温度
溶解氧
PH值
营养物质
第1题:
入炉原料粒度变化对炉温有影响,炉温会()
第2题:
一般来讲,相对湿度会随着气温的升高而增大,随着气温的降低而减小。
第3题:
债券的利率风险会()
第4题:
当大气垂直递减率γ<0时,此时()。
第5题:
氧气的化合能力是随着压力的加大和温度的升高而()。
第6题:
关于某一系统的理想气体的说法,下列选项正确的是()。
第7题:
低温食品中微生物的影响是()
第8题:
随着粒度逐渐变大而升高
随着粒度逐渐变大而下降
随着粒度逐渐变小而下降
随着粒度逐渐变小而升高
第9题:
减弱;减弱
减弱;增强
增强;减弱
增强;增强
第10题:
第11题:
对
错
第12题:
不变
减弱
增强
先减弱后增强
第13题:
大多数微生物的新陈代谢活动会随着()的升高而增强,随着()的下降而减弱,它是影响微生物生长和生命代谢活性的主要因素。
第14题:
酸味感会随着食物的温度升高而()
第15题:
行车荷载和自然因素对路面的作用会随着路面深度的增大而(),材料的强度、刚度和稳定性随着路面深度增大而()。
第16题:
微生物和动植物一样也能进行繁殖、新陈代谢等生命活动。()
第17题:
CO2在水中的溶解度会随着温度的升高而下降。
第18题:
汽车制动效能随着制动器工作温度的升高而()。
第19题:
环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖,也会影响微生物的代谢途径。
第20题:
大气温度随着高度升高而上升
大气温度随着高度升高而下降
大气温度随着高度下降而上升
大气温度随着高度下降而下降
以上都不是
第21题:
对
错
第22题:
不产生有害的代谢产物
抑制微生物生长繁殖和酶的活性
降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性,杀灭部分微生物
破坏酶活性,杀灭部分微生物
防止食品自溶和分解
第23题: