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  • 第1题:

    干燥系统采用()做为干燥介质的

    • A、高温烟气
    • B、纯净热空气
    • C、高温炉渣

    正确答案:B

  • 第2题:

    下面氯化橡胶涂料特点,错误的是()。

    • A、阻燃
    • B、防霉
    • C、干燥迅速
    • D、耐高温

    正确答案:D

  • 第3题:

    苏铁、棕竹越夏栽培时,需要()的环境条件。

    • A、高温、湿润
    • B、高温、干燥
    • C、强光、干燥
    • D、无光照、湿润

    正确答案:A

  • 第4题:

    岛上许多植物有瓶状茎、多刺、硬叶等特点,反映了该岛的气候特征是()

    • A、温暧湿润
    • B、温和干燥
    • C、高温多雨
    • D、高温干燥

    正确答案:D

  • 第5题:

    在粮油及其制品中,黄曲霉毒素检出率较高的是()地区。

    • A、高温、高湿
    • B、低温、潮湿
    • C、高温、干燥
    • D、低温、干燥

    正确答案:A

  • 第6题:

    季风气候的特点是夏季高温多雨、冬季寒冷干燥。()


    正确答案:正确

  • 第7题:

    石榴原产地在()环境

    • A、高温、干燥
    • B、低温潮湿
    • C、高温潮湿
    • D、低温干燥

    正确答案:A

  • 第8题:

    什么是高温干燥?高温干燥的特点和应用范围?


    正确答案: 高温干燥(干燥温度超过100℃)。温度操作范围通常为110℃~140℃。主要干燥结构材。

  • 第9题:

    填空题
    高温连续干燥的主要形式()、混流干燥、错流干燥。

    正确答案: 顺流干燥
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    什么是顺流干燥、逆流干燥和混流干燥?特点如何?

    正确答案: 物料由高温低湿端进,低温高湿端出.初期干燥速度快,后期速度慢,易出现表面焦化、收缩等情况,物料最终水分含量较高。适于内部水分转移较快,表面积较大的物料
    物料由低温高湿端进,高温低湿端出。初期干燥速度慢,后期速度快,不易出现表面焦化和收缩等现象,物料最终水分含量较低。适于内部水分扩散不易的物料
    兼有顺流和逆流的特点,顺流比较短,去除大部分水分(50~60%),逆流阶段缓慢干燥至终点。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    高温连续干燥的主要形式。

    正确答案: 顺流干燥、混流干燥、错流干燥。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    太阳能干燥器可以分为()
    A

    高温聚焦型

    B

    低温热利用型

    C

    高温干燥型

    D

    中温干燥型


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    易受黄曲霉毒素污染的地区有()。

    • A、高温区
    • B、高温干燥区
    • C、高温高湿区
    • D、低温区
    • E、低温干燥区

    正确答案:C

  • 第14题:

    种子在下列哪种环境条件下贮藏较为适宜()。

    • A、干燥、高温、密闭
    • B、干燥、低温、通风好
    • C、干燥、低温、密闭
    • D、干燥、高温、通风好

    正确答案:C

  • 第15题:

    保存种子,能延长其寿命的环境是()。

    • A、低温潮湿
    • B、高温潮湿
    • C、高温干燥
    • D、低温干燥

    正确答案:D

  • 第16题:

    储藏食用油脂条件应选择()

    • A、高温、阳光直射
    • B、高温、潮湿
    • C、阴冷、干燥
    • D、高温、干燥地方

    正确答案:C

  • 第17题:

    高温连续干燥的主要形式()、混流干燥、错流干燥。


    正确答案:顺流干燥

  • 第18题:

    ()条件棉红蜘蛛大量发生。

    • A、高温,湿润
    • B、高温,干燥
    • C、中温,湿润
    • D、中温,干燥

    正确答案:B

  • 第19题:

    当中国的上海等地是黄梅时节时,澳大利亚的地中海气候区的气候特点是什么()。

    • A、炎热干燥
    • B、温和多雨
    • C、高温多雨
    • D、高温少雨

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    石榴原产地在()环境
    A

    高温、干燥

    B

    低温潮湿

    C

    高温潮湿

    D

    低温干燥


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    高温连续干燥的主要形式有哪些

    正确答案: 顺流干燥、混流干燥、错流干燥。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    什么是高温干燥?高温干燥的特点和应用范围?

    正确答案: 高温干燥(干燥温度超过100℃)。温度操作范围通常为110℃~140℃。主要干燥结构材。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    什么是顺流和逆流干燥?各有什么特点?什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥?各适用什么形状的食品?

    正确答案: 顺流干燥:料车运动方向与空气主流方向相同。特点:湿端水分蒸发迅速,可能使食品表层收缩和硬化甚至出现干裂,形成多孔性。干端水分蒸发缓慢甚至可能不蒸发或吸收空气中的水分,干制品最终含水量难以降低到预定值。仅适合水果的干燥。
    逆流干燥:料车运动方向与空气主流方向相反。水分蒸发速率较缓慢,但不易使食品出现硬化现象,避免干制品焦化。很适宜干燥蔬菜。
    气流干燥:是将粉末状或颗粒状食品悬浮在热空气流中进行干燥的方法。适合颗粒食品或粉末食品如面粉、淀粉、葡萄糖、鱼粉等。
    微波干燥:利用微波照射和穿透食品时所产生的热量,使食品中的水分蒸发而获得干燥。 喷雾干燥:将被干燥的液体物料浓缩到一定浓度,经喷雾嘴喷成细小雾滴,使热交换做面积达到极大,与干燥介质热空气进行热交换,在数秒内完成水分蒸发,物料被干燥成粉末状或颗粒状。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    在高温干燥过程中,为什么相对较高的相对湿度能加快干燥速度?

    正确答案: ⑴木材干燥的速度取决于木材内部水分的移动;
    ⑵较高的相对湿度使木材表面湿润,表层水分移动通道加大,易于水分移动。
    解析: 暂无解析