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  • 第1题:

    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有(  )。


    A.葡萄球菌肠毒素

    B.河豚毒素

    C.肉毒毒素

    D.沙门菌内毒素

    E.副溶m性弧菌血毒素

    答案:B,C
    解析:
    神经毒素

  • 第2题:

    河豚中含有河豚毒素(TTX),是自然界中发现的毒性最强的神经毒素之一,主要从()排泄,尿中浓度常高于血中浓度。()方法是目前直接检测河豚毒素中毒检材最有效的方法。


    正确答案:尿中;LC/MS

  • 第3题:

    关于河豚毒素表述不正确的是()。

    • A、盐腌或日晒不能破坏该毒素
    • B、一种很强的神经毒素
    • C、对热稳定
    • D、引起的中毒潜伏期较长
    • E、主要存在于卵巢

    正确答案:D

  • 第4题:

    河豚毒素是一种很强的()。

    • A、神经毒素
    • B、消化管毒素
    • C、溶血性毒素
    • D、肝肾损害毒素

    正确答案:A

  • 第5题:

    河豚毒素是一种()

    • A、麻醉剂
    • B、腐蚀剂
    • C、神经毒
    • D、内毒素
    • E、溶血毒素

    正确答案:C

  • 第6题:

    单选题
    河豚毒素的毒性特点不包括(  )。
    A

    是极强的神经毒素

    B

    耐热、耐酸

    C

    盐腌可破坏其毒素

    D

    卵巢、肝脏毒性最高

    E

    肾、眼、血液、腮、皮肤次之


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    对河豚鱼中毒不正确的描述是()
    A

    河豚毒素是一种神经毒素

    B

    河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏

    C

    河豚鱼含毒素量随季节而变化

    D

    雌鱼毒性比雄鱼强

    E

    河豚鱼中毒发病急速


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    对河豚毒素描述不正确的是(  )。
    A

    是一种神经毒素

    B

    毒性大

    C

    耐热,煮沸、日晒均不被破坏

    D

    耐盐

    E

    耐碱


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素()变化,是食用河豚鱼中毒的主要原因。
    A

    几乎无

    B

    有一点

    C

    D

    完全


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    对河豚鱼中毒不正确的描述是()

    • A、河豚毒素是一种神经毒素
    • B、河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏
    • C、河豚鱼含毒素量随季节而变化
    • D、雌鱼毒性比雄鱼强
    • E、河豚鱼中毒发病急速

    正确答案:B

  • 第11题:

    关于河豚毒素表述错误的是()

    • A、一种很强的神经毒素
    • B、引起的中毒潜伏期较长
    • C、对热稳定
    • D、盐腌或日晒不能破坏该毒素
    • E、主要存在于卵巢

    正确答案:B

  • 第12题:

    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有()。

    • A、葡萄球菌肠毒素
    • B、河豚毒素
    • C、肉毒毒素
    • D、沙门菌内毒素
    • E、副溶m性弧菌血毒素

    正确答案:B,C

  • 第13题:

    河豚毒素是一种()

    • A、麻醉剂
    • B、腐蚀剂
    • C、神经毒
    • D、内毒素

    正确答案:C

  • 第14题:

    单选题
    下列哪项不是河豚毒素的毒性特点?(  )
    A

    是极强的神经毒素

    B

    耐热、耐酸

    C

    盐腌可破坏其毒素

    D

    卵巢、肝脏毒性最高

    E

    肾、眼、血液、腮、皮肤次之


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第15题:

    单选题
    关于河豚毒素表述错误的是()
    A

    一种很强的神经毒素

    B

    引起的中毒潜伏期较长

    C

    对热稳定

    D

    盐腌或日晒不能破坏该毒素

    E

    主要存在于卵巢


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第16题:

    单选题
    关于河豚毒素表述不正确的是(  )。
    A

    盐腌或日晒不能破坏该毒素

    B

    一种很强的神经毒素

    C

    对热稳定

    D

    引起的中毒潜伏期较长

    E

    主要存在于卵巢


    正确答案: A
    解析:
    河豚鱼中毒的潜伏期较短(10分钟~5小时)。故D错误。

  • 第17题:

    多选题
    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有()。
    A

    葡萄球菌肠毒素

    B

    河豚毒素

    C

    肉毒毒素

    D

    沙门菌内毒素

    E

    副溶m性弧菌血毒素


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    填空题
    河豚中含有河豚毒素(TTX),是自然界中发现的毒性最强的神经毒素之一,主要从()排泄,尿中浓度常高于血中浓度。()方法是目前直接检测河豚毒素中毒检材最有效的方法。

    正确答案: 尿中,LC/MS
    解析: 暂无解析