当前分类： 食品安全知识竞赛
问题：食品经营者变更名称字号的，先变更营业执照，再办理食品流通许可证的变更登记。...
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问题：关于食品安全管理人员的设置，以下正确的是（）...
问题：多选题下列防范食品污染采取的正确措施是：_______A饮用洁净的水，把水烧开了再喝B买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D尽量用封闭的容器装食物...
问题：餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。...
问题：单选题瓶（桶）装饮用水灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应达到（）A 100级B 1000级C 10000级...
问题：试述预防食源性疾病的十项建议...
问题：食品复检机构名录由（）共同公布。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。...
问题：（）农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布...
问题：依法经有关部门认定为不合格食品的，消费者只可以要求换货。...
问题：食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规...
问题：下列食品中不能添加任何食品添加剂的品种是（）...
问题：餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。...
问题：食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数：（）...
问题：判断题可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。A 对B 错...
问题：多选题奶消毒方法是（）。A巴氏消毒法B超高温瞬间灭菌法C煮沸消毒法D蒸汽消毒法...
问题：由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是：（）...
问题：填空题生产经营的食品中可以添加（ ）...
问题：预包装的固态食品应当标示（）法定计量单位。...
问题：“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品...
问题：食品安全法对食品中不得添加药品以及可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质是如何规定？...
