单选题毒蘑菇中毒属于（）。A 细菌性食物中毒B 霉菌毒素性食物中毒C 有毒动物性食物中毒D 有毒植物性食物中毒E 化学性食物中毒

题目
单选题
毒蘑菇中毒属于（）。
A

细菌性食物中毒

B

霉菌毒素性食物中毒

C

有毒动物性食物中毒

D

有毒植物性食物中毒

E

化学性食物中毒

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1.由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于( )。

2.A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食物中毒 E.化学性食物中毒 H.N毒蘑菇中毒属于(　　)。

3.毒蘑菇中毒的类型有胃肠毒型、神经精神型、溶血型和（）。

4.动植物中毒不包括（ ）。A.河豚鱼中毒B.鱼类引起组胺中毒C.毒蘑菇中毒D.砷化物中毒

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  • 第1题：

    餐饮业发生的有毒动植物中毒中，主要由烹煮不当引起的类别最可能是（）

    • A、发芽马铃薯中毒
    • B、四季豆中毒
    • C、生虾片中毒
    • D、毒蘑菇中毒

    正确答案:B

  • 第2题：

    下列不属于动植物中毒的是（）。

    • A、河豚鱼中毒
    • B、毒蘑菇中毒
    • C、鱼类引起组胺中毒
    • D、砷化物中毒

    正确答案:D

  • 第3题：

    下列不属于食物中毒的是（）。

    • A、误食毒蘑菇
    • B、购买饭店过期食品
    • C、引用水库污染水
    • D、过量饮食引起腹泻

    正确答案:D

  • 第4题：

    毒蘑菇中毒以肝肾损伤型后果最为严重。( )


    正确答案:正确

  • 第5题：

    由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于（）

    • A、有毒动、植物性食物中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、真菌毒素和霉变食物中毒
    • D、细菌性食物中毒

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列哪一项口服中毒后，会出现“肠源性发绀”（）

    • A、砒霜中毒
    • B、亚硝酸盐中毒
    • C、有毒蘑菇中毒
    • D、有机磷杀虫剂中毒
    • E、杀鼠剂（敌鼠）中毒

    正确答案:B

  • 第7题：

    填空题
    毒蘑菇中毒分为四种类型（）、（）、（）、（）。

    正确答案： 胃肠毒型,神经精神型,溶血型,肝肾损害型
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    毒蘑菇中毒属于（）
    A

    细菌性食物中毒

    B

    霉菌毒素性食物中毒

    C

    有毒动物性食物中毒

    D

    有毒植物性食物中毒

    E

    化学性食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列不属于食物中毒的是（）。
    A

    误食毒蘑菇

    B

    购买饭店过期食品

    C

    引用水库污染水

    D

    过量饮食引起腹泻


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列不属于动植物中毒的是（）。
    A

    河豚鱼中毒

    B

    毒蘑菇中毒

    C

    鱼类引起组胺中毒

    D

    砷化物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列关于毒蘑菇中毒的说法正确的有：（）。
    A

    有好的治疗办法，一般不会导致死亡

    B

    没有特效疗法，病死率高

    C

    充分加热、煮熟煮透可以预防毒蘑菇中毒

    D

    不采、不吃野蘑菇是最好的预防办法


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    下列全属于易中毒食物的是（）。

    • A、发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗
    • B、未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋
    • C、生木耳、生花生、生红薯
    • D、毒蘑菇、霉变大米、生花生

    正确答案:A

  • 第13题：

    毒蘑菇中毒属于（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、霉菌毒素性食物中毒
    • C、有毒动物性食物中毒
    • D、有毒植物性食物中毒
    • E、化学性食物中毒

    正确答案:D

  • 第14题：

    动植物中毒不包括（）。

    • A、河豚鱼中毒
    • B、鱼类引起组胺中毒
    • C、毒蘑菇中毒
    • D、砷化物中毒

    正确答案:D

  • 第15题：

    以下疾病中，属于食物中毒的是（）

    • A、生吃螺肉导致广园线虫病
    • B、喝生水导致伤寒
    • C、暴饮暴食导致急性肠胃炎
    • D、吃毒蘑菇导致急性中毒
    • E、长期食用发霉花生导致肝癌

    正确答案:D

  • 第16题：

    食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    下列关于毒蘑菇中毒的说法正确的有：（）。

    • A、有好的治疗办法，一般不会导致死亡
    • B、没有特效疗法，病死率高
    • C、充分加热、煮熟煮透可以预防毒蘑菇中毒
    • D、不采、不吃野蘑菇是最好的预防办法

    正确答案:B,D

  • 第18题：

    单选题
    下列全属于易中毒食物的是（）。
    A

    发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗

    B

    未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋

    C

    生木耳、生花生、生红薯

    D

    毒蘑菇、霉变大米、生花生


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    动植物中毒不包括（　　）。
    A

    河豚鱼中毒

    B

    鱼类引起组胺中毒

    C

    毒蘑菇中毒

    D

    砷化物中毒


    正确答案： D
    解析：
    有毒动物中毒，如河豚鱼、有毒贝类等引起的中毒；有毒植物中毒，如毒蕈、含氰苷果仁、木薯、四季豆等中毒。砷化物中毒属于化学性食物中毒。

  • 第20题：

    单选题
    毒蘑菇中毒属于（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于（）
    A

    有毒动、植物性食物中毒

    B

    化学性食物中毒

    C

    真菌毒素和霉变食物中毒

    D

    细菌性食物中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    毒蘑菇中毒以肝肾损伤型后果最为严重。( )
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： [解析] 毒蕈中毒的临床表现各不相同，一般分为胃肠型、神经精神型、溶血型和肝肾损伤型，其中肝肾损伤型最严重，病情凶险复杂，病死率非常高。

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