单选题奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。A 钙B 铁C 锌D 硒

题目
单选题
奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。
A

钙

B

铁

C

锌

D

硒

相似考题

1.奶及奶制品是钙的良好来源外，并含有丰富的维生素B2、优质蛋白质。（ ）

2.蔬菜的营养特点是______。A.蛋白质含量高B.含有丰富的维生素C.含有丰富的无机盐D.富含膳食纤维

3.及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。A、乳类B、肉类C、鱼类D、蛋类

4.含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要。A.维生素B.矿物质C.必须氨基酸D.脂肪

更多“奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。”相关问题

  • 第1题：

    关于《中国居民膳食指南》中，适量吃优质蛋白质，说法错误的是( )

    A. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类
    B. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、维生素C
    C. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物
    D. 此类食物的脂肪含量普遍较高
    E. 有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇

    答案：B,C
    解析：
    鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蚩白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，满足人体营养需要20%以上的营养素有蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、磷、铁、锌、硒、铜等，其中蛋白质、鉄、硒、铜等达到30%以上，但是此类食物的脂肪含量普遍较高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险,因此其摄入量不宜过多,应当适量摄入。

  • 第2题：

    奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源


    正确答案:正确

  • 第3题：

    辣椒维生素C含量较高，还含有丰富的硒、铁、锌。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）

    • A、不含膳食纤维
    • B、不含有机酸
    • C、维生素含量少
    • D、含有有机酸和芳香物质
    • E、蛋白质含量丰富

    正确答案:D

  • 第5题：

    乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第6题：

    食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    （）中的蛋白质含量较高，其氨基酸的种类和含量也很高。

    • A、黄豆
    • B、花生油
    • C、瘦肉
    • D、海产品

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    水产品包括鱼、虾、贝、藻等，味道十分鲜美，是深受人们欢迎的饮食佳品。其营养价值主要有（）。
    A

    鱼、虾、蟹等水产品中含有丰富的蛋白质，鱼蛋白质的必须氨基酸优于肉类，属优质蛋白，且利用率高。

    B

    鱼、虾、蟹等水产品脂肪含量很低，且多由不饱和脂肪酸组成，易被消化吸收。

    C

    鱼类还含有丰富的维生素、核黄素和尼克酸等，常作为生产鱼肝油的来源。

    D

    水产品中钙、钾、镁等无机盐含量较高，海带、紫菜等海中植物含丰富的碘、铁等微量元素。


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    奶类含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （　　）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。
    A

    乳类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    鱼类


    正确答案： A
    解析：

  • 第11题：

    判断题
    辣椒维生素C含量较高，还含有丰富的硒、铁、锌。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    坚果的营养特点为（）
    A

    蛋白质含量约12%～25%，属于优质蛋白质

    B

    油脂含量较高，以不饱和脂肪酸为主

    C

    碳水化合物的含量都很低

    D

    含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分

    E

    可以作为主食食用


    正确答案： D
    解析： 考核坚果类的营养特点。

  • 第13题：

    奶类营养丰富,下列不是奶类主要含有的营养素是( )

    A. 优质蛋白质
    B. 维生素C
    C. B族维生素
    D. 钙

    答案：B
    解析：
    奶类富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源；奶类品称繁多,液态奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可选用。

  • 第14题：

    奶类含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。

    • A、不含膳食纤维
    • B、含有机酸
    • C、维生素含量少
    • D、含有有机酸和芳香物质
    • E、蛋白质含量丰富

    正确答案:D

  • 第16题：

    （）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。

    • A、乳类
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、鱼类
    • E、谷类

    正确答案:A

  • 第17题：

    大豆类脂肪含量较高，且脂肪组成中含有丰富的人体必需脂肪酸。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素的含量也较其他蛋类低。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    单选题
    乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    指导陈先生合理膳食，推荐奶类天天有，因奶类富含钙，是优质蛋白质和（　　）的良好来源。
    A

    维生素C

    B

    维生素B族

    C

    维生素PP

    D

    维生素A

    E

    维生素D


    正确答案： E
    解析：
    糖尿病患者的饮食要特别强调改变不健康的营养和膳食，控制总能量的摄入、食盐的摄入和脂肪的摄入，尤其是动物性油脂。应多食蔬菜、水果、奶类、豆类，奶类富含钙，是优质蛋白质和维生素B族的良好来源。

  • 第21题：

    单选题
    关于母乳成分正确的是（）
    A

    含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳

    B

    含丰富的维生素，尤其是维生素K

    C

    乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主

    D

    含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    奶及奶制品是钙的良好来源外，并含有丰富的维生素B2、优质蛋白质。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容