单选题有关脂类食物来源的叙述，错误的是（　　）。A 动物脑中的胆固醇含量最高B 胆固醇主要存在于动物性食物中C 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂D 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富E 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子

题目
单选题
有关脂类食物来源的叙述，错误的是（　　）。
A

动物脑中的胆固醇含量最高

B

胆固醇主要存在于动物性食物中

C

必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂

D

蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富

E

人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子

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1._____食物摄入过少，与皮肤干燥有关。A.脂类B.蛋白质C.糖类D.氨基类

2.脂类主要来源于动物性食物与植物油、油料作物的种子等。()此题为判断题(对，错)。

3.对病毒包膜的错误叙述是( )A．化学成分是脂类、蛋白和多糖B．表面突起称刺突，与吸附细胞有关C．可以保护病毒D．因为来源于宿主细胞膜，故两者完全相同E．对脂溶剂敏感

4.下列有关二恶英类的说法,错误的是()A、二恶英类有免疫毒性B、主要来源于城市和工业垃圾焚烧C、氯苯是二恶英类合成的唯一前体D、人体内二恶英类的主要来源是食物E、二恶英类可使雄性动物雌性化

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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    下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15%~20%B.以不饱和脂肪酸为主S

    下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是

    A.脂肪含量约为15％～20％

    B.以不饱和脂肪酸为主

    C.含有较丰富的磷脂和维生素E

    D.不含胆固醇

    E.是EPA和DHA的良好食物来源


    正确答案：E

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    下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是( )

    A.脂肪含量约为15%～20%
    B.以不饱和脂肪酸为主
    C.含有较丰富的怜脂和维生素E
    D.不含胆固醇
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    • B、脂类
    • C、脂溶性维生素
    • D、B族维生素
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    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

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    • A、人体优质蛋白
    • B、脂类
    • C、脂溶性维生素
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    正确答案:A,B,C

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    • B、脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好
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    • D、植物性食物不含胆固醇

    正确答案:B

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    • A、人类膳食中脂类主要是类脂
    • B、脂肪的消化主要在胃
    • C、食物中的胆固醇在肠道被吸收
    • D、膳食纤维可减少胆固醇吸收

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  • 第8题：

    多选题
    动物性食物是人体哪些物质的主要来源。（）
    A

    人体优质蛋白

    B

    脂类

    C

    脂溶性维生素

    D

    碳水化合物


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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    单选题
    人类获取能量的最主要的食物来源是（）。
    A

    蛋白质 

    B

    脂类 

    C

    碳水化合物 

    D

    水


    正确答案： B
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  • 第11题：

    单选题
    下列有关二恶英类的说法，错误的是（）.
    A

    二恶英类有免疫毒性

    B

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    C

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    A

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    B

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    C

    脂类包括脂肪和类脂

    D

    植物性食物不含胆固醇


    正确答案： D
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    C.动物脑中的胆固醇含量最高
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    正确答案:B

  • 第15题：

    （）类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。


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    正确答案:D

  • 第18题：

    （）食物摄入过少，与皮肤干燥有关。

    • A、脂类
    • B、蛋白质
    • C、糖类
    • D、氨基类

    正确答案:A

  • 第19题：

    填空题
    按照食物的来源，我们可以把食物分为（）类食物、（）类食物。

    正确答案： 动物,植物
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  • 第20题：

    多选题
    鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（）的良好来源。
    A

    优质蛋白

    B

    脂类

    C

    脂溶性维生素

    D

    B族维生素

    E

    矿物质


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    关于脂类代谢叙述正确的是（）。
    A

    人类膳食中脂类主要是类脂

    B

    脂肪的消化主要在胃

    C

    食物中的胆固醇在肠道被吸收

    D

    膳食纤维可减少胆固醇吸收


    正确答案： D,B
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    关于脂类，下列表述错误的是（）
    A

    脂肪摄入过多会导致肥胖，因此膳食中所含脂肪越少越好

    B

    脂类包括脂肪和类脂

    C

    脂类是产能营养素

    D

    植物性食物不含胆固醇


    正确答案： B
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    关于胞膜，错误的是（　　）。
    A

    脂类物质可来源于宿主细胞膜

    B

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    C

    对脂溶剂敏感

    D

    脂类物质可来源于宿主细胞核膜

    E

    有传染性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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