问答题营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些？

题目
问答题
营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些？
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1.关于营养成分功能声称，下列说法错误的是( )。A 某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用营养成分功能声称B 进行营养成分功能声称时，应选用标准中列出的营养成分功能声称标准用语C 营养成分功能声称可以标示在标签的任意位置D 营养成分功能声称的字号可以大于食品名称和商标

2.下列属于营养标签内容的是( )。A 营养成分表B 营养声称C 营养成分功能声称D 健康声称

3.下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有（ ）。

4.营养成分表中营养成分应当按照《预包装食品营养标签通则》的规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，应采取适当的形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。( )

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  • 第1题：

    营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（　　）


    答案：错
    解析：
    营养成分功能声称应在成分表的下端。

  • 第2题：

    食品营养标签由营养成分表和附加营养信息两部分组成。（　　）


    答案：对
    解析：

  • 第3题：

    下列不是饲料标签中必须进行标注的内容的是（）。

    • A、本产品符合饲料卫生标准
    • B、质量认证标志
    • C、生产日期
    • D、主要营养成分含量

    正确答案:B

  • 第4题：

    食品营养标签营养成分表中的绝对数值（含量）数据是用哪些方法获得的？相对数值又是如何计算的？


    正确答案:绝对数值可以用两种方法获得，一种是检测法，即用国家标准规定的方法在有资质的实验室检测食品中营养成分含量；另一种是计算法，利用原料的营养成分检测数据或食物成分表数据库，根据原料配方计算获得。相对数值时用绝对数值除以NRVs即（食品标签）营养素参考值而得。

  • 第5题：

    营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些？


    正确答案: （1）能量（2）脂肪（3）碳水化合物（4）钠（5）蛋白质

  • 第6题：

    食品营养标签中，（）是最基本的信息。

    • A、食品主要成分
    • B、营养成分表
    • C、附加营养信息
    • D、能量

    正确答案:B

  • 第7题：

    营养成分和食用方法是食品标签通用标准强制要标注的内容。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目？（）

    • A、生产日期
    • B、保质期
    • C、厂名和厂址
    • D、营养成分表

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。
    A

    功能声称 

    B

    营养声称 

    C

    以上都不是 

    D

    营养成分表


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目？（）
    A

    生产日期

    B

    保质期

    C

    厂名和厂址

    D

    营养成分表


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些？

    正确答案： （1）能量（2）脂肪（3）碳水化合物（4）钠（5）蛋白质
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于营养标签的说法正确的是（）。
    A

    营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称

    B

    营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称

    C

    营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称

    D

    营养标签即食品标签


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品营养标签中，（　　）是最基本的信息。


    A.食品主要成分

    B.营养成分表

    C.附加营养信息

    D.能量

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    下列关于营养标签的说法正确的是（）。

    • A、营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称
    • B、营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
    • C、营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称
    • D、营养标签即食品标签

    正确答案:B

  • 第15题：

    营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括（）。

    • A、营养成分表
    • B、营养声称
    • C、营养成分功能声称
    • D、营养成分表、营养声称和营养成分功能声称

    正确答案:D

  • 第16题：

    营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件（）。

    • A、被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据
    • B、具有营养素参考值（NRV）
    • C、根据自己的需要确定声称的营养成分
    • D、应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语
    • E、产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件

    正确答案:A,B,D,E

  • 第17题：

    包装食品营养标签上营养成分的数据（）。

    • A、是对食品中营养成分含量做出的描述
    • B、是该食物多次检测结果，并经数据修约后的数值
    • C、数值为0的营养成分代表该食物上点也不含该营养成分
    • D、在产品保持期内，监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差
    • E、在产品保持期内，监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    在食品营养标签上使用营养声称的基本原则有（）

    • A、营养声称可以标示在营养成分表的下端或上端
    • B、营养声称可以标示在标签的任意醒目位置
    • C、含量声称和比较声称的使用必须满足一定的条件
    • D、含量声称和比较声称只能选用一种
    • E、营养成分功能声称应标示在营养成分表的下端

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题：

    食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。

    • A、功能声称 
    • B、营养声称 
    • C、以上都不是 
    • D、营养成分表

    正确答案:B

  • 第20题：

    问答题
    粮油的营养成分有哪些？

    正确答案： 碳水化合物、蛋白质和脂肪。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列选项中不属于营养标签标示内容的是（）
    A

    配料表

    B

    营养成分表

    C

    营养声称

    D

    营养成分功能声称


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品营养标签中，（）是最基本的信息。
    A

    食品主要成分

    B

    营养成分表

    C

    附加营养信息

    D

    能量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    食品营养标签营养成分表中的绝对数值（含量）数据是用哪些方法获得的？相对数值又是如何计算的？

    正确答案： 绝对数值可以用两种方法获得，一种是检测法，即用国家标准规定的方法在有资质的实验室检测食品中营养成分含量；另一种是计算法，利用原料的营养成分检测数据或食物成分表数据库，根据原料配方计算获得。相对数值时用绝对数值除以NRVs即（食品标签）营养素参考值而得。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    营养成分功能声称应在成分表的下端。

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