单选题膳食纤维主要有以下功能：（）。A 预防胆结石、影响血糖水平B 预防结肠癌、助排便C 防止能量过剩及肥胖D 以上都是

题目
单选题
膳食纤维主要有以下功能：（）。
A

预防胆结石、影响血糖水平

B

预防结肠癌、助排便

C

防止能量过剩及肥胖

D

以上都是

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1.试述膳食纤维的生理功能。

2.对于甲状腺功能亢进患者应给予A.低纤维膳食B.低热量膳食C.低铜膳食D.低钠膳食E.麦淀粉膳食

3.以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确A.膳食纤维是一种寡糖 B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分 C.可溶性膳食纤维主要有果胶 D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维 E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素

4.肝功能衰竭病人膳食()A.高蛋白膳食B.低蛋白膳食C.高纤维膳食D.钾、钠代谢膳食E.昏迷者用管饲

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  • 第1题：

    A.少碘膳食
    B.高铁膳食
    C.低铜膳食
    D.低蛋白膳食
    E.高纤维膳食
    H.N

    下列疾病选用何种膳食,甲状腺功能亢进宜

    答案：A
    解析：
    1.高纤维膳食治疗功能性便秘。
    2.低铜膳食检测肝豆状核变性。
    3.少碘膳食用于甲状腺功能亢进患者。
    4.肾衰竭患者用低蛋白膳食。
    5.高铁膳食治疗贫血。

  • 第2题：

    膳食纤维的生理功能主要有哪些？


    正确答案: （1）增强肠道功能、有利于粪便的排出。
    （2）预防大肠肿瘤。
    （3）控制体重和减肥。
    （4）降低血糖和血脂固醇。

  • 第3题：

    蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）

    • A、纤维素
    • B、半纤维素
    • C、色素
    • D、类黄酮
    • E、果胶

    正确答案:A,B,E

  • 第4题：

    以下不是膳食纤维的功能的是（）。

    • A、防止便秘
    • B、降低胆固醇
    • C、防肠癌
    • D、刺激消化液分泌
    • E、降低血栓形式

    正确答案:E

  • 第5题：

    肝功能衰竭病人膳食（　）

    • A、高蛋白膳食
    • B、低蛋白膳食
    • C、高纤维膳食
    • D、钾、钠代谢膳食
    • E、昏迷者用管饲

    正确答案:B,E

  • 第6题：

    以下不属于膳食纤维生理功能的是（）

    • A、增强肠道功能
    • B、预防大肠肿瘤
    • C、降低血胆固醇
    • D、提供能量

    正确答案:D

  • 第7题：

    请简要解答膳食纤维的概念和生理保健功能（摄取适宜量的膳食纤维可预防哪些疾病，如何辨证认识膳食纤维的生理作用。）是什么？


    正确答案: 膳食纤维：不能被人类消化道中酶消化的一类非淀粉多糖或木质素。
    生理保健功能：
    1、降低血浆胆固醇，预防心血管疾病；
    2、改善大肠功能，防止便秘；
    3、减肥作用；
    4、解毒作用；
    5、预防结肠癌；
    6、改善血糖生成反应；7膳食纤维的其他生理功能。

  • 第8题：

    多选题
    蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）
    A

    纤维素

    B

    半纤维素

    C

    色素

    D

    类黄酮

    E

    果胶


    正确答案： E,A
    解析： 蔬菜水果所含的膳食纤维主要有：纤维素、半纤维素、果胶。

  • 第9题：

    问答题
    膳食纤维的生理功能主要有哪些？

    正确答案： （1）增强肠道功能、有利于粪便的排出。
    （2）预防大肠肿瘤。
    （3）控制体重和减肥。
    （4）降低血糖和血脂固醇。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    膳食纤维的生理功能有哪些？

    正确答案： （1）增强肠道功能，有利粪便排出；
    （2）控制体重和减肥；
    （3）可降低血糖和血胆固醇；
    （4）有研究表明膳食纤维具有预防结肠癌的作用。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    膳食纤维的生理功能。

    正确答案： （1）营养功能
    可溶性膳食纤维可增加食物在肠道中的滞留时间，延缓胃排空，减少血液胆固醇水平，减少心脏病、结肠癌发生。不溶性膳食纤维可促进肠道产生机械蠕动，降低食物在肠道中的滞留时间，增加粪便的体积和含水量、防止便秘。
    （2）预防肥胖症和肠道疾病
    富含膳食纤维的食物易于产生饱腹感而抑制进食量，对肥胖症有较好的调节功能。此外，可降低肠道中消化酶的浓度而降低对过量能量物质的消化吸收；与肠道内致癌物结合后随粪便排出；加快肠腔内毒物的通过，减少致癌物与组织接触的时间。
    （3）预防心血管疾病
    膳食纤维通过降低胆酸及其盐类的合成与吸收，加速了胆固醇的分解代谢，从而阻碍中性脂肪和胆固醇的胆道再吸收，限制了胆酸的肝肠循环，进而加快了脂肪物的排泄。
    （4）降低血压
    膳食纤维促使尿液和粪便中大量排出钠、钾离子，从而降低血液中的钠/钾比，直接产生降低血压的作用。
    （5）降血糖
    膳食纤维可吸附葡萄糖，减少糖类物质在体内的吸收和数量，延缓吸收速度。
    （6）抗乳腺癌
    膳食纤维减少血液中诱导乳腺癌雌激素的比率。
    （7）抗氧化性和清除自由基作用
    膳食纤维中的黄酮、多糖类物质具有清除超氧离子自由基和羟自由基的能力。
    （8）提高人体免疫能力
    食用真菌类提取的膳食纤维具有通过巨噬细胞和刺激抗体的产生，达到提高人体免疫力的生理功能。
    （9）改善和增进口腔、牙齿的功能
    增加膳食中的纤维素，则可增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，使口腔保健功能得到改善。
    （10）其它作用
    膳食纤维的缺乏还与阑尾炎、间歇性疝、肾结石和膀胱结石、十二指肠溃疡和溃疡性结肠炎等疾病的发病率与发病程度有很大的关系。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    膳食纤维主要有以下功能：（）。
    A

    预防胆结石、影响血糖水平

    B

    预防结肠癌、助排便

    C

    防止能量过剩及肥胖

    D

    以上都是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.少碘膳食
    B.高铁膳食
    C.低铜膳食
    D.低蛋白膳食
    E.高纤维膳食
    H.N

    下列疾病选用何种膳食,功能性便秘宜

    答案：E
    解析：
    1.高纤维膳食治疗功能性便秘。
    2.低铜膳食检测肝豆状核变性。
    3.少碘膳食用于甲状腺功能亢进患者。
    4.肾衰竭患者用低蛋白膳食。
    5.高铁膳食治疗贫血。

  • 第14题：

    以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）

    • A、膳食纤维能够被小肠酶消化
    • B、膳食纤维主要来自于动物性食物
    • C、膳食纤维对人体有直接的营养作用
    • D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能

    正确答案:D

  • 第15题：

    对膳食纤维的叙述不正确的是（）

    • A、膳食纤维不是一种多糖
    • B、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    • C、不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
    • D、膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    • E、可溶性纤维主要有果胶

    正确答案:A

  • 第16题：

    膳食纤维的生理功能主要有可以（）、（）、（）、降低直肠癌症的发生率和有利于控制血糖。


    正确答案:控制体重 ；控制血脂；吸收水份防止腹泻

  • 第17题：

    膳食纤维主要有以下功能：（）。

    • A、预防胆结石、影响血糖水平
    • B、预防结肠癌、助排便
    • C、防止能量过剩及肥胖
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题：

    膳食纤维的生理功能有哪些？


    正确答案: （1）增强肠道功能，有利粪便排出
    （2）控制体重和减肥
    （3）可降低血糖和血胆固醇
    （4）有研究表明膳食纤维具有预防结肠癌的作用

  • 第19题：

    试述膳食纤维的化学组成及生理功能。


    正确答案:化学组成：⑴纤维状碳水化合物—纤维素。⑵基料碳水化合物—果胶、果胶类化合物和半纤维素等。⑶填充类化合物—木质素。
    生理功能：⑴预防结肠癌与便秘；⑵降低血清胆固醇，预防由冠状动脉引起的心脏病；⑶改善末梢神经对胰岛素的感受性，调节糖尿病人的血糖平衡；⑷改变食物消化过程，增加饱腹感；⑸预防肥胖症、胆结石和减少乳腺癌的发生率等。

  • 第20题：

    单选题
    以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）
    A

    膳食纤维能够被小肠酶消化

    B

    膳食纤维主要来自于动物性食物

    C

    膳食纤维对人体有直接的营养作用

    D

    膳食纤维有促进肠蠕动的功能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    膳食纤维的生理功能主要有可以（）、（）、（）、降低直肠癌症的发生率和有利于控制血糖。

    正确答案： 控制体重 ,控制血脂,吸收水份防止腹泻
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对膳食纤维的叙述不正确的是（　　）。
    A

    膳食纤维是一种能被人体消化的多糖

    B

    膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分

    C

    不溶性纤维主要有纤维素和木质素

    D

    膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维

    E

    可溶性纤维主要有果胶


    正确答案： B
    解析：
    膳食纤维无法被人体消化，可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。

  • 第23题：

    单选题
    对膳食纤维的叙述不正确的是（）。
    A

    膳食纤维不是一种多糖

    B

    膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分

    C

    不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素

    D

    膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维

    E

    可溶性纤维主要有果胶


    正确答案： A
    解析： 膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类，按是否溶于水分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

  • 第24题：

    多选题
    肝功能衰竭病人膳食（　）
    A

    高蛋白膳食

    B

    低蛋白膳食

    C

    高纤维膳食

    D

    钾、钠代谢膳食

    E

    昏迷者用管饲


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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