问答题试验膳食有哪些？
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试验膳食有哪些？
相似考题
参考答案和解析
正确答案：
1、替血试验膳食
2、胆囊造影膳食
3、肌酐试验膳食
4、同位素吸碘试验膳食
5、葡萄糖耐量膳食
2、胆囊造影膳食
3、肌酐试验膳食
4、同位素吸碘试验膳食
5、葡萄糖耐量膳食
解析：
暂无解析
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第1题：
医院膳食的种类有()A、基本膳食
B、治疗膳食
C、保健膳食
D、试验膳食
参考答案：ABD
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第2题：
A.隐血试验膳食
B.麦淀粉膳食
C.低盐膳食
D.肌酐试验膳食
E.钾、钠定量试验膳食检测肾功能采用答案：D解析：1.麦淀粉膳食适用于慢性肾衰竭，尿毒症前期尚未进行透析疗法的患者及需严格控制蛋白质摄入量有关疾病。
2.低肌酐试验膳食适用于肾疾病，通过检测内生肌酐清除率，检查肾功能损害的程度，肌酐清除率等于肾小球的滤过率。
3.钠盐摄入多，会引起水钠潴留，加重高血压，故高血压患者应低盐饮食。
4.隐血试验膳食适用于原因不明的贫血患者，怀疑有消化系统出血者。
5.钾、钠定量试验膳食适用于诊断原发性醛固酮增多症。 -
第3题：
A.隐血试验膳食
B.麦淀粉膳食
C.低盐膳食
D.肌酐试验膳食
E.钾、钠定量试验膳食诊断原发性醛固酮增多症采用答案：E解析：1.麦淀粉膳食适用于慢性肾衰竭，尿毒症前期尚未进行透析疗法的患者及需严格控制蛋白质摄入量有关疾病。
2.低肌酐试验膳食适用于肾疾病，通过检测内生肌酐清除率，检查肾功能损害的程度，肌酐清除率等于肾小球的滤过率。
3.钠盐摄入多，会引起水钠潴留，加重高血压，故高血压患者应低盐饮食。
4.隐血试验膳食适用于原因不明的贫血患者，怀疑有消化系统出血者。
5.钾、钠定量试验膳食适用于诊断原发性醛固酮增多症。 -
第4题：
属于代谢试验膳食的是（）
- A、高能量高蛋白膳食
- B、低蛋白膳食
- C、低脂肪低胆固醇膳食
- D、葡萄糖耐量试验餐
- E、高钙膳食
正确答案:D -
第5题：
用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是（）
- A、低肌酐试验膳食
- B、隐血试验膳食
- C、钙、磷定量试验膳食
- D、钾、钠定量试验膳食
- E、高碘膳食
正确答案:C -
第6题：
膳食医嘱要求有哪些？
正确答案:遵循医嘱、确保卫生、主动服务、尊重民族习惯、定期征求意见、做好持续改进 -
第7题：
全日蛋白质总量不超过40克（）。
- A、钠钾定量试验膳食
- B、肌酐试验膳食
- C、隐血试验膳食
- D、钙磷定量试验膳食
- E、胆囊造影膳食
正确答案:B -
第8题：
什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？
正确答案: 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
平衡膳食应达到下列基本要求：
（1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
（2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
（3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
（4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
（5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。 -
第9题：
何谓膳食结构？世界膳食结构有哪些类型？
正确答案: 膳食结构：膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。
1.发达国家模式
含义：以动物性食物为主。
特点：以提供高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维为特点，属于营养过剩型膳食。
对健康的影响：容易造成肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、心脑血管疾病等。
2.发展中国家模式
含义：以植物性食物为主。
特点：谷物性食物消费量大，动物性食物消费量少。膳食纤维充足，有利于预防冠心病和高血脂症。对健康的影响：容易造成营养缺乏病，人群健康状况不佳，劳动能力降低。
3.日本模式
含义：动植物食物较为平衡的膳食结构。
特点：谷物与动物性食物消费量比列适当，蛋白质、脂肪与碳水化合物供应比利适合，既保留了东方膳食的特点，又吸取了欧美膳食的长处。
对健康的影响：膳食结构基本合理，有利于预防营养缺乏病和营养过剩性疾病。
4.地中海模式
含义：居住于地中海地区居民所特有的，以希腊为代表的膳食结构。
特点：富含植物性食物；食物加工程度低，新鲜度高；橄榄油为主要食用油；每天食用适量的鱼、禽、蛋、奶等；食用红肉次数不多；大部分成年人有引用葡萄酒的习惯。
对健康的影响：膳食结构相对合理，有利于健康。 -
第10题：
问答题高膳食纤维膳食可用食物有哪些？正确答案： 粗粮、芹菜、韭菜、豆芽、笋、萝卜、香菇、还带、魔芋、果胶、玉米、玉米渣、糙米、全麦面包、各种豆类。解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题属于诊断和代谢膳食的有（）A糖耐量试验膳食
B低嘌呤膳食
C胆囊造影检查膳食
D氮平衡膳食
E低脂膳食
正确答案： D,B解析： B和E为治疗膳食，其他为诊断、代谢膳食。 -
第12题：
多选题医院膳食包括（）。A基本膳食
B营养膳食
C治疗膳食
D代谢膳食
E试验膳食
正确答案： D,C解析： 医院膳食包括基本膳食、治疗膳食、试验膳食。 -
第13题：
简述哪些食物含膳食纤维高，提高膳食纤维摄取量的途径有哪些，哪些途径是可以持久的。
正确答案：
蔬菜、粗制谷类、薯类、豆类是膳食纤维良好来源，高膳食纤维含量的保健食品也可以是良好来源。提高摄入量的途径有改善膳食组成，如提高蔬菜、全谷类食品、燕麦、菌类、生薯类等食品的摄入比例，少吃精致食物，多吃整果，少喝果汁，按照食品标签提示，选择高膳食纤维食品，必要时使用添加膳食纤维的食品。成人每天保持259以上的膳食纤维摄入量，改善食物结构是可以持续的办法。 -
第14题：
A.隐血试验膳食
B.麦淀粉膳食
C.低盐膳食
D.肌酐试验膳食
E.钾、钠定量试验膳食高血压采用答案：C解析：1.麦淀粉膳食适用于慢性肾衰竭，尿毒症前期尚未进行透析疗法的患者及需严格控制蛋白质摄入量有关疾病。
2.低肌酐试验膳食适用于肾疾病，通过检测内生肌酐清除率，检查肾功能损害的程度，肌酐清除率等于肾小球的滤过率。
3.钠盐摄入多，会引起水钠潴留，加重高血压，故高血压患者应低盐饮食。
4.隐血试验膳食适用于原因不明的贫血患者，怀疑有消化系统出血者。
5.钾、钠定量试验膳食适用于诊断原发性醛固酮增多症。 -
第15题：
A.隐血试验膳食
B.麦淀粉膳食
C.低盐膳食
D.肌酐试验膳食
E.钾、钠定量试验膳食检测消化道出血采用答案：A解析：1.麦淀粉膳食适用于慢性肾衰竭，尿毒症前期尚未进行透析疗法的患者及需严格控制蛋白质摄入量有关疾病。
2.低肌酐试验膳食适用于肾疾病，通过检测内生肌酐清除率，检查肾功能损害的程度，肌酐清除率等于肾小球的滤过率。
3.钠盐摄入多，会引起水钠潴留，加重高血压，故高血压患者应低盐饮食。
4.隐血试验膳食适用于原因不明的贫血患者，怀疑有消化系统出血者。
5.钾、钠定量试验膳食适用于诊断原发性醛固酮增多症。 -
第16题：
医院膳食包括（）。
- A、基本膳食
- B、营养膳食
- C、治疗膳食
- D、代谢膳食
- E、试验膳食
正确答案:A,C,E -
第17题：
高膳食纤维膳食可用食物有哪些？
正确答案: 粗粮、芹菜、韭菜、豆芽、笋、萝卜、香菇、还带、魔芋、果胶、玉米、玉米渣、糙米、全麦面包、各种豆类。 -
第18题：
《中国居民膳食指南》有哪些内容？
正确答案: 1、食物多样，谷物为主；
2、多吃蔬菜、水果和薯类；
3、每天吃奶、豆及豆制品；
4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉及荤油；
5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
6、清淡少盐的饮食；
7饮食要限量；
8、不吃不洁变质食物。 -
第19题：
油煎蛋两个、烹调油50克（）。
- A、钠钾定量试验膳食
- B、肌酐试验膳食
- C、隐血试验膳食
- D、钙磷定量试验膳食
- E、胆囊造影膳食
正确答案:E -
第20题：
医院膳食包括（）。
- A、基本膳食
- B、治疗膳食
- C、管饲膳食
- D、干膳
- E、试验膳食
正确答案:A,B,E -
第21题：
属于诊断和代谢膳食的有（）
- A、糖耐量试验膳食
- B、低嘌呤膳食
- C、胆囊造影检查膳食
- D、氮平衡膳食
- E、低脂膳食
正确答案:A,C,D -
第22题：
问答题什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？正确答案： 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
平衡膳食应达到下列基本要求：
（1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
（2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
（3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
（4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
（5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是（ ）。A低肌酐试验膳食
B隐血试验膳食
C钙、磷定量试验膳食
D钾、钠定量试验膳食
E高碘膳食
正确答案： C解析： 暂无解析