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  • 第1题:

    生药的水分测定常用方法是——.甲苯法和减压干燥法。


    答案:
    解析:
    烘干法

  • 第2题:

    下列哪一项不是利用仪器测定含水量的方法( )。

    A.烘干法
    B.甲苯法
    C.紫外线干燥法
    D.电阻法
    E.中药水分测定仪速测法

    答案:C
    解析:
    利用仪器测定含水量的主要方法有烘干法、甲苯法、红外线干燥法、电阻法、中药水分测定仪速测法。

  • 第3题:

    中药鉴定中,“检查”项是指()。

    • A、测定生药真实性的方法
    • B、对生药的安全、有效、均一与纯度进行测定的方法
    • C、测定生药主成分的含量
    • D、检查有无杂质
    • E、检查生药各项指标是否药典规定

    正确答案:B

  • 第4题:

    含有挥发油的生药,测其水分的含量用()方法。


    正确答案:水蒸气蒸馏

  • 第5题:

    简述水分测定方法。


    正确答案:(1)直接干燥法:食品中的水分一般指在(100℃左右) 直接干燥的情况下,所失去物质的总量。
    (2)减压干燥法:食物在100℃以上容易破坏、变质,故减压可使沸点下降,多用300—400mmHg,60℃测定。
    (3)蒸馏法:食品中的水分与甲苯或二甲苯共同蒸出,收集馏出液于接受管内,由于密度不同,根据体积即可计算含量;
    (4)卡尔·费休法:卡氏试剂在有机溶剂中与试样中的水反应并消耗定量的碘;
    (5)微波加热法:外加电场不断改变方向,水分子极化并随着电场放心不断转动,水分子间激烈碰撞,部分能量转化为热能,湿物料中的水分子迅速获得热量而汽化,从而干燥;
    (6)水分测定仪:被测物含水量通过传感器转换成电量,通过对电量的测量得出谷物的含水量。

  • 第6题:

    测定中药中水分的方法有();()、减压干燥法、费休氏水分测定法。


    正确答案:烘干法、甲苯法

  • 第7题:

    问答题
    简述水分测定的意义?水分测定常用那些方法?

    正确答案: ①水分含量是影响食品品质和保藏性的重要因素。②水分含量是某些食品的重要质量指标。③食品营养价值的计量值要求列出水分含量。④测定食品的水质量分数即间接测定了固形物。⑤水分含量数据可用于表示样品在同一计量基础上其他分析的测定结果。
    方法:①干燥法(直接干燥法、减压干燥法)、②蒸馏法、③卡尔-费休法
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    为保证生药的品质,常进行生药的限量检查,其中包括()的测定。
    A

    灰分含量

    B

    水分含量

    C

    浸出物

    D

    挥发油含量

    E

    以上均对


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    生药中挥发油测定的方法有()和乙法。

    正确答案: 甲法
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    干燥失重测定和水分测定有何区别?常用水分测定方法有哪些 ?

    正确答案:  干燥失重测定法除测定水分外尚包括挥发性成分,而水分测定仅仅是测定供试品中的水分。水分测定方法主要有烘干法、甲苯法、减压干燥法、气相色谱法、费休氏水分测定法等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    土壤水分的测定方法定量测定方法

    正确答案: 1、烘干法(标准法)
    2、中子仪法
    3、时域反射仪(TimeDomainReflectometryTDR)
    4、张力计、电阻法、石膏法
    5、压力膜
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    水分含量测定的方法有哪些?重量法测定水分含量的基本要求?重量法包括哪些方法?

    正确答案: 测定方法:直接法:利用水分本身的物理性质、化学性质测定水分,如重量法、蒸馏法、卡尔·费休法等。间接法:利用食品的物理常数,通过函数关系确定水分含量,如测相对密度、折射率、电导、旋光度等。
    基本要求:
    ①在选定的实验条件下,水分是试样中主要的挥发成分,而其他成分的逸失所引起的试样重量的变化,可以忽略不计。
    ②试样在一定细度下,其中水分易于排除完全,干燥后残留量较少。
    ③试样的其他成分化学性质要稳定,在干燥过程中氧化、聚合、分解等化学变化引起的质量变化对测定结果的影响可以忽略不计。
    重量法测定水分的主要干燥方法有:常压干燥法、减压干燥法、高温定时干燥法、红外干燥法、微波干燥法等。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    生药的灰分测定常用方法是__和酸不溶性灰分测定。


    答案:
    解析:
    总灰分

  • 第14题:

    生药的浸出物的测定,是指某些生药()或尚无精确定量方法的情况下对生药的质量优劣进行评价。


    正确答案:有效成分尚不明确

  • 第15题:

    烘干法测定水分适合于()。

    • A、各种生药
    • B、不含或少含挥发性成分的生药
    • C、含挥发性成分的生药
    • D、含挥发性成分的贵重生药

    正确答案:B

  • 第16题:

    生药中挥发油测定的方法有()和乙法。


    正确答案:甲法

  • 第17题:

    为保证生药的品质,常进行生药的限量检查,其中包括()的测定。

    • A、灰分含量
    • B、水分含量
    • C、浸出物
    • D、挥发油含量
    • E、以上均对

    正确答案:E

  • 第18题:

    干燥失重测定和水分测定有何区别?常用水分测定方法有哪些 ?  


    正确答案: 干燥失重测定法除测定水分外尚包括挥发性成分,而水分测定仅仅是测定供试品中的水分。水分测定方法主要有烘干法、甲苯法、减压干燥法、气相色谱法、费休氏水分测定法等。

  • 第19题:

    填空题
    含有挥发油的生药,测其水分的含量用()方法。

    正确答案: 水蒸气蒸馏
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    水分含量和水分活度的测定的之间关系和差异?不同水分活度测定方法?

    正确答案: 水分含量相同的不同食品,其变质速度不相同。这一现象除与食品的组成成分、组织结构有关外,还与水在食品中的存在状态和结合形式有关,即与水分活度有关。通常,水分含量越高,Aw越大。
    水分活度测定方法主要有平衡蒸汽压法、冻结法和膨润压法等热力学方法。根据测定原理,一类方法是以测定一定相对湿度下平衡重量(水分)为基础的方法,诸如康威法、干燥器法、微晶纤维素法、Wilson法、Landrock法、等;另一类是直接测定平衡蒸汽压的方法:水分活度仪器测定法。其中,Landrock法、微晶纤维素法和康威法不使用硫酸,避免二氧化硫的影响,达到平衡的时间短,操作简单而被广泛使用。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    烘干法测定水分适合于()。
    A

    各种生药

    B

    不含或少含挥发性成分的生药

    C

    含挥发性成分的生药

    D

    含挥发性成分的贵重生药


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列哪项不是生药水分测定的方法()
    A

    烘干法

    B

    甲苯法

    C

    色谱法

    D

    减压干燥法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    生药的浸出物的测定,是指某些生药()或尚无精确定量方法的情况下对生药的质量优劣进行评价。

    正确答案: 有效成分尚不明确
    解析: 暂无解析