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  • 第1题:

    对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

    A.查账法+称重法
    B.称重法+化学分析法
    C.24小时回顾询问法+查账法
    D.化学分析法+回顾询问法
    E.食物频度法+回顾询问法

    答案:A
    解析:
    称重法:系对某一膳食单位(集体食堂或家庭)或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量进行称重,计算出每人每天各种营养素的平均摄入量,调查时间为3~7天。记账法:通过查账或记录本单位一定时间内各种食物消耗总量和用餐人日数,计算出平均每人每日的食物消耗量,一般可统计1个月,一年四季各进行一次。

  • 第2题:

    膳食调查的方法有()

    • A、称重法
    • B、记账法
    • C、膳食回顾法
    • D、食物频数法
    • E、化学分析法

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题:

    膳食调查方法中,最准确的方法是()。

    • A、称重法
    • B、查帐法
    • C、化学分析法
    • D、回顾调查法
    • E、食物频度

    正确答案:A

  • 第4题:

    单选题
    对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行膳食调查。在下列膳食调查方法中,不常用的为哪种方法(  )。
    A

    食物频度法

    B

    称重法

    C

    24小时回顾询问法

    D

    化学分析法

    E

    记账法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第5题:

    单选题
    在下列膳食调查方法中,不常用的为(  )。
    A

    记账法

    B

    称重法

    C

    24小时回顾询问法

    D

    化学分析法

    E

    食物频度法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    多选题
    膳食调查最常见的方法有(  )及化学分析法等。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    频率法

    D

    膳食史法

    E

    问卷法


    正确答案: C,E
    解析:
    最常见的膳食调查的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法及化学分析法等。

  • 第7题:

    单选题
    营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是()。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    24小时回顾法

    D

    膳食史法

    E

    化学分析法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    膳食调查通常采用下列几种方法()。
    A

    评估法

    B

    称重法

    C

    记账法

    D

    24小时膳食回顾法

    E

    化学分析法


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    膳食调查通常采用的方法有(  )。
    A

    记账法

    B

    称重法

    C

    24 h回顾法

    D

    机体营养状况检查

    E

    化学分析法


    正确答案: A,B
    解析:
    膳食调查通常采用的方法有:称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

  • 第10题:

    多选题
    下列(  )属于膳食调查的常用方法。
    A

    称重法

    B

    机体营养状况检查

    C

    24 h回顾法

    D

    记账法

    E

    化学分析法


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    膳食调查通常采用的方法有(  )。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    24小时回顾法

    D

    平衡代谢法

    E

    化学分析法


    正确答案: A,B
    解析:
    膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法及化学分析法等。

  • 第12题:

    单选题
    膳食调查中,何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料()
    A

    化学分析法

    B

    称重法

    C

    24小时膳食回顾法

    D

    一周膳食回顾法

    E

    记账法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    总膳食研究的调查方法是哪两种方法的混合()。

    • A、称重法加查帐法
    • B、称重法加24小时回顾法
    • C、称重法加化学分析法
    • D、查帐法加24小时回顾法
    • E、查帐法加化学分析法

    正确答案:C

  • 第14题:

    能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是()()

    • A、称重法
    • B、记账法
    • C、食物频率问卷调查
    • D、24小时膳食回顾法
    • E、化学分析法

    正确答案:C

  • 第15题:

    膳食调查的方法包括()。

    • A、称重法
    • B、化学分析法
    • C、24小时回顾法
    • D、食物频率法
    • E、问卷法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    多选题
    膳食调查的方法有()
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    膳食回顾法

    D

    食物频数法

    E

    化学分析法


    正确答案: D,C
    解析: 膳食调查方法有称重法、记账法、膳食回顾法、化学分析法和食物频数法等。

  • 第17题:

    单选题
    能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是(  )。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    食物频率问卷调查

    D

    24小时膳食回顾法

    E

    化学分析法


    正确答案: E
    解析:
    食物频率问卷调查反映过去较长时间内的膳食摄入水平,24小时膳食回顾法和记账法是反映短期膳食暴露水平的测量方法。

  • 第18题:

    单选题
    在所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。
    A

    称重法

    B

    食物频率法

    C

    24 h回顾法

    D

    24 h回顾结合称重法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    膳食调查方法中,最准确的方法是(  )。
    A

    称重法

    B

    查帐法

    C

    化学分析法

    D

    回顾调查法

    E

    食物频度


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    对某部队进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法?(  )
    A

    称重法

    B

    查帐法

    C

    24小时回顾法

    D

    化学分析法


    正确答案: A
    解析:
    查帐法适合于家庭调查,也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第21题:

    单选题
    需计算生熟比的膳食调查方法是()
    A

    记账法

    B

    问卷法

    C

    回顾询问法

    D

    化学分析法

    E

    称重法


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    膳食调查的方法包括()。
    A

    称重法

    B

    化学分析法

    C

    24小时回顾法

    D

    食物频率法

    E

    问卷法


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    进行膳食调查时,下列哪种方法不属于询问法?()
    A

    饮食史法

    B

    称重法

    C

    24小时回顾法

    D

    化学分析法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    膳食营养调查通常采用的方法包括 ()
    A

    称量法

    B

    查账法

    C

    24小时回顾法

    D

    化学分析法

    E

    食物频率法


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析