白质的生理价值，是指进入人体蛋白质的保留量和吸收量的百分比。食物蛋白生理价值的高低，取决于其氨基酸的组成。食物蛋白质中所含氢基酸的种类和数量越接近人体的需要，其蛋白质的生理价值就越高。生理价值高的蛋白质称优质蛋白，衡量食物中所含蛋白质的营养价值，主要是看这些蛋白质的生理价值。生理价值越高，说明机体的利用率越高，营养价值也越大。

  • 第14题：

    关于必需氨基酸的叙述错误的是

    A.植物含有人体所必需的各种氨基酸，有些氨基酸是人体不能合成的
    B.动物的种类不同，其所需要的必需氨基酸也不同
    C.必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变
    D.人体所需要的有8种，其中包括半胱氨酸和酪氨酸

    答案：D
    解析：

  • 第15题：

    决定蛋白质生理价值大小的主要是

    A.氨基酸数量
    B.必需氨基酸种类
    C.必需氨基酸数量、种类及比例
    D.氨基酸种类
    E.必需氨基酸数量

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

    A:氮的含量
    B:氨基酸的含量
    C:必需氨基酸的数量
    D:氨基酸的种类
    E:必需氨基酸的种类和数量

    答案：E
    解析：
    本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类全，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第17题：

    蛋白质生理价值的高低取决于（）

    • A、氨基酸的种类及数量
    • B、必需氨基酸的种类、数量及比例
    • C、必需氨基酸的种类
    • D、必需氨基酸的数量

    正确答案:B

  • 第18题：

    蛋白质生理价值的高低取决于（）。

    • A、氨基酸的种类
    • B、氨基酸数量
    • C、必需氨基酸的种类、数量及比例
    • D、必需氨基酸的数量
    • E、必需氨基酸的种类

    正确答案:C

  • 第19题：

    决定蛋白质营养价值高低的是（）

    • A、氨基酸的种类
    • B、氨基酸的数量
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、必需氨基酸的数量，种类及比例

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）
    A

    氮的含量

    B

    氨基酸的含量

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    氨基酸的种类

    E

    必需氨基酸的种类和数量


    正确答案： E
    解析： 本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质生理价值的高低取决于（）
    A

    氨基酸的种类及数量

    B

    必需氨基酸的种类、数量及比例

    C

    必需氨基酸的种类

    D

    必需氨基酸的数量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    决定蛋白质营养价值高低的是（）
    A

    氨基酸的种类

    B

    氨基酸的数量

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    必需氨基酸的数量，种类及比例


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质生理价值的高低取决于（）。
    A

    氨基酸的种类

    B

    氨基酸数量

    C

    必需氨基酸的种类、数量及比例

    D

    必需氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容