单选题反映机体蛋白质营养状况的是（）A 氮平衡实验B 三头肌皮褶厚度C 血清转铁蛋白D 上臂中部周长E 肌酐/身高指数

题目
单选题
反映机体蛋白质营养状况的是（）
A

氮平衡实验

B

三头肌皮褶厚度

C

血清转铁蛋白

D

上臂中部周长

E

肌酐/身高指数

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1.反映机体蛋白质营养状况的是A.氮平衡实验B.三头肌皮褶厚度C.血清转铁蛋白D.上臂中部周长E.肌酐/身高指数

2.氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（ ）研究。

3.氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质需要量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.蛋白质互补作用

4.可同时作为食物蛋白质质量、机体蛋白质营养状况及机体蛋白质需要量评价指标的是( )A.氮平衡B.蛋白质消化率C.蛋白质生物学价值(BV)D.蛋白质功效比值(PER)

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  • 第1题：

    反映机体营养状况的身体测量指标有（ ）。


    正确答案：ABCDE
    反映机体营养状况的常用身体测量指标有：身高、体重、头围、胸围、坐高、上臂围和皮褶厚度。

  • 第2题：

    反映机体营养状况的最常用的综合指标是体重。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

    • A、蛋白质需要量
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质利用率
    • D、蛋白质互补作用
    • E、蛋白质成分

    正确答案:A

  • 第4题：

    血液中的营养物质及其代谢产物的测定可以反映机体营养状况和代谢情况。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    反映机体营养状况的身体测量指标有（）。

    • A、身高
    • B、体重
    • C、头围
    • D、胸围
    • E、坐高

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。


    正确答案:氮平衡

  • 第7题：

    在生长发育阶段，（）是反映蛋白质和能量营养状况的重要指标。

    • A、体重
    • B、身高
    • C、胸围
    • D、头围

    正确答案:A

  • 第8题：

    反映机体营养状况最常用的人体测量指标有（）、（）和皮褶厚度。


    正确答案:体重；体质指数

  • 第9题：

    单选题
    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。
    A

    蛋白质需要量

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质利用率

    D

    蛋白质互补作用


    正确答案： C
    解析：
    氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法，推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

  • 第10题：

    填空题
    _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。

    正确答案： 氮平衡
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    反映机体营养状况的最常用的综合指标是体重。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）
    A

    氮平衡

    B

    皮褶厚度

    C

    上臂围

    D

    蛋白质摄入量

    E

    体重


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    年龄别身高可反映机体近期的营养状况。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    反映机体锰的营养状况的指标是（）

    • A、血锰浓度
    • B、尿锰浓度
    • C、发锰含量
    • D、以上全是
    • E、以上全不是

    正确答案:E

  • 第15题：

    评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。

    • A、氮平衡
    • B、皮褶厚度
    • C、上臂围
    • D、蛋白质摄入量
    • E、体重

    正确答案:A

  • 第16题：

    （）是反映机体营养状况的敏感指标。

    • A、体格大小和生长速度
    • B、腰围和臀围
    • C、皮褶厚度和胸围
    • D、上臂围和体重

    正确答案:A

  • 第17题：

    反映机体蛋白质营养状况的是（）

    • A、氮平衡实验
    • B、三头肌皮褶厚度
    • C、血清转铁蛋白
    • D、上臂中部周长
    • E、肌酐/身高指数

    正确答案:C

  • 第18题：

    评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标是（）。

    • A、内脏蛋白测定
    • B、肌酐升高指数
    • C、氮平衡
    • D、血浆氨基酸潽

    正确答案:C

  • 第19题：

    可同时作为食物蛋白质质量、机体蛋白质营养状况及机体蛋白质需要量评价指标的是（）

    • A、氮平衡
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质生物学价值（BV）
    • D、蛋白质功效比值（PER）

    正确答案:A

  • 第20题：

    除了血浆蛋白水平外，在人体测量指标中，（）和（）也能反映机体的蛋白质营养状况。


    正确答案:臂肌围；肌酐-身高指数

  • 第21题：

    多选题
    反映机体营养状况的身体测量指标有（）。
    A

    身高

    B

    体重

    C

    头围

    D

    胸围

    E

    坐高


    正确答案： C,D
    解析： 反映机体营养状况的常用身体测量指标有：身高、体重、头围、胸围、坐高、上臂围和皮褶厚度。

  • 第22题：

    多选题
    测量皮褶厚度的意义包括（）
    A

    反映机体营养状况，与体重密切相关

    B

    是衡量肥胖程度较好的指标

    C

    反映人体皮下脂肪含量，于全身脂肪含量无关

    D

    与人体皮下脂肪的分布无关

    E

    反映机体肌肉的发育状况


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    年龄别身高可反映机体近期的营养状况。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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