判断题青色的西红柿不能生吃。（）A 对B 错

题目
判断题
青色的西红柿不能生吃。（）
A

对

B

错

相似考题

1.青色的西红柿不能生吃。()此题为判断题(对，错)。

2.未成熟的西红柿不能生吃，因其含有毒物质“番茄碱”。此题为判断题(对，错)。

3.为了番茄红素的摄入，西红柿最好的烹饪手段是？A.生吃 B.煮汤 C.煎炒 D.清炖

4.下列选项中不可生吃的果菜是______。A.黄瓜B.西红柿C.苦瓜D.菜豆

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  • 第1题：

    催红的西红柿不能吃。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    木薯不能生吃，因为（）.

    • A、生吃容易引起一些寄生虫病和传染病
    • B、生吃不容易消化
    • C、含有氰苷，水解后能释放出剧毒的氢氰酸
    • D、生吃不好吃

    正确答案:C

  • 第3题：

    胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养


    正确答案:正确

  • 第4题：

    青色的西红柿不能生吃。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    西红柿需求的变化可能是由于（）。

    • A、西红柿涨价了
    • B、消费者得知西红柿有益健康
    • C、消费者预期西红柿将降价
    • D、种植西红柿的技术有了改进
    • E、生产者预期西红柿将涨价

    正确答案:B,C

  • 第6题：

    人感染肺吸虫的方式是（）。

    • A、生吃或半生吃淡水鱼
    • B、生吃或半生吃蛙肉
    • C、生吃或半生吃淡水螺
    • D、生吃或半生吃溪蟹、喇咕
    • E、生吃或半生吃荸荠

    正确答案:D

  • 第7题：

    人体感染并殖吸虫的主要方式是（）.

    • A、生吃鱼、虾
    • B、生食水生植物
    • C、喝生水
    • D、生吃淡水螺类
    • E、生吃或半生吃溪蟹、蝲蛄

    正确答案:E

  • 第8题：

    判断题
    胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    催红的西红柿不能吃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蔬菜当中富含人体需要的多种营养成分，而烹饪则会改变部分蔬菜的营养成分。拿西红柿来说，生西红柿富含大量的维生素C，加热后的西红柿维生素受到破坏，但却产生了丰富的番茄红素，这种物质可以增强人体的免疫力。
    A

    应该生吃蔬菜

    B

    应该多吃西红柿

    C

    要使用科学的烹饪方法

    D

    烹饪会改变蔬菜的营养成分


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    木薯不能生吃，因为（）.
    A

    生吃容易引起一些寄生虫病和传染病

    B

    生吃不容易消化

    C

    含有氰苷，水解后能释放出剧毒的氢氰酸

    D

    生吃不好吃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    人感染肝吸虫的方式是（）。
    A

    生吃或半生吃牛肉

    B

    生吃或半生吃猪肉

    C

    生吃或半生吃溪蟹

    D

    生吃或半生吃淡水鱼

    E

    以上均不是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在西红柿的食养食疗使用注意事项中，下面那一条是错误的（）

    • A、性属寒凉，便溏泄泻者不宜多食
    • B、番茄红素脂溶性，生吃不易吸收
    • C、为保存营养物质，烹调时间宜短
    • D、为保证营养物质的吸收，应高温烹调

    正确答案:D

  • 第14题：

    鱼类肉生吃很好吃，可以生吃


    正确答案:错误

  • 第15题：

    下列关于饮食保健，说法正确的是（）

    • A、运动后要多吃鱼
    • B、夏季要忌吃醋
    • C、西瓜宜饭前吃，不宜饭后吃
    • D、西红柿生吃、熟吃对身体都有好处

    正确答案:D

  • 第16题：

    未成熟的西红柿不能生吃，因其含有毒物质“番茄碱”。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    为什么豆类食物不能生吃？


    正确答案: （1）在豆科植物的大豆、豌豆、扁豆、菜豆、刀豆及蚕豆等籽实中存在凝集素。这是一种能使红血球凝集的蛋白质若生食或烹调不足会引起食者恶心，呕吐等症状，严重者甚至死亡。
    （2）豆类食物中还存在蛋白酶抑制剂，能抑制胰蛋白酶及淀粉酶的活性，生食豆类食物，会引起营养吸收下降。

  • 第18题：

    人感染肝吸虫的方式是（）。

    • A、生吃或半生吃牛肉
    • B、生吃或半生吃猪肉
    • C、生吃或半生吃溪蟹
    • D、生吃或半生吃淡水鱼
    • E、以上均不是

    正确答案:D

  • 第19题：

    某人到超市购物要买鸡蛋或肉，有下列四种假设：买了鸡蛋要买西红柿；买了西红柿就不能买肉；买肉必须买萝卜；买萝卜必须买西红柿。据此不可能推出的是（）。

    • A、最后有鸡蛋
    • B、最后一定买西红柿
    • C、最后可能买肉
    • D、不能同时买鸡蛋和肉

    正确答案:C

  • 第20题：

    问答题
    为什么豆类食物不能生吃？

    正确答案： （1）在豆科植物的大豆、豌豆、扁豆、菜豆、刀豆及蚕豆等籽实中存在凝集素。这是一种能使红血球凝集的蛋白质若生食或烹调不足会引起食者恶心，呕吐等症状，严重者甚至死亡。
    （2）豆类食物中还存在蛋白酶抑制剂，能抑制胰蛋白酶及淀粉酶的活性，生食豆类食物，会引起营养吸收下降。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    青色的西红柿不能生吃。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。

  • 第22题：

    单选题
    人感染肺吸虫的方式是（）。
    A

    生吃或半生吃淡水鱼

    B

    生吃或半生吃蛙肉

    C

    生吃或半生吃淡水螺

    D

    生吃或半生吃溪蟹、喇咕

    E

    生吃或半生吃荸荠


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    西红柿需求的变化可能是由于（）。
    A

    西红柿涨价了

    B

    消费者得知西红柿有益健康

    C

    消费者预期西红柿将降价

    D

    种植西红柿的技术有了改进

    E

    生产者预期西红柿将涨价


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列关于饮食保健，说法正确的是（）
    A

    运动后要多吃鱼

    B

    夏季要忌吃醋

    C

    西瓜宜饭前吃，不宜饭后吃

    D

    西红柿生吃、熟吃对身体都有好处


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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