单选题植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是()。A 棉子油B 玉米油C 椰子油D 花生油E 豆油

题目
单选题
植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是()。
A

棉子油

B

玉米油

C

椰子油

D

花生油

E

豆油


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  • 第1题:

    中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的(  )。

    A.3%
    B.4%
    C.5%
    D.2%
    E.6%

    答案:A
    解析:
    中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的3%。

  • 第2题:

    下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是()

    • A、牛油
    • B、豆油
    • C、棉籽油
    • D、色拉油

    正确答案:A

  • 第3题:

    中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的()

    • A、5%
    • B、6%
    • C、3%
    • D、4%
    • E、2%

    正确答案:C

  • 第4题:

    若乳母摄入植物油较多,则乳汁中含量也可增高的是()

    • A、亚油酸
    • B、棕榈酸
    • C、棕榈油酸
    • D、二十碳五烯酸
    • E、二十二碳六烯酸

    正确答案:A

  • 第5题:

    下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸( )。

    • A、棕榈油酸(C16:1)
    • B、亚油酸(C18:2)
    • C、花生四烯酸(C20:4)
    • D、α-亚麻酸(C18:3)

    正确答案:B,D

  • 第6题:

    一般认为高等哺乳动物禽生长期的必需脂肪酸有()、亚麻油酸、花生油酸三种,其中亚油酸是最重要的必需脂肪酸。


    正确答案:亚油酸

  • 第7题:

    食用植物油卫生要求:花生油酸价不能超过()

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:D

  • 第8题:

    大鼠对各种营养素的缺乏敏感,应特别注意脂肪酸对大鼠的供给,()含量占总能量的1.3%,其中亚油酸在饲料中含量不能低于0.3%。

    • A、必需脂肪酸
    • B、必需氨基酸
    • C、氨基酸
    • D、水

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是()
    A

    牛油

    B

    豆油

    C

    棉籽油

    D

    色拉油


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是()。
    A

    棕榈酸(C18:0)

    B

    油酸(C18:1)

    C

    α-亚麻酸(C18:3)

    D

    γ-亚麻酸(C18:3)

    E

    花生四烯酸(C20:4)


    正确答案: A
    解析: 单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。

  • 第11题:

    单选题
    若乳母摄入植物油较多,则乳汁中含量也可增高的是()。
    A

    亚油酸

    B

    棕榈酸

    C

    棕榈油酸

    D

    二十碳五烯酸

    E

    二十二碳六烯酸


    正确答案: C
    解析: 脂类与婴儿脑发育密切相关,尤其类脂对中枢神经系统的发育特别重要。膳食中脂肪的种类可影响乳汁的脂肪成分,如摄入含多不饱和脂肪酸的植物油较多,则乳中亚油酸的含量也高。

  • 第12题:

    单选题
    植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是()。
    A

    棉子油

    B

    玉米油

    C

    椰子油

    D

    花生油

    E

    豆油


    正确答案: E
    解析: 在我们常用的许多食用油中(如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亚油酸。但椰子油中含饱和脂肪酸高达90%以上,亚油酸含量少。

  • 第13题:

    下列植物油中亚油酸(C18∶2)含量最低的是

    A.棉油
    B.玉米油
    C.椰子油
    D.花生油
    E.豆油
    H.Y

    答案:C
    解析:
    椰子油中亚油酸(C18∶2)含量最低。

  • 第14题:

    植物油中含亚油酸最低的是()。

    • A、玉米油
    • B、花生油
    • C、豆油
    • D、橄榄油
    • E、椰子油

    正确答案:E

  • 第15题:

    植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是()。

    • A、棉子油
    • B、玉米油
    • C、椰子油
    • D、花生油
    • E、豆油

    正确答案:C

  • 第16题:

    以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是()。

    • A、棕榈酸(C18:0)
    • B、油酸(C18:1)
    • C、α-亚麻酸(C18:3)
    • D、γ-亚麻酸(C18:3)
    • E、花生四烯酸(C20:4)

    正确答案:B

  • 第17题:

    下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸( )

    • A、棕榈油酸(C16:1)
    • B、亚油酸(C18:2)
    • C、花生四烯酸(C20:4)
    • D、硬脂酸(C18:0)
    • E、a-亚麻酸(C18:3)

    正确答案:B,E

  • 第18题:

    植物油中含大量的亚油酸时,则具有很强的干燥能力。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    氢化、酯化或反油酸化植物油、脂


    正确答案:15162000

  • 第20题:

    多选题
    下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸( )
    A

    棕榈油酸(C16:1)

    B

    亚油酸(C18:2)

    C

    花生四烯酸(C20:4)

    D

    硬脂酸(C18:0)

    E

    a-亚麻酸(C18:3)


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸( )。
    A

    棕榈油酸(C16:1)

    B

    亚油酸(C18:2)

    C

    花生四烯酸(C20:4)

    D

    α-亚麻酸(C18:3)


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是(  )。
    A

    棕榈酸(C18:0

    B

    油酸(C18:1

    C

    α一亚麻酸(C18:3

    D

    γ一亚麻酸(C18:3

    E

    花生四烯酸(C20:4


    正确答案: D
    解析:
    单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。

  • 第23题:

    单选题
    中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的(  )。
    A

    5%

    B

    6%

    C

    3%

    D

    4%

    E

    2%


    正确答案: D
    解析:
    根据《中国居民膳食常量营养素参考摄入量》(2018版)中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的4%。

  • 第24题:

    单选题
    植物油中含亚油酸最低的是()。
    A

    玉米油

    B

    花生油

    C

    豆油

    D

    橄榄油

    E

    椰子油


    正确答案: D
    解析: 暂无解析