参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    1岁小儿,体重9kg。其膳食调查结果如下:每天摄入总能量1000kcal,其中蛋白质供能占15%,脂肪供能占35%,碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长( )。

    A.总能量摄入严重不足,产能营养素供给比例合理
    B.总能量摄入严重不足,产能营养素供给比例不合理
    C.总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例合理
    D.总能量摄入严重超标,产能营养素供给比例合理
    E.总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例不合理

    答案:C
    解析:
    蛋白质提供的能量占每日总能量的8%~15%,脂肪提供的能量占每日总能量的35%~50%,糖类产生的能量应占总能量的50%~65%。因此该小儿总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例合理。

  • 第2题:

    简述人体所需营养素的种类,并指出哪些是产能营养素。


    正确答案:七大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维
    产能营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质

  • 第3题:

    (),三者统称“产能营养素”或能源物质。


    正确答案:碳水化合物、脂类、蛋白质

  • 第4题:

    蛋白质、脂肪和膳食纤维统称为产能营养素。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    碳水化合物、脂肪、蛋白质是产能营养素。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    三大产能营养素占人体能量来源的适宜比例是多少?


    正确答案: 一般建议成人的碳水化合物占热能的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占11%~15%

  • 第7题:

    三大产能营养素是指()、()和()。


    正确答案:蛋白质;脂肪;碳水化合物

  • 第8题:

    判断题
    蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    (),三者统称“产能营养素”或能源物质。

    正确答案: 碳水化合物、脂类、蛋白质
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述人体所需营养素的种类,并指出哪些是产能营养素。

    正确答案: 七大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维
    产能营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    ()不是产能营养素
    A

    B

    维生素

    C

    蛋白质

    D

    脂肪


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    名词解释题
    产能营养素

    正确答案: “产能营养素”是指经体内氧化可释放能量的碳水化合物、脂类和蛋白质,也称“热源质”。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下不是产能营养素().

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、维生素
    • D、蛋白质

    正确答案:C

  • 第14题:

    关于三大营养素燃烧产能,同等质量产能量多的是()。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、碳水化合物

    正确答案:A

  • 第15题:

    ()不是产能营养素

    • A、糖
    • B、维生素
    • C、蛋白质
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第16题:

    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

    • A、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理
    • B、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理
    • C、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理
    • D、总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理
    • E、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理

    正确答案:C

  • 第17题:

    营养素按其功能可分为供给(),构成机体,调节生理机能三类营养素。

    • A、养分
    • B、热能
    • C、能力
    • D、产能

    正确答案:B

  • 第18题:

    以下产能营养素净能量系数最高的是()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、糖类
    • D、乙醇

    正确答案:B

  • 第19题:

    以下哪个不是产能营养素().

    • A、碳水化合物
    • B、维生素
    • C、脂类
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    关于三大营养素燃烧产能,同等质量产能量多的是()。
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    碳水化合物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    以下哪个不是产能营养素().
    A

    碳水化合物

    B

    维生素

    C

    脂类

    D

    蛋白质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    下列营养素属于产能营养素的是(  )。
    A

    矿物质

    B

    碳水化合物

    C

    蛋白质

    D

    脂肪

    E

    维生素


    正确答案: B,E
    解析:
    碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内代谢后可释放能量,故三者统称为“产能营养素”。

  • 第23题:

    单选题
    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()
    A

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

    B

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

    C

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理

    D

    总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

    E

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    以下不是产能营养素().
    A

    B

    脂肪

    C

    维生素

    D

    蛋白质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析