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  • 第1题:

    某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄入量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%

    B、10%

    C、12%

    D、14%

    E、15%

    脂肪供能占总能量的比例是A、20%

    B、23%

    C、26%

    D、28%

    E、31%

    钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%

    B、50%

    C、60%

    D、74%

    E、88%


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:C


    问题 3 答案:C

  • 第2题:

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的( )。


    正确答案:C
    【考点】孕妇膳食脂肪摄入量点《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别10%、10%、10%,多不饱和脂肪酸n-6与n-3的比值为4~6:1。

  • 第3题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

    脂肪的摄入量(g)应是
    A.55
    B.60
    C.65
    D.70
    E.75

    答案:B
    解析:
    根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

  • 第4题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%。 维生素B1的摄入量(mg)约为()。

    • A、0.3
    • B、0.6
    • C、1.0
    • D、1.3
    • E、1.5

    正确答案:C

  • 第5题:

    成人脂肪摄入量占总能量的比例应该是()

    • A、10%~20%
    • B、20%~30%
    • C、30%~40%
    • D、4026~50%
    • E、50%~60%

    正确答案:B

  • 第6题:

    成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%~35%,一般不超过40%。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    在总能量摄入量中糖类应占(),脂肪占20%—30%,蛋白质占11%—15%。


    正确答案:55%~65%

  • 第8题:

    单选题
    对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者,其膳食原则错误的是()
    A

    限制总能量摄入

    B

    脂肪摄入以占总能量20%~25%为宜

    C

    胆固醇摄入量应少于300mg/d

    D

    饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%

    E

    反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%


    正确答案: C
    解析: 除限制总能量摄入外,限制总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸的摄入量也是防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化性心脏病的重要措施。对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者应进一步降低饱和脂肪酸及胆固醇的摄入量,其中胆固醇的摄入量应该少于200mg/d,所以选项C是错误的。

  • 第9题:

    单选题
    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%蛋白质的摄入量(g)应是()
    A

    65

    B

    76

    C

    80

    D

    83

    E

    90


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    该患者脂肪摄入量应占总能量的比例是(  )。
    A

    20%

    B

    <25%

    C

    35%

    D

    10%

    E

    30%


    正确答案: B
    解析:
    该患者脂肪摄入量应占总能量的比例是<25%。

  • 第11题:

    单选题
    男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。该患者脂肪摄入量应占总能量的比例是()。
    A

    20%

    B

    <25%

    C

    35%

    D

    10%

    E

    30%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    婴儿脂肪摄入量占总能量需要的比例与成年人相当。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中国营养学会推荐0~6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的( )。


    正确答案:D
    【考点】婴儿脂肪摄入量0~6个月的婴儿按每日摄人人乳800ml计,则可获得脂肪27.7g,占总能量的47%。中国营养学会推荐摄人量定为占总能量的45%~50%。

  • 第14题:

    婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应占总摄入量的( )。


    正确答案:C
    【考点】婴儿脂肪的摄入量《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿脂肪摄入量占总能量适宜比值0~5个月为45%~50%,6~12个月为35%~40%。

  • 第15题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

    维生素B的摄入量(mg)约为
    A.0.3
    B.0.6
    C.1.0
    D.1.3
    E.1.5

    答案:C
    解析:
    根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

  • 第16题:

    幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的()。

    • A、30%~35% 
    • B、35%~40% 
    • C、45%~50% 
    • D、20%~30%

    正确答案:A

  • 第17题:

    高血压患者膳食预防的原则包括()。

    • A、如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗
    • B、控制饱和脂肪酸的摄入量
    • C、总脂肪的摄入占总能量的30%
    • D、控制盐的摄入
    • E、糖类摄入占总能量的10%

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题:

    婴儿脂肪摄入量占总能量需要的比例与成年人相当。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。该患者脂肪摄入量应占总能量的比例是()。

    • A、20%
    • B、<25%
    • C、35%
    • D、10%
    • E、30%

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的()。
    A

    30%~35% 

    B

    35%~40% 

    C

    45%~50% 

    D

    20%~30%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%脂肪的摄入量(g)应是()
    A

    55

    B

    60

    C

    65

    D

    70

    E

    75


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    该患者饮食中的饱和脂肪酸应(  )。
    A

    占总能量15%

    B

    禁用饱和脂肪酸

    C

    占脂肪总量50%

    D

    小于总能量10%

    E

    占脂肪总量0.5%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    符合高脂血症患者饮食治疗的是(  )。
    A

    每日脂肪摄人量<30%总热量

    B

    饱和脂肪酸占每日总摄入量的8%~10%

    C

    每日胆固醇摄入量<300mg

    D

    内源性高甘油三酯血症应限制总热量及糖类

    E

    以上均是


    正确答案: B
    解析:
    高脂血症患者饮食治疗:脂肪摄入量<30%总热量,饱和脂肪酸小于总能量的10%,每日胆固醇摄人量<300mg,内源性高甘油三酯血症应限制总热量及糖类,外源性高甘油三酯血症要求严格低脂肪饮食,因此答案选E。

  • 第24题:

    多选题
    高血压患者膳食预防的原则包括()。
    A

    如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗

    B

    控制饱和脂肪酸的摄入量

    C

    总脂肪的摄入占总能量的30%

    D

    控制盐的摄入

    E

    糖类摄入占总能量的10%


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析