广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分,以广州菜为代表。
第1题:
粤菜由()组成
第2题:
粤菜由广州菜、潮州菜和客家菜组成。
第3题:
广东菜是由()、潮州菜和东江菜构成。
第4题:
广东菜以()为主体组成。
第5题:
对广东菜系叙述正确的是()。
第6题:
粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成,并以()为代表。
第7题:
广东菜系由()地方菜组成
第8题:
对
错
第9题:
广州菜
潮州菜
东江菜
海南菜
顺德菜
第10题:
广州菜
客家菜
潮州菜
东江菜
第11题:
第12题:
广州菜
潮州菜
东江(客家)菜
海南菜
第13题:
盐鸡是()的名菜。
第14题:
广东菜系由广州菜、()、东江菜构成。
第15题:
关于粤菜的组成,正确的说法是()。
第16题:
粤菜以()为代表菜,由广州、潮州、东江、港式为主体组成。
第17题:
粤菜由广州菜、()、东江菜组成,并以广州菜为代表。
第18题:
粤菜由广州菜.潮州菜、东江菜组成,并以广州菜为代表。
第19题:
广东菜主要由()组成。
第20题:
潮州菜
广州菜
梅州菜
南江菜
客家菜
第21题:
明中叶后形成“帮口”,清末有“食在广州”之说
由潮州菜、东江菜和广州菜组成,尤以潮州菜为代表
调味重清脆鲜爽嫩滑,突出原味,口味清淡鲜和
广州菜选料精细,注重火候,菜肴清、鲜、嫩,力求保持原汁原味
第22题:
广州菜
潮州菜
湛江菜
深圳菜
客家菜
第23题:
广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。
广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。
广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。