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  • 第1题:

    2岁小儿,体重12kg,经询问膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,糖类供能占55%。正确的膳食评价是

    A.总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

    B.总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

    C.总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理.

    D.总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

    E.总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案:C

  • 第2题:

    膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为( )。

    A.40%~50%
    B.80%~90%
    C.60%~70%
    D.70%~80%
    E.50%~60%

    答案:E
    解析:
    膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50%~60%。

  • 第3题:

    成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是

    A.30%~35%
    B.<20%
    C.35%
    D.15%~20%
    E.20%~25%

    答案:E
    解析:

  • 第4题:

    一般,膳食中脂肪所供热能占全日总热能的()为宜。


    正确答案:20%-25%

  • 第5题:

    膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为()

    • A、40%~50%
    • B、50%~60%
    • C、60%~70%
    • D、70%~80%
    • E、80%~90%

    正确答案:B

  • 第6题:

    成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是()

    • A、35%
    • B、20%~25%
    • C、15%~20%
    • D、<20%
    • E、30%~35%

    正确答案:B

  • 第7题:

    高血压患者膳食预防的原则包括()。

    • A、如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗
    • B、控制饱和脂肪酸的摄入量
    • C、总脂肪的摄入占总能量的30%
    • D、控制盐的摄入
    • E、糖类摄入占总能量的10%

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题:

    单选题
    老年人糖类食用原则正确的是()。
    A

    应以多糖为好

    B

    应摄入单糖为主

    C

    少摄入膳食纤维

    D

    尽量少摄入谷类、薯类等食物

    E

    糖类供给能量应占总热能的50%


    正确答案: A
    解析: 老年人糖耐量低,对血糖的调节能力较弱,不宜一次摄入过多,以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%~65%为宜,多供给富含膳食纤维的食品。

  • 第9题:

    单选题
    我国居民膳食中糖类供热占总热能的适宜比是(  )。
    A

    50%

    B

    <50%

    C

    60%~70%

    D

    >70%

    E

    以上都不是


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是()
    A

    35%

    B

    20%~25%

    C

    15%~20%

    D

    <20%

    E

    30%~35%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()
    A

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

    B

    总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

    C

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理

    D

    总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

    E

    总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    幼儿每日膳食总热量摄入中,要求糖类占55%-60%。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。

    A.低蛋白、低脂肪膳食
    B.严格限制蛋白质摄入
    C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
    D.严格限制脂肪摄入
    E.糖类、高蛋白、高能量膳食

    答案:C
    解析:
    “三高一低”的饮食原则:“三高一低”,是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

  • 第14题:

    我国居民膳食中糖类供热占总热能的适宜比是( )

    A.<50%
    B.60%~70%
    C.50%
    D.>70%
    E.以上都不是

    答案:B
    解析:

  • 第15题:

    幼儿每日膳食总热量摄入中,要求糖类占55%-60%。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的()。

    • A、10%~12%
    • B、12%~14%
    • C、10%~15%
    • D、10%~20%
    • E、20%~30%

    正确答案:E

  • 第17题:

    在糖尿病营养治疗中,糖类摄入量的原则是在合理控制总能量的基础上适当的提高。糖尿病患者糖类供给量占总能量的适宜比例为()。

    • A、20%~25%
    • B、30%~40%
    • C、50%~60%
    • D、61%~70%
    • E、>75%

    正确答案:C

  • 第18题:

    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

    • A、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理
    • B、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理
    • C、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理
    • D、总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理
    • E、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理

    正确答案:C

  • 第19题:

    我国建议,三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面,以碳水化合物供能占总能量的()、脂肪占()、蛋白质占()为佳。


    正确答案:55%-65%、20%-30%、11%-14%

  • 第20题:

    单选题
    慢性肝炎病人的适宜膳食为()。
    A

    糖类、高蛋白、高能量膳食

    B

    低蛋白、低脂肪膳食

    C

    严格限制脂肪摄入

    D

    高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食

    E

    严格限制蛋白质摄入


    正确答案: D
    解析: “三高一低”的饮食原则:“三高一低”,是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

  • 第21题:

    单选题
    成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是()
    A

    35%

    B

    20%~25%

    C

    15%~20%

    D

    <20%

    E

    30%~35%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为()。
    A

    40%~50%

    B

    50%~60%

    C

    60%~70%

    D

    70%~80%

    E

    80%~90%


    正确答案: C
    解析: 膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50%~60%。

  • 第23题:

    多选题
    高血压患者膳食预防的原则包括()。
    A

    如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗

    B

    控制饱和脂肪酸的摄入量

    C

    总脂肪的摄入占总能量的30%

    D

    控制盐的摄入

    E

    糖类摄入占总能量的10%


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    在糖尿病营养治疗中,糖类摄入量的原则是在合理控制总能量的基础上适当的提高。糖尿病患者糖类供给量占总能量的适宜比例为()。
    A

    20%~25%

    B

    30%~40%

    C

    50%~60%

    D

    61%~70%

    E

    >75%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析