判断题胡萝卜比土豆含的维生素较多。A 对B 错

题目
判断题
胡萝卜比土豆含的维生素较多。
A

对

B

错

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1.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　）。 A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、 D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

2.含脂肪类较多的食物是（）。A、肥肉、奶B、土豆、水果C、米、面D、鱼类

3.胡萝卜比土豆含的维生素较多。

4.哪些蔬菜维生素C含量最高（）A、西红柿，青椒B、胡萝卜，青菜C、芹菜，毛豆D、土豆，黄瓜

参考答案和解析
正确答案： 对
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    含赖氨酸较多的饲料是（）。

    • A、玉米
    • B、胡萝卜
    • C、豆饼
    • D、马铃薯

    正确答案:C

  • 第2题：

    制作瑞士土豆饼的主要原料是土豆和（）等。

    • A、胡萝卜、洋葱
    • B、洋葱、培根
    • C、胡萝卜、培根
    • D、洋葱、蛋黄

    正确答案:B

  • 第3题：

    蕃茄含（）和维生素B、C较多。

    • A、矿物质
    • B、胡萝卜素
    • C、糖分
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第4题：

    制作王妃式焗土豆的主要原料是土豆和（）基础汤等。

    • A、胡萝卜、洋葱
    • B、洋葱、培根
    • C、胡萝卜、培根
    • D、黄油、计司粉

    正确答案:D

  • 第5题：

    黄玉米中含较多的（），是鸡的卵黄、趾、喙和皮肤等色素的主要来源。

    • A、胡萝卜素
    • B、核黄素
    • C、维生素C
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第6题：

    单选题
    蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　　）。
    A

    叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素

    B

    花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质

    C

    根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C

    D

    豆菜类含有较多的维生素C和矿物质


    正确答案： A
    解析：
    A项正确，叶菜类一般含淀粉较少，含纤维较多，均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素。B项正确，花菜类含维生素A、B、C和矿物质相当丰富。C项错误，根茎类含淀粉甚多。D项正确，豆菜类含有较多的维生素C和矿物质。

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