判断题胆汁能乳化脂肪。A 对B 错

题目
判断题
胆汁能乳化脂肪。
A

对

B

错

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1.胆汁有乳化脂肪和激活胰脂肪酶等多种作用。()

2.脂肪乳化主要物质是A. 贮能和供能B. 磷脂、胆固醇和不饱和脂肪酸C. 前列腺素、血栓恶烷及白三烯D. 胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶E. 小肠

3.胆囊中的胆汁能乳化（ ）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.糖类

4.胆汁的主要作用是()A.消化脂肪B.乳化脂肪C.分解蛋白质D.分泌胆汁

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  • 第1题：

    下列哪项不属于胆汁的作用

    A．分解脂肪

    B．乳化脂肪

    C．刺激胆汁分泌

    D．中和进入十二指肠内的胃酸


    正确答案：A

  • 第2题：

    下列关于胆汁的叙述正确的是（　　）。

    A.胆汁具有消化脂肪的作用
    B.胆汁中有脂肪酶
    C.胆汁对脂肪具有乳化作用
    D.胆汁是由胆囊分泌的

    答案：C
    解析：
    【知识点】本题考查胆汁的相关知识。 【答案】C。
    【解析】肝脏分泌胆汁。肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，通过胆管流人小肠，胆汁中不含消化酶．但对脂肪有乳化作用．能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。

  • 第3题：

    单胃动物对脂肪的消化是在（）

    • A、小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的
    • B、在胃中乳化
    • C、小肠中通过胆汁乳化
    • D、胰液乳化

    正确答案:A

  • 第4题：

    脂肪乳化主要物质是（）

    • A、贮能和供能
    • B、磷脂、胆固醇和不饱和脂肪酸
    • C、前列腺素、血栓恶烷及白三烯
    • D、胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶
    • E、小肠

    正确答案:D

  • 第5题：

    胆汁能促进脂肪吸收，是因为胆汁中含有脂肪消化酶。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    胆汁的作用是（）

    • A、激活胰岛蛋白酶原
    • B、乳化脂肪
    • C、分解淀粉
    • D、分解脂肪

    正确答案:B

  • 第7题：

    胆汁的主要作用是：（）

    • A、乳化脂肪
    • B、分解脂肪
    • C、激活胰蛋白酶原
    • D、促进蛋白质消化

    正确答案:A

  • 第8题：

    胆汁中的（）、（）和（）等可作为乳化剂，促进脂肪的消化和吸收。


    正确答案:胆盐；胆固醇；卵磷脂

  • 第9题：

    单选题
    关于胆汁的生理作用，错误的是（　　）。
    A

    胆汁中与消化有关的成分是胆盐

    B

    胆盐可以增加脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴

    C

    胆盐可与肠腔中脂肪分解产物形成混合微胶粒

    D

    胆汁能促进脂溶性维生素的吸收

    E

    胆盐在回肠被吸收后有促进胆汁分泌的作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    胆囊中的胆汁能乳化（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    糖类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    单胃动物对脂肪的消化是在（）
    A

    小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的

    B

    在胃中乳化

    C

    小肠中通过胆汁乳化

    D

    胰液乳化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    胆汁中促进脂肪消化的乳化剂为（）、（）、（）。

    正确答案： 胆盐,胆固醇,卵磷脂
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    脂肪乳化主要物质

    A、贮能和供能
    B、磷脂，胆固醇和不饱和脂肪酸
    C、前列腺素，血栓恶烷及白三烯
    D、胆汁酸盐，辅脂酶与胰脂酶
    E、小肠

    答案：D
    解析：
    所谓乳化，就是在乳化剂的作用下，油水相混形成均匀并且稳定的乳浊液过程。在消化道内对脂肪起乳化作用的主要是胆汁中的胆汁酸盐，简称胆盐。

  • 第14题：

    胆汁没有消化酶，但能使脂肪乳化，并能激活胰脂肪酶。()


    答案：对
    解析：

  • 第15题：

    胆囊中的胆汁能乳化（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、糖类

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列关于胆汁说法不正确的是：（）

    • A、胆汁有色味苦
    • B、胆汁含有消化酶
    • C、胆汁最重要的成分是胆盐
    • D、胆汁可以乳化脂肪

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列哪项不是胆汁的生理功能（）

    • A、乳化脂肪
    • B、中和胃酸
    • C、刺激肠蠕动
    • D、分解脂肪

    正确答案:D

  • 第18题：

    胆汁能乳化脂肪。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    试述胆汁酸的组成，并解释胆汁酸在动物小肠中，为什么能够使脂肪乳化并促进吸收。


    正确答案: 从动物的胆汁分离得到几种含氧酸性甾族化合物的总称叫胆甾酸，主要有四种：胆酸，7-脱氧胆酸，C12-脱氧胆酸和7，12-二脱氧胆酸四种。
    胆汁酸是由胆甾酸分别与甘氨酸和牛磺酸的氨基结合而成。由于小肠的碱性环境，胆汁酸以盐的形式存在，其分子的一端为脂溶性（疏水性）的甾醇环，另一端为亲水性的羧基负离子，因此胆汁酸是一个表面活性分子。脂溶性（疏水性）的甾醇环将脂肪微粒包裹起来，亲水性的羧基负离子暴露在外，形成微球分散在小肠内（肠液中）而使脂肪乳化，同时胆汁酸能使脂肪水解酶活化，促进脂肪的消化与吸引收。

  • 第20题：

    胆汁中促进脂肪消化的乳化剂为（）、（）、（）。


    正确答案:胆盐；胆固醇；卵磷脂

  • 第21题：

    单选题
    胆汁的作用是（）
    A

    激活胰岛蛋白酶原

    B

    乳化脂肪

    C

    分解淀粉

    D

    分解脂肪


    正确答案： D
    解析： 胆汁中最重要的成分是胆盐，而胆盐为结合胆汁酸的钠盐；胆盐可以降低脂肪表面张力，使脂肪乳化，分散于溶液中，增加胰脂肪酶的作用面积；胆盐达到一定浓度，聚合成微胶粒，脂肪酸、甘油一脂渗入微胶粒中，促进脂肪酸的吸收。

  • 第22题：

    判断题
    胆汁有乳化脂肪和激活胰脂肪酶等多种作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    脂肪乳化主要物质是（）
    A

    贮能和供能

    B

    磷脂、胆固醇和不饱和脂肪酸

    C

    前列腺素、血栓恶烷及白三烯

    D

    胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶

    E

    小肠


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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