判断题食品检验、销售记录及相关凭证的保存期限应当至食品保质期结束之日。A 对B 错

题目
判断题
食品检验、销售记录及相关凭证的保存期限应当至食品保质期结束之日。
A

对

B

错

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1.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，如实记录食品的名称等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限()。A.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后九个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于两年B.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后一年;没有明确保质期的，保存期限不得少于两年C.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后三个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于两年D.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于两年

2.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、()、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。A.生产日期或者生产批号B.保质期C.进货日期D.供货者名称

3.根据《食品安全法》的规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于( )。A、一年B、二年

4.食品的保质期限应当从（ ）开始算起．A．完成食品检验之日B．产品加工结束之日C．生产厂家发货之日D．销售单位收货之日

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  • 第1题：

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()。

    A 三个月

    B 六个月

    C 一年


    参考答案：B

  • 第2题：

    食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的，保存期限不得少于( )。

    A.三个月，一年

    B.三个月，二年

    C.六个月，一年

    D.六个月，二年


    正确答案：D

  • 第3题：

    食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。


    正确答案:2；2

  • 第4题：

    食品生产企业应当建立食品销售台账，如实记录出厂销售食品的（）等内容，并保存相关凭证。

    • A、名称、规格、数量
    • B、生产日期或者生产批号、保质期
    • C、检验合格证号
    • D、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，（）

    • A、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
    • B、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
    • C、产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
    • D、产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年

    正确答案:B,D

  • 第6题：

    食品检验、销售记录及相关凭证的保存期限应当至食品保质期结束之日。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    • A、半年
    • B、一年
    • C、一年半
    • D、二年

    正确答案:D

  • 第8题：

    食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。

    • A、六、二
    • B、二、六
    • C、十二、三
    • D、三、十二

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    食品的保质期限应当从（　　）开始算起。
    A

    完成食品检验之日

    B

    产品加工结束之日

    C

    生产厂家发货之日

    D

    销售单位收货之日


    正确答案： B
    解析：
    保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。保质期应从食品加工结束当日算起，并在生产厂内包装工序结束时加盖保质期限印记，不允许从发货之日和销售单位收货之日起计算。

  • 第11题：

    多选题
    食品生产企业应当建立食品销售台账，如实记录出厂销售食品的（）等内容，并保存相关凭证。
    A

    名称、规格、数量

    B

    生产日期或者生产批号、保质期

    C

    检验合格证号

    D

    销售日期以及购货者名称、地址、联系方式


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录有关内容并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
    A

    六个月、一年

    B

    一年、六个月

    C

    六个月、二年

    D

    二年、六个月


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度。关于记录和凭证保存期限，下列表述正确的是()。

    A.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月

    B.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月

    C.没有明确保质期的，保存期限不得少于一年

    D.没有明确保质期的，保存期限不得少于二年


    参考答案：BD

  • 第14题：

    食品安全法规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    • A、十二个月
    • B、二年
    • C、三年
    • D、五年

    正确答案:B

  • 第15题：

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录有关内容并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    • A、六个月、一年
    • B、一年、六个月
    • C、六个月、二年
    • D、二年、六个月

    正确答案:C

  • 第16题：

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    • A、3个月；1年
    • B、3个月；2年
    • C、6个月；1年
    • D、6个月；2年

    正确答案:D

  • 第17题：

    食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，查验出厂产品的检验合格证和安全状况，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    • A、三个月，一年
    • B、三个月，二年
    • C、六个月，一年
    • D、六个月，二年

    正确答案:D

  • 第19题：

    进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录凭证保存期限应是多长时间？（）

    • A、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
    • B、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
    • C、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后一年
    • D、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后两年

    正确答案:B

  • 第20题：

    食品的保质期限应当从（）开始算起。

    • A、完成食品检验之日
    • B、产品加工结束之日
    • C、生产厂家发货之日
    • D、销售单位收货之日

    正确答案:B

  • 第21题：

    判断题
    食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，查验出厂产品的检验合格证和安全状况，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品的保质期限应当从（）
    A

    完成食品检验之日

    B

    产品加工结束之日

    C

    生产厂家发货之日

    D

    销售单位收货之日


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。
    A

    6；2

    B

    12；2

    C

    24；3


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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