单选题大多数蛋白质的含氮量为（）。A 6%B 10%C 15%D 16%E 20%

第1题：

第2题：

蛋白质的含氮量为15%-17.6%。

第3题：

大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。

第4题：

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。

• A、10%
• B、16%
• C、26%
• D、6.25%

第5题：

大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。

第6题：

蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。

第7题：

蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均为16%。

第14题：

蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。

第15题：

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）

• A、0.01
• B、0.12
• C、0.16
• D、0.02

第16题：

大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。

第17题：

蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。

第18题：

大多数蛋白质的含氮量平均为（）

• A、10%
• B、12%
• C、16%
• D、18%
• E、20%

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：