单选题取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为（）A 乳糖B 蔗糖C 淀粉D 葡萄糖E 芝麻糖

题目
单选题
取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为（）
A

乳糖

B

蔗糖

C

淀粉

D

葡萄糖

E

芝麻糖

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1.取某药物适量，加碳酸钠试液，加热煮沸2min，放冷，加过量的稀硫酸，即析出白色沉淀，并发出醋酸的气，该药物应为（ ）。A．对氨基水杨酸B．水杨酸二乙胺C．阿司匹林D．苯甲酸E．二巯丙醇

2.中国药典(2010年版)规定鉴别某维生素类药物的方法为：取维生素类某药物0.2g，加水10ml溶解。取该溶液5ml，加2，6-二氯靛酚钠试液1～2滴，试液的颜色即消失。该药物应为A、维生素CB、维生素AC、维生素BD、维生素EE、维生素B

3.取某药物2滴，加氢氧化钠试液3ml，加热，即发生二乙胺的臭气，能使红色石蕊试纸变蓝色。该药物应为A.乌洛托品B.尼可刹米C.二巯丙醇D.盐酸普鲁卡因E.苯巴比妥

4.取某药物适量，置于干燥试管中，加硫酸后，加热，不炭化，但析出白色沉淀，并在试管内壁凝结成白色升华物。该药物应为（ ）。A．苯甲酸B．苯甲酸钠C．水杨酸D．阿司匹林E．对氨基水杨酸钠

更多“取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为（）”相关问题

  • 第1题：

    取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为

    A.淀粉
    B.芝麻糖
    C.葡萄糖
    D.乳糖
    E.蔗糖

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    取某-巴比妥类药物约0．2g，加氢氧化钠试液5ml，与醋酸铅试液2ml，即生成白色沉淀，加热后沉淀变为黑色，该药物应为（）

    • A、异戊巴比妥
    • B、苯巴比妥钠
    • C、司可巴比妥钠
    • D、硫喷妥钠
    • E、苯妥英钠

    正确答案:D

  • 第3题：

    取某药物2滴，加氢氧化钠试液3ml，加热，即发生二乙胺的臭气，能使红色石蕊试纸变蓝色。该药物应为（）

    • A、苯巴比妥
    • B、乌洛托品
    • C、二巯丙醇
    • D、尼可刹米
    • E、盐酸普鲁卡因

    正确答案:D

  • 第4题：

    请说明糖类食品在加工中常发生的焦糖化反应和羰氨反应的异同点。


    正确答案: 焦糖化反应：是糖类在没有氨基化合物存在时加热到其熔点以上，变成黑褐色物质的过程。它可使糖类失去营养价值。
    羰氨反应：是在食品中存在氨基化合物如蛋白质、氨基酸时，糖类（还原糖）与之发生的反应。最终生成褐色聚合物。

  • 第5题：

    取某生物碱药物，加水溶解，加稀铁氰化钾试液，即显蓝绿色。该药物应为（）

    • A、磷酸可待因
    • B、硫酸阿托品
    • C、利舍平
    • D、硫酸奎宁
    • E、盐酸吗啡

    正确答案:E

  • 第6题：

    取某药物适量，加水溶解后，加盐酸酸化，再加三氯化铁试液，即显紫红色。该药物应为（）

    • A、氯贝丁酯
    • B、对氨基水杨酸钠
    • C、苯甲酸
    • D、泛影酸
    • E、阿司匹林

    正确答案:B

  • 第7题：

    取某巴比妥类药物约50mg，置试管中，加甲醛试液（或甲醛溶液）1ml，加热煮沸，放冷，沿管壁缓慢加硫酸0.5ml，使成两层，置水浴中加热，界面显玫瑰红色。该药物应为（）

    • A、硫喷妥钠
    • B、苯巴比妥
    • C、司可巴比妥钠
    • D、异戊巴比妥
    • E、苯妥英钠

    正确答案:B

  • 第8题：

    取某药物约0.1g，加稀盐酸5ml，置水浴中加热40min（水解），放冷，取0.5ml，滴加亚硝酸钠试液5滴，摇匀，用水3ml稀释后，加碱性β-萘酚试液2ml，振摇，即显红色。该药物应为（）

    • A、对乙酰氨基酚
    • B、盐酸去氧肾上腺素
    • C、磺胺嘧啶
    • D、盐酸普鲁卡因
    • E、对氨基水杨酸

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    取某生物碱药物，加水溶解，加稀铁氰化钾试液，即显蓝绿色。该药物应为（）
    A

    磷酸可待因

    B

    硫酸阿托品

    C

    利舍平

    D

    硫酸奎宁

    E

    盐酸吗啡


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    取某药物2滴，加氢氧化钠试液3ml，加热，即发生二乙胺的臭气，能使红色石蕊试纸变蓝色。该药物应为（）
    A

    苯巴比妥

    B

    乌洛托品

    C

    二巯丙醇

    D

    尼可刹米

    E

    盐酸普鲁卡因


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    取吡啶类某药物约1滴，加水50ml，摇匀，取2ml，加溴化氰试液2ml与2.5%苯胺溶液3ml，摇匀，溶液渐显黄色（如用联苯胺溶液则显红色）。该药物应为（）
    A

    尼可刹米

    B

    异烟肼

    C

    异丙嗪

    D

    异丙肾上腺素

    E

    异烟腙


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    取某巴比妥类药物约50mg，置试管中，加甲醛试液(或甲醛溶液)1ml，加热煮沸，放冷，沿管壁缓慢加硫酸0.5ml，使成两层，置水浴中加热，界面显玫瑰红色。该药物应为

    A.苯妥英钠
    B.苯巴比妥
    C.异戊巴比妥
    D.司可巴比妥钠
    E.硫喷妥钠

    答案：B
    解析：

  • 第13题：

    取某 碱药物，加水溶解，加稀铁氰化钾试液，即灶蓝绿色，该药物应为（）。

    • A、磷酸可待因
    • B、硫酸阿托品
    • C、硫酸奎宁
    • D、盐酸吗啡

    正确答案:D

  • 第14题：

    糖类在加热到其溶点以上的温度时，会产生（）的有色物质，这种作用称为焦糖化作用，产生的棕黄色物质称为焦糖。


    正确答案:黑褐色

  • 第15题：

    取某药物适量，加水溶解，加氢氧化钠试液使溶液呈碱性，即析出白色沉淀，加热沉淀则变为油状物，继续加热，则产生可使红色石蕊试纸变蓝的气体。该药物应为（）

    • A、对乙酰氨基酚
    • B、磺胺甲恶唑
    • C、盐酸普鲁卡因
    • D、盐酸苯海拉明
    • E、二巯丙醇

    正确答案:C

  • 第16题：

    取某药物加水溶解后，加三氯化铁试液1滴，即显紫堇色。该药物应为（）

    • A、肾上腺素
    • B、水杨酸
    • C、阿司匹林
    • D、苯甲酸钠
    • E、对氨基水杨酸

    正确答案:B

  • 第17题：

    取吡啶类某药物约1滴，加水50ml，摇匀，取2ml，加溴化氰试液2ml与2.5%苯胺溶液3ml，摇匀，溶液渐显黄色（如用联苯胺溶液则显红色）。该药物应为（）

    • A、尼可刹米
    • B、异烟肼
    • C、异丙嗪
    • D、异丙肾上腺素
    • E、异烟腙

    正确答案:A

  • 第18题：

    取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为（）

    • A、乳糖
    • B、蔗糖
    • C、淀粉
    • D、葡萄糖
    • E、芝麻糖

    正确答案:B

  • 第19题：

    某药物的摩尔吸光系数（）很大，则表明（）

    • A、 该药物溶液的浓度很大
    • B、 光通过该药物溶液的光程很长
    • C、 该药物对某波长的光吸收很强
    • D、 测定该药物的灵敏度高

    正确答案:C,D

  • 第20题：

    单选题
    取某-巴比妥类药物约0．2g，加氢氧化钠试液5ml，与醋酸铅试液2ml，即生成白色沉淀，加热后沉淀变为黑色，该药物应为（）
    A

    异戊巴比妥

    B

    苯巴比妥钠

    C

    司可巴比妥钠

    D

    硫喷妥钠

    E

    苯妥英钠


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    取某药物适量，加水溶解，加氢氧化钠试液使溶液呈碱性，即析出白色沉淀，加热沉淀则变为油状物，继续加热，则产生可使红色石蕊试纸变蓝的气体。该药物应为（）
    A

    对乙酰氨基酚

    B

    磺胺甲恶唑

    C

    盐酸普鲁卡因

    D

    盐酸苯海拉明

    E

    二巯丙醇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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