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  • 第1题:

    苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为()

    • A、牛奶
    • B、粉条
    • C、南瓜
    • D、油菜
    • E、蜂蜜

    正确答案:A

  • 第2题:

    最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为()。

    • A、牛奶
    • B、豆浆
    • C、奶粉
    • D、甜炼乳
    • E、无苯丙氨酸奶粉

    正确答案:A

  • 第3题:

    最适宜肝炎患者食用的食物为()

    • A、酒
    • B、豆腐
    • C、辣椒
    • D、咖喱牛肉
    • E、孜然牛肉

    正确答案:B

  • 第4题:

    单选题
    最适宜伤寒患者食用的食物为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析:
    伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食,多肉、鱼等。

  • 第5题:

    单选题
    最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: B
    解析:
    肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质,而且还要选择产氨少的蛋白质,肉类产氨较多,大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。

  • 第6题:

    单选题
    苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为()。
    A

    牛奶

    B

    粉条

    C

    南瓜

    D

    油菜

    E

    蜂蜜


    正确答案: C
    解析: 苯丙酮尿症应限制苯丙氨酸的摄入,而普通乳类苯丙氨酸含量较高,应禁用或少用,其他食物均可食用。

  • 第7题:

    单选题
    最适宜该患儿食用下列哪种食物?(  )
    A

    鸡蛋

    B

    山药

    C

    面粉

    D

    大米

    E

    瘦肉


    正确答案: B
    解析: 治疗时膳食应严格限制苯丙氨酸的摄入,普通乳类、蛋类、瘦肉类、干豆类和豆腐制品等苯丙氨酸含量高,要禁用或少用,米、面含量也高,故主食用麦淀粉、山药、土豆粉等替代。

  • 第8题:

    苯丙酮尿症患者应限制食用哪种食物()。

    • A、油菜
    • B、牛奶
    • C、南瓜
    • D、粉条
    • E、蜂蜜

    正确答案:B

  • 第9题:

    最适宜苯丙酮尿症患儿食用的食物为()。

    • A、牛奶
    • B、豆浆
    • C、奶粉
    • D、甜炼乳
    • E、无苯丙氨酸奶粉

    正确答案:E

  • 第10题:

    单选题
    最适宜苯丙酮尿症患儿食用的食物为()。
    A

    牛奶

    B

    豆浆

    C

    奶粉

    D

    甜炼乳

    E

    无苯丙氨酸奶粉


    正确答案: C
    解析: 苯丙酮尿症患儿应限制苯丙氨酸的摄入,普通的乳类苯丙氨酸含量高,应选用去除苯丙氨酸的配方奶粉

  • 第11题:

    单选题
    最适宜半乳糖血症患儿食用的食物为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: D
    解析:
    半乳糖血症患儿应停止一切含乳糖的乳类喂养,可用豆浆代替。

  • 第12题:

    单选题
    最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析:
    细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物,主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软,易消化。

  • 第13题:

    单选题
    最适宜苯丙酮尿症患儿食用的食物为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析:
    苯丙酮尿症患儿应限制苯丙氨酸的摄入,普通的乳类苯丙氨酸含量高,应选用去除苯丙氨酸的配方奶粉。

  • 第14题:

    单选题
    最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为()。
    A

    甜炼乳

    B

    牛奶

    C

    奶粉

    D

    豆浆

    E

    无苯丙氨酸奶粉


    正确答案: B
    解析: 1.半乳糖血症患儿应停止一切含乳糖的乳类喂养,可用豆浆代替。 2.苯丙酮尿症患儿应限制苯丙氨酸的摄入,普通的乳类苯丙氨酸含量高,应选用去除苯丙氨酸的配方奶粉。 3.肝豆状核变性患儿应限制铜的摄入,可供给富钙的食品,而牛奶铜含量低且钙含量丰富。