胆囊中的胆汁能乳化（ ）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.糖类

题目

胆囊中的胆汁能乳化（ ）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.糖类

相似考题

1.胆汁的主要作用是()A.消化脂肪B.乳化脂肪C.分解蛋白质D.分泌胆汁

2.呼吸衰竭合并营养不良的患者，营养支持中供能营养素的比例是(　　)。A.糖类70％，脂肪20％，蛋白质10％ B.糖类30％，脂肪30％，蛋白质40％ C.糖类25％，脂肪45％，蛋白质30％ D.糖类60％，脂肪25％，蛋白质15％ E.糖类45％，脂肪35％，蛋白质20％

3.胆汁的作用有（　　）。A.激活胰蛋白酶B.胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化C.胆盐与脂肪的分解产物结合，促进脂肪的吸收D.帮助脂溶性维生素的吸收E.以上都不是

4.碳水化合物又称()。A.维生素B.脂肪C.糖类D.蛋白质

更多“胆囊中的胆汁能乳化( )。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.糖类 ”相关问题

  • 第1题：

    胃内食物排空速度由快至慢的排列顺序是

    A.糖类、脂肪、蛋白质
    B.脂肪、糖类、蛋白质
    C.糖类、蛋白质、脂肪
    D.蛋白质、脂肪、糖类
    E.蛋白质、糖类、脂肪

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    关于胆汁的生理作用，错误的是

    A.胆盐、胆固醇、磷脂酰胆碱都可乳化脂肪
    B.胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收
    C.胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
    D.胆汁的消化酶可促进脂肪的消化
    E.胆盐的肝肠循环，可刺激胆汁的分泌，发挥利胆作用

    答案：D
    解析：
    胆汁不含消化酶，促进脂肪消化吸收最重要的成分是胆盐。

  • 第3题：

    关于胆汁的生理作用，下列哪项是错误的？

    A．胆汁中的胆盐可以乳化脂肪

    B．胆汁中胆盐可促进脂肪酸吸收

    C．胆汁可促进脂溶性维生素的吸收

    D．胆汁的酶可促进脂肪的消化


    E

  • 第4题：

    胃内食物成分排空时间顺序为

    A.蛋白质＞脂肪＞糖类
    B.糖类＞蛋白质＞脂肪
    C.脂肪＞蛋白质＞糖类
    D.糖类＞脂肪＞蛋白质
    E.脂肪＞糖类＞蛋白质

    答案：C
    解析：
    胃排空速度与食物性状和化学组成有关，糖类>蛋白质>脂肪；稀的、流体食物>固体、稠的食物。所以胃内食物成分排空时间顺序为：脂肪>蛋白质>糖类。

  • 第5题：

    在一日食谱中，蛋白质、脂肪与糖类的供能比例合理的是

    A．蛋白质12%、脂肪27%、糖类61%

    B．蛋白质9%、脂肪22%、糖类69%

    C．蛋白质20%、脂肪20%、糖类60%

    D．脂肪6%、糖类83%


    B

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