单选题2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中，含较多亚硝酸的食物有（）A 处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜B 用"苦井"水煮过的食物C 鲜红的猪肉D 隔夜菜和变味的剩饭E 以上食物均含有

题目
单选题
2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中，含较多亚硝酸的食物有（）
A

处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜

B

用"苦井"水煮过的食物

C

鲜红的猪肉

D

隔夜菜和变味的剩饭

E

以上食物均含有

相似考题

1.2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是A、中毒反应中亚硝酸盐是还原剂B、中毒反应中铁离子是氧化剂C、维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒D、维生素C将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒E、维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外后对该食堂进行调查，发现食堂采购员贪图利益，购买廉价"工业盐"，经核实，该"工业盐"中引起中毒的主要成分为A、碘B、碳酸氢钠C、亚硝酸钠D、氯化钠E、硫酸钠在日常生活中，含较多亚硝酸盐的食物有A、处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜B、用"苦井"水煮过的食物C、鲜红的猪肉D、隔夜菜和变味的剩饭E、以上食物均含有

2.某幼儿园20余名学生，中午在学校食堂就餐2小时后出现腹痛、腹泻等症状，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为食用的食物，后被送至医院就诊。入院后对患者呕吐物、粪便进行细菌培养，查到了沙门菌。在治疗时应首选的抗生素是A、氯霉素B、四环素C、阿米卡星D、青霉素E、大环内酯类

3.某幼儿园20余名学生，中午在学校食堂就餐2小时后出现腹痛、腹泻等症状，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为食用的食物，后被送至医院就诊。入院后对患者呕吐物、粪便进行细菌培养，查到了沙门菌。在治疗时应首选的抗生素是A.氯霉素 B.四环素 C.阿米卡星 D.青霉素 E.大环内酯类

4.某施工队10余人,中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状,并伴有恶心、呕吐,呕吐物为食用的食物,送至急诊就诊,最有可能是A、细菌性食物中毒B、急性胃肠炎C、菌痢D、中暑E、胃溃疡

更多“2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸”相关问题

  • 第1题：

    患者，男，32岁，中午吃了未加热的剩菜，4小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，呕吐物为食用的食物，最可能的是

    A.消化不良
    B.急性胃肠炎
    C.细菌性食物中毒
    D.感冒
    E.中暑

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    某地食堂一次午饭后，造成四十人食物中毒，主是是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反应，经医院检查为食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。
    吃了腐败变质的食物。（）


    答案：对
    解析：
    吃了腐败变质的食物。

  • 第3题：

    某地食堂一次午饭后，造成40人食物中毒，主要是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反映，经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。食堂卫生管理制度不严。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    某单位职工在食堂就餐后，多人出现口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，将患者送往医院后诊断为亚硝酸盐食物中毒，请问该食物中毒的机制是（）

    • A、巯基酶失活
    • B、胆碱酯酶活性被抑制
    • C、溶血作用
    • D、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
    • E、毛细血管扩张

    正确答案:D

  • 第5题：

    某地食堂一次午饭后，造成40人食物中毒，主要是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反映，经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。做饭人员无证上岗。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    单选题
    患者，男，32岁，中午吃了未加热的剩菜，4小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，呕吐物为食用的食物，最可能的是（）。
    A

    中暑

    B

    急性胃肠炎

    C

    细菌性食物中毒

    D

    感冒

    E

    消化不良


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    某地食堂一次午饭后，造成40人食物中毒，主要是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反映，经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。吃了腐败变质的食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    某施工队10余人，中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为食用的食物，送至急诊就诊，最有可能是（）。
    A

    细菌性食物中毒

    B

    急性胃肠炎

    C

    菌痢

    D

    中暑

    E

    胃溃疡


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒。下列叙述正确的是（）
    A

    中毒反应中亚硝酸盐是还原剂

    B

    中毒反应中铁离子是氧化剂

    C

    维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒

    D

    维生素C将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒

    E

    维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    某施工队10余人，中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为食用的食物，送至急诊就诊，最有可能是

    A.细菌性食物中毒
    B.急性胃肠炎
    C.菌痢
    D.中暑
    E.胃溃疡

    答案：A
    解析：

  • 第11题：

    猪发生亚硝酸盐中毒的原因是吃了调制不当的（）。

    • A、玉米
    • B、黄豆
    • C、麸皮
    • D、小白菜

    正确答案:D

  • 第12题：

    患者，男，32岁，中午吃了未加热的剩菜，4小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，呕吐物为食用的食物，最可能的是（）。

    • A、中暑
    • B、急性胃肠炎
    • C、细菌性食物中毒
    • D、感冒
    • E、消化不良

    正确答案:C

  • 第13题：

    某地食堂一次午饭后，造成40人食物中毒，主要是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反映，经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。吃了腐败变质的食物。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    单选题
    2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中，含较多亚硝酸盐的食物有（）.
    A

    处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜

    B

    用苦井水煮过的食物

    C

    鲜红的猪肉

    D

    隔夜菜和变味的剩饭

    E

    以上食物均含有


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是（）.
    A

    中毒反应中亚硝酸盐是还原剂

    B

    中毒反应中铁离子是氧化剂

    C

    维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒

    D

    维生素C将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒

    E

    维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中，含较多亚硝酸的食物有（）
    A

    处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜

    B

    用苦井水煮过的食物

    C

    鲜红的猪肉

    D

    隔夜菜和变味的剩饭

    E

    以上食物均含有


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。后对该食堂进行调查，发现食堂采购员贪图利益，购买廉价"工业盐"，经核实，该"工业盐"中引起中毒的主要成分为（）
    A

    碘

    B

    碳酸氢钠

    C

    亚硝酸钠

    D

    氯化钠

    E

    硫酸钠


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    判断题
    某地食堂一次午饭后，造成40人食物中毒，主要是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反映，经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。食堂卫生管理制度不严。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容