单选题撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、焜锅馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌，下列食物中撒拉族不能吃的是（）。A 猪肉、狗肉、驴肉B 牛肉、羊肉C 核桃、大红枣D 兔肉、鸡肉

题目
单选题
撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、焜锅馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌，下列食物中撒拉族不能吃的是（）。
A

猪肉、狗肉、驴肉

B

牛肉、羊肉

C

核桃、大红枣

D

兔肉、鸡肉

相似考题

1.藏族最大的禁忌是杀生,绝对禁吃( )。A、驴肉B、马肉C、狗肉D、猪肉E、羊肉

2.有温补作用的食物（）A、狗肉B、牛肉C、羊肉D、鸡肉E、猪肉

3.在食肉方面，藏族禁忌较多。一般吃（）。A、马驴肉B、牛羊肉C、猪狗肉D、鸡兔肉

4.朝鲜族肉食中最喜欢的有（）。A.牛肉 B.猪肉 C.羊肉 D.鸡肉 E.狗肉

更多“单选题撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、焜锅馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌，下列食物中撒拉族不能吃的是（）。A 猪肉、狗肉、驴肉B 牛肉、羊肉C 核桃、大红枣D 兔肉、鸡肉”相关问题

  • 第1题：

    回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。

    • A、驴肉
    • B、鸡肉
    • C、鸭肉
    • D、兔肉

    正确答案:A

  • 第2题：

    下列食物中，哪三种脂肪含量少（）

    • A、羊肉 
    • B、兔肉 
    • C、牛肉 
    • D、猪肉

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    莜麦面窝窝是华北高寒地区的特色品种，食用时可配牛肉卤、土豆卤或（）均可。

    • A、羊肉卤
    • B、猪肉卤
    • C、鸡肉卤
    • D、鱼肉卤

    正确答案:A

  • 第4题：

    穆斯林必须遵守关于食物的戒律，不能吃的食物是（）。

    • A、羊肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、狗肉

    正确答案:B

  • 第5题：

    （）有汤清、萝卜白、辣子油红、香菜绿、面条黄亮五大特点

    • A、羊肉泡馍
    • B、牛肉拉面
    • C、浆水面
    • D、臊子面

    正确答案:B

  • 第6题：

    朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、（）等。

    • A、猪肉
    • B、兔肉
    • C、羊肉
    • D、鱼肉

    正确答案:B

  • 第7题：

    多选题
    有温补作用的食物（）
    A

    狗肉

    B

    牛肉

    C

    羊肉

    D

    鸡肉

    E

    猪肉


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食，在肉食中，喜吃（　　）。
    A

    猪肉

    B

    牛肉

    C

    羊肉

    D

    狗肉


    正确答案： B,D
    解析：
    朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。喜辣、酸、甜，泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，喜吃牛肉或狗肉。招待客人的特制饮食主要是冷面、打糕、松饼等。

  • 第9题：

    单选题
    （）被甘肃当地人誉为”兰州的麦当劳”
    A

    牛肉拉面

    B

    羊肉泡馍

    C

    臊子面

    D

    酿皮子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、焜锅馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌，下列食物中撒拉族不能吃的是（）。
    A

    猪肉、狗肉、驴肉

    B

    牛肉、羊肉

    C

    核桃、大红枣

    D

    兔肉、鸡肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    伊斯兰教有严格的禁食制度，“自死物”、“猪肉”、“（　　）”等都不得食用。
    A

    羊肉

    B

    牛肉

    C

    驴肉

    D

    兔肉


    正确答案： C
    解析：
    伊斯兰教有严格的禁食制度，按照伊斯兰教教规，应当以“清净的为相宜，污浊的受禁止”。具体规定是禁食“自死物”“血液”“猪肉”，以及马、驴、骡、虎、狼、豹等动物，禁食无鳞鱼（如鳗鱼、鳝鱼）等。穆斯林禁酒喜茶，在接待穆斯林客人时，最好用罐装饮料，如客人饮茶，要用清真茶具。所以接待伊斯兰教旅游者时，最好安排他们到清真餐厅用餐，可以满足他们饮食方面的各种要求。

  • 第12题：

    单选题
    回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。
    A

    驴肉

    B

    鸡肉

    C

    鸭肉

    D

    兔肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食品中不属于清真食品的有（）

    • A、羊血块
    • B、狗肉
    • C、羊肉
    • D、毛血旺
    • E、驴肉
    • F、鸡肉

    正确答案:A,B,D,E

  • 第14题：

    撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、焜锅馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌，下列食物中撒拉族不能吃的是（）。

    • A、猪肉、狗肉、驴肉
    • B、牛肉、羊肉
    • C、核桃、大红枣
    • D、兔肉、鸡肉

    正确答案:A

  • 第15题：

    温水面坯适宜（）、蒸饺、五香火烧等面点品种的制作。

    • A、擀面
    • B、烙饼
    • C、酥皮
    • D、馒头

    正确答案:B

  • 第16题：

    一餐膳食中搭配的食物种类要多，而且食物种属差别要大，下列的配置中最为合理的是（）。

    • A、鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋
    • B、米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐
    • C、馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿
    • D、米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐

    正确答案:B

  • 第17题：

    （）被甘肃当地人誉为”兰州的麦当劳”

    • A、牛肉拉面
    • B、羊肉泡馍
    • C、臊子面
    • D、酿皮子

    正确答案:A

  • 第18题：

    朝鲜族日常宴客以（）为主，有特殊情致。

    • A、牛肉
    • B、羊肉
    • C、猪肉
    • D、狗肉

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    一餐膳食中搭配的食物种类要多，而且食物种属差别要大，下列的配置中最为合理的是（）。
    A

    鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋

    B

    米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐

    C

    馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿

    D

    米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    被誉为“兰州麦当劳”的是（）？
    A

    羊肉泡馍

    B

    臊子面

    C

    浆水面

    D

    清汤牛肉拉面


    正确答案： C
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    穆斯林必须遵守关于食物的戒律，不能吃的食物是（）。
    A

    羊肉

    B

    猪肉

    C

    牛肉

    D

    狗肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在食肉方面，藏族禁忌较多。一般吃（）。
    A

    马驴肉

    B

    牛羊肉

    C

    猪狗肉

    D

    鸡兔肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    朝鲜族肉食中最喜欢的有(    )。
    A

    牛肉

    B

    猪肉

    C

    羊肉

    D

    鸡肉

    E

    狗肉


    正确答案： E,A
    解析：

  • 第24题：

    单选题
    （）有汤清、萝卜白、辣子油红、香菜绿、面条黄亮五大特点
    A

    羊肉泡馍

    B

    牛肉拉面

    C

    浆水面

    D

    臊子面


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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