单选题在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）A 碳水化合物B 蛋白质C 脂肪D 膳食纤维E 矿物质

题目
单选题
在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）
A

碳水化合物

B

蛋白质

C

脂肪

D

膳食纤维

E

矿物质

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1.婴幼儿必需的营养素包括( )。A.蛋白质、脂肪、碳水化合物B.水、膳食纤维C.矿物质、维生素D.以上都是

2.营养素是指食物中所含的营养成分，它包括A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素 B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维 C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素 D.碳水化合物、脂肪和蛋白质 E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维

3.人体所需的宏量营养素包括（　　）、脂肪、碳水化合物。A.维生素B.矿物质C.膳食纤维D.蛋白质

4.能够产生热量的营养素是()A.蛋白质、脂肪、碳水化合物B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质C.脂肪、膳食纤维素、矿物质D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物

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  • 第1题：

    营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。

    • A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • B、能量、营养素、水分和膳食纤维
    • C、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • D、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

    正确答案:B

  • 第2题：

    以下哪种营养素不能被机体消化吸收（）

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、膳食纤维

    正确答案:D

  • 第3题：

    谷类食物主要提供的营养素是（）

    • A、膳食纤维
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、碳水化合物

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。

    • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
    • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
    • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
    • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
    • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

    正确答案:A,D

  • 第5题：

    蔬菜、水果类食物主要提供（）。

    • A、蛋白质、脂肪
    • B、碳水化合物、膳食纤维
    • C、维生素C、膳食纤维
    • D、能量、矿物质

    正确答案:C

  • 第6题：

    请指出哪些不属于宏量营养素：（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维
    • E、水

    正确答案:C,D,E

  • 第7题：

    膳食中增加营养素（）的比例，能够提高基础代谢率。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、膳食纤维
    • D、水

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    在日常膳食中三大营养素中的（）供能占总能量的比例最大。
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    碳水化合物

    D

    不确定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    膳食中增加营养素（）的比例，能够提高基础代谢率。
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    膳食纤维

    D

    水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（　　）。
    A

    碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

    B

    碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维

    C

    糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素

    D

    碳水化合物、脂肪和蛋白质

    E

    碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维


    正确答案： E
    解析：
    营养素是营养学中一个非常重要的概念，是指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、身体活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  • 第11题：

    多选题
    产能营养素主要包括(   )
    A

    水

    B

    碳水化合物

    C

    膳食纤维

    D

    蛋白质

    E

    脂肪


    正确答案： B,D,E
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。
    A

    维生素

    B

    矿物质

    C

    膳食纤维

    D

    蛋白质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。

    • A、能量、营养素、水分和膳食纤维
    • B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • C、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维
    • D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

    正确答案:B

  • 第14题：

    在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第15题：

    营养标签中的“1+4”的意思是（）？

    • A、所有预包装食品强制性标示的内容
    • B、能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）
    • C、能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • D、能量+三大营养素、维生素、矿物质和水
    • E、能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、膳食纤维
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第17题：

    产能营养素主要包括（）

    • A、水
    • B、碳水化合物
    • C、膳食纤维
    • D、蛋白质
    • E、脂肪

    正确答案:B,D,E

  • 第18题：

    提供人体能量的营养素有脂肪、（）和蛋白质。

    • A、碳水化合物
    • B、矿物质
    • C、维生素
    • D、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第19题：

    人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素，另外还有膳食纤维和（）

    • A、糖
    • B、膳食纤维
    • C、无机盐
    • D、水

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    蔬菜、水果类食物主要提供（）。
    A

    蛋白质、脂肪

    B

    碳水化合物、膳食纤维

    C

    维生素C、膳食纤维

    D

    能量、矿物质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列哪项是该患者的营养治疗原则？（　　）
    A

    增加膳食碳水化合物的供能比例

    B

    减少能量摄入

    C

    减少膳食纤维的摄入

    D

    减少蛋白质摄入

    E

    增加膳食脂肪的供能比例


    正确答案： E
    解析： 合理控制能量，该患者肥胖，所以必须减少能量摄入；蛋白质供给与正常人近似；膳食碳水化合物与脂肪适量，比例不宜增加；增加膳食纤维的摄入。

  • 第22题：

    单选题
    以下哪种营养素不能被机体消化吸收（）
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    膳食纤维


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例？（　　）
    A

    膳食纤维

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    蛋白质

    E

    矿物质


    正确答案： C
    解析： 在呼吸功能衰竭时，体内的氧供给不足，为了在氧不足的情况下，多供给机体能量，需要增加膳食中耗氧低的营养素。在机体供能时，碳水化合物耗氧最多，脂肪耗氧最低，故应提高脂肪在膳食中的比例。

  • 第24题：

    多选题
    营养标签中的“1+4”的意思是（）？
    A

    所有预包装食品强制性标示的内容

    B

    能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）

    C

    能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

    D

    能量+三大营养素、维生素、矿物质和水

    E

    能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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